تويت
مصطفى رعدون
الخبيزة
كان علي يحب الخبيزة التي تحوشها أمه من سفوح وتلال وأماكن في بلدته العريقة ،،
تطبخها بالبصل والزيت الأصلي
وترش عليها بعض الفليفلة الناعمة الحمراء ، وعندما تقدمها بالطبق
يرافقها لبن الغنم الفاخر
وخبز التنور
ذو اللون الوردي المحمر من دقيق حناطي أبو عطوف وبزهرين
وعين الشمس والمكرمية والمغاليض ،،،،
سبع من السنين مرت وهو يجتهد خلف البحار البعيدة ،،في مدينة بون الألمانية
وذات مرة
وجد في السوق خبيزة بشكل باقات صغيرة
فإشترى منها ،،
ليأكل أكلة تذكره ببيت أهله وأمه وأبيه ، وسفوح بلدته الجميلة ،،،
وعندما كان يقود سيارته مارا من منطقة حقول خضراء هناك ،،،
في طريقه لعند أسرة صديقة،،
وإذ به يلمح عن بعد نبات الخبيزة الجميل
الذي ذكره بالغالين على قلبه من بلاد وعباد ،
نزل من سيارته ،،،
ما بك يا علي ؟؟
وهل اتتك الذكريات الحميمة من خلال هذا المنظر ؟؟
وإنكب مجتهدا بحواش كمية من الخبيزة حملها معه لبيت صديقه ،،،
واشترك الجميع في تنظيف وفرم وطهي الخبيزة
كما كانت أمهاتنا تعملها،،
وكانت سعادتهم لا توصف بأن كان غداؤهم في ذلك اليوم ،،نفس الغداء الذي كانت أمهاتهم تقدمه لهم في ربوع الوطن
يوم كان الأمان والسلام يخيم على البلاد بكل أريحية
وترحاب
- Fawaz Mahfoud
كان الجمال وكنا فيه نفتخر .. ولكم احر السلام