مارينج

الـمارينج هو نوع من الحلوى التي تصنع من بياض
البيض والسكر ويتم خفقهما معا حتى يتحول المزيج
إلى خليط خفيف وناعم...
يتم خبزه بعد ذلك في الفرن حتى يصبح هشا وجافا....
يعتبر المارينج من الحلويات الشهيرة في العديد من البلدان
ويتميز بقوامه الخفيف والمقرمش....
يمكن تحضير المارينج بعدة طرق مثل:
المارينج العادي:
حيث يتم خفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح المزيج
كثيفا ثم يخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة....
مارينج الشوكولاتة:
حيث يضاف مسحوق الكاكاو إلى المزيج للحصول على نكهة
شوكولاتة مميزة....
مارينج الفواكه:
يمكن إضافة مستخلص الفواكه أو القليل من عصير الليمون
إلى الخليط لإعطاء طعم حامض ولذيذ....