الكحولات

الكحولات :
هي مجموعة الهيدروكسيل OH تكون مربوطة بذرة كربون وهذا مايميزها عن الهيدروكربونات CnH2n+1

الروابط المميزة للكحولات: ١- رابطة بين الكربون و الاكسجين
٢- رابطة بين الاكسجين و الهيدروجين

و يمكن تسميتها ب طريقتين :
١- التسمية الشائعة وهي للأغوال البسيطة باضافة كلمة OH في المركب
٢- التسمية النظامية وهي ان نختار اطول سلسلة تحوي الهيدروكسيل ثم نرقم السلسلة حسب الطرف الاقرب لOH.



تصنيف الكحولات احادية الهيدروكسيل :
١- أولية: تتصل فيها ذرة الكربون المتصلة بمجموعة هيدروكسيل بذرتين هيدروجين على الاقل ( الايثانول )


٢- ثانوية: تتصل فيها ذرة الكربون المتصلة بمجموعة الهيدروكسيل بذرة واحد من الهيدروجين


٣- ثالثية: لاتتصل فيها ذرة الكربون المتصلة بالهيدروكسيل بأي ذرة هيدروجين