أبرز المعلومات حول توت العليق الأسود فوائد ومحاذير

فوائد التوت للحامل وعناصره الغذائية المفيدة

إن منظر التوت الشهي بألوانه الزاهية يجعل الناظر إليه يشتهي تذوقه وأكله، وكذلك الأمر بالنسبة للمرأة الحامل إذ تشتهي أكله لكنها قد تقلق من احتمالية أن يشكل خطرًا على حملها، فما هي فوائد التوت للحامل، وهل له أية أضرار، سنتحدث عن كل ذلك الآن

يعطي التوت فوائد متنوعة للمرأة الحامل ولجنينها أيضًا، ولا يشكّل تناولها له بالكميات المناسبة أية أضرار عليها، تعرفي في ما يأتي على فوائد التوت للحامل:
1. يمد الجسم بالطاقة


يمثل التوت مصدر طاقة طبيعي للمرأة الحامل خاصة في مراحل الحمل الأخيرة، حين تشعر بالكسل والخمول فيعطيها طاقة ونشاط كبيرين.
2. يحفز تطور دماغ الجنين وعظامه


بالإضافة إلى كون التوت مصدرًا للطاقة، يعد التوت أيضًا فاكهة تحتوي على كميات منخفضة من الدهون والصوديوم، بالتالي يمكن أكل خمس حصص يوميًا منه أي ما يعادل كوبين ونصف تقريبًا، وهذا يحفز التطور العقلي السليم للجنين ونمو العظام لديه بالشكل الصحيح.
3. يحمي من خطر التشوهات الجنينية


يعد التوت فاكهة غنيّة بحمض الفوليك، وهو فيتامين أساسي ومهم للحامل فهو يقدم الفوائد الآتية:

• ضمان النمو الصحيح للجنين.
• الحماية من خطر التشوهات في العمود الفقري والأطراف، والتشوهات الأخرى التي قد يتعرض لها الجنين.
• يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
• يقلل من خطر الإجهاض.

4. يحمي من الإمساك


يحتوي التوت وخاصًة التوت الأسود على الألياف التي تساعد في عملية الهضم وامتصاص الماء في الأمعاء الغليظة، وتقليل الاضطرابات المتعلقة بالهضم، مما يقلل من نسبة إصابة المرأة الحامل بالإمساك.
5. يعزز صحة العظام


يحتوي التوت على الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يضمنان نمو صحي للعظام والأسنان، إذ يساعد المغنيسيوم على امتصاص الكالسيوم والبوتاسيوم.

كما يحتوي التوت على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة جدًا للعظام، والتي تساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
6. يقي من خطر النزيف الشديد


يحتوي التوت على فيتامين ك الذي يساعد في وقاية الجسم من خطر النزيف، ويساعد في عملية التخثر السليم للدم.

كما يحتوي التوت على فيتامينات أخرى تساعد في عملية الشفاء السريع للجروح.
7. يقي من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة


يحتوي التوت على عدة عناصر غذائية، مثل: الأنثوسينانين (Anthocyanins)، والمركبات الكيميائية الطبية التي تحمي من من نمو وتطور الخلايا السرطانية، كما تساعد في تثبيط نمو هذه الخلايا عند وجودها، مما قد يقي الحامل من الإصابة بالسرطان.
8. يحافظ على صحة القلب


يحتوي التوت على مركبات الأنثوسيانين والفلافونويد التي تحافظ على صحة القلب.

كما أن احتوائه على الألياف والمغنيسيوم يحمي من خطر انسداد الشرايين والأوردة، ويحفز التدفق الانسيابي للدم داخل الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل التوت من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والجلطات.
9. مضاد أكسدة جيد ويخفف التوتر


يعد التوت مضاد أكسدة فعال يحمي الخلايا ويحافظ عليها؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين ج، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات.

وكذلك يخفف التوتر الذي قد يصاحب الحمل.

في ما يأتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من التوت النيء: مخاطر التوت للحامل


بالإضافة إلى الفوائد التي يتمتع بها التوت، هناك بعض المخاطر للحامل، مثل الآتي:

• يمكن أن يسبب التوت حساسية لبعض النساء الحوامل.
• يمكن أن يسبب استهلاك التوت بكميات كبيرة الإسهال.
• يجب على النساء اللواتي تعانين من التهاب البنكرياس، أو خلل في الحركة، أو عدم تحمل مركبات الأكساليك (Oxalic-intolerant) تجنب تناول التوت خلال الحمل.

وصفات صحية باستخدام التوت للحامل


إليك بعض الوصفات الصحية باستخدام التوت يمكن تحضيرها خلال فترة الحمل:

• يمكنك تناول 50 غرام من التوت المجفف قبل الوجبات بنصف ساعة، وذلك لمعالجة مشكلات المعدة.
• يمكن وضع مقدار ملعقتان كبيرتان من التوت المجفف في كوب من الماء الحار، وتركه ينقع مدة 15 دقيقة، ثم تناوله بالتوزيع قبل الوجبات وذلك لمعالجة مشكلات المعدة، أو التهاب الحلق، أو أمراض النزلات.

فوائد التوت الأحمر: إليك أبرزها
إليك مجموعة من فوائد التوت الأحمر الصحية:
1. يساعد في تحسين عملية الهضم


يتكون التوت الأحمر من مستويات جيدة من الألياف الغذائية، وتشكل ما يقارب 10% من الاحتياجات اليومية في الوجبة الواحدة.

بدورها تساعد الألياف الغذائية على تحسين عملية الهضم، وذلك عن طريق ما يأتي:

• زيادة حجم البراز وبالتالي تسريع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي.
• التقليل من حدوث الإمساك والانتفاخ.

2. يحسن من تدفق الدورة الدموية


يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من الحديد، والذي بدوره يساعد في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كبير.

هذا يعني أن الجسم سيقوم بزيادة توزيعه للأكسجين على الأنسجة والأعضاء المهمة، مما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتحسين وظائف تلك الأجزاء أيضًا.
3. يحسن من الرؤية


يساعد شرب أو تناول التوت الأحمر بشكل يومي على تحسين الرؤية، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يعد جيدًا لتقوية البصر وتخفيف إجهاد العين.

كما أنه يعمل على حماية العين من الجذور الحرة التي من الممكن أن تسبب فقدان البصر، وتآكل الشبكية بسبب احتوائه على مادة تعرف باسم الزياكسانثين (Zeaxanthin).
4. يساهم في علاج مشكلات البشرة المختلفة


يساعد تناول التوت بشكل عام في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأحمر تسهم في حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المختلفة.

إلى جانب ذلك فإن التوت له دور في علاج البشرة الجافة والحساسة أيضًا!
5. مفيد لصحة الشعر


تشمل فوائد التوت الأحمر تلك التي تطال الشعر، حيث يعتقد أنه يساعد في الآتي:

• تحسين نمو الشعر.
• الحفاظ على لون الشعر الطبيعي.
• حماية الشعر من التقصف.

5. يقي من السرطان


يعد التوت الأحمر غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعمل كخط دفاع رئيس ضد الجذور الحرة التي تتشكل كمنتج ثانوي ضار لعملية التمثيل الغذائي الخلوي.

ويمكن أن تلحق الجذور الحرة الضرر بالخلايا السليمة مما يجعلها تتحول إلى خلايا سرطانية.

في المقابل يحتوي التوت الأحمر على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحيد عمل الجذور الحرة قبل أن تسبب الكثير من الضرر.
6. يقوي العظام


بسبب احتواء التوت الأحمر على المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامين ك فأنه يساعد في بناء أنسجة العظام وتقويتها.

هذا الأمر يعد مهمًا وخاصة مع التقدم بالعمر، وذلك من أجل الحماية من الإصابة بهشاشة العظام واضطرابات العظام.
7. يقوي من مناعة الجسم


يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يعمل بدوره كدفاع ضد أي مرض أو مسببات الأمراض الغريبة في الجسم.
8. ينظم ضغط الدم


يحتوي التوت الأحمر على الريسفيراترول وهي مادة فلافونويدية مهمة للغاية، وتؤثر بشكل مباشر على عمل آليات معينة في الأوعية الدموية، مما يجعلها أقل عرضة للتلف بسبب الأنجيوتنسين، والذي من الممكن أن يسبب انقباض الأوعية الدموية.

ومن الجدير بالذكر أن الريسفيراترول يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، وهو موسع للأوعية الدموية هذا يعني أنه يريح الأوعية الدموية، ويقلل من فرص تكوين جلطات الدم ومشكلات القلب اللاحقة، مثل: السكتات الدماغية، أو النوبات القلبية.

فوائد التوت البري للكلى: معلومات هامة

إليك قائمة بأبرزها:
1. الوقاية من التهابات وأمراض الكلى


قد يسهم التوت البري في التقليل من فرص الإصابة ببعض مشكلات الكلى، وتعزى فوائد التوت البري في هذا الصدد للآتي:

• احتواء التوت البري على مواد نشطة قد تمنع التصاق بعض المواد المسببة للأمراض بأجزاء مختلفة من الجهاز البولي.
• قدرة التوت البري المحتملة على التأثير بطريقة إيجابية على مستويات بعض المواد المرتبطة بمشكلات الكلى، فتبعًا لإحدى الدراسات قد يساعد التوت البري على التقليل من كمية الأكسالات (Oxalate) والفوسفات (Phosphate) المطروحة مع البول مقابل زياد كمية السترات (Citrate) المطروحة مع البول.

وهذه أبرز مشكلات الكلى التي قد يساعد التوت البري على الوقاية منها: مرض الكلى المزمن، وتكلس الكلى (Kidney calcification)، والتهاب الكلية (Nephritis).
2. تخفيف حدة أعراض مشكلات الكلى


من فوائد التوت البري للكلى المحتملة دوره في التقليل من حدة أعراض مشكلات الكلى، لذا قد يساعد شرب كوب أو اثنين من عصير التوت البري أثناء نوبات أعراض التهابات وتهيج الكلى على جعل النوبة أقل إثارة للإزعاج.
3. مقاومة التهابات المسالك البولية التي قد تضر الكلى


قد يساعد التوت البري على مقاومة التهابات المسالك البولية بسبب احتوائه على الآتي:

• مركبات البروانثوسيانيدينات (Proanthocyanidins): والتي قد تسهم في منع التصاق البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) بالمسالك البولية.
• فيتامين ج: الذي قد يساعد على تخفيف أعراض التهابات المسالك البولية بسبب قدرته المحتملة على رفع درجة حموضة البول.
• مواد طبيعية: تتمتع بخواص مقاومة للالتهاب ومضادة للأكسدة.

وعلى الرغم من أن التهابات المسالك البولية تبقى مقتصرة غالبًا على المثانة، إلا أنها قد تنتشر أحيانًا إلى الكلى، لتحفز إصابتها أحيانًا بمشكلة صحية خطيرة تدعى بالتهاب الحويضة والكلية (Pyelonephritis)، لذا من فوائد التوت البري للكلى أنه قد يسهم في الوقاية من التهاب الحويضة والكلى.

. تحسين الحالة الصحية العامة للكلى


قد يساعد التوت البري على تحسين صحة الكلى عمومًا عند تضمينه في الحمية الغذائية، لا سيما بسبب قدرة التوت البري المحتملة على:

• تحفيز إدرار البول.
• تنظيم ودعم ظائف الكلى.

فوائد التوت البري للجهاز البولي


بالإضافة إلى فوائد التوت البري للكلى، قد يكون للتوت البري فوائد محتملة أخرى للجهاز البولي، مثل:

1. التقليل من فرص الإصابة بالتهابات المسالك البولية مجددًا بعد التعافي.
2. مقاومة وعلاج مشكلة عسر البول (Dysuria).
3. التقليل من فرص الإصابة بالتهابات المسالك البولية من قبل بعض الفئات التي قد تعد أكثر عرضة من غيرها لهذا النوع من الالتهابات.

ملاحظات هامة حول استخدام التوت البري للجهاز البولي


قبل اللجوء للتوت البري لتحسين صحة الجهاز البولي يجب التنويه إلى الآتي:

• تبعًا لإحدى الدراسات العلمية، ترتبط غالبية الفوائد المحتملة للتوت البري للجهاز البولي بتناول كبسولات تحتوي على خلاصة التوت البري، أما فاعلية التوت البري أو عصيره فلا تزال موضع شك.
• قد لا يكون التوت البري مفيدًا في مقاومة التهابات المسالك البولية لدى الفئات المصابة بمشكلات صحية تجعلهم أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بالتهابات المسالك البولية.
• لم يتمكن العلماء بعد من حسم الجدل القائم حول ما إذا كان عصير التوت البري قد يسبب حصى الكلى أو قد يحمي منها.
• الأدلة العلمية بشأن فوائد التوت البري لالتهابات المسالك البولية لا تزال متضاربة، فبينما أظهرت إحدى المراجعات العلمية أن التوت البري يقلل من فرص الإصابة بالتهابات المسالك البولية، أظهرت مراجعة علمية أخرى قلة فاعلية التوت البري في هذا الصدد.

طرق تحصيل فوائد التوت البري للكلى


لتحصيل فوائد التوت البري للكلى وللجهاز البولي، هذه بعض الخيارات المتاحة:

• شرب شاي التوت البري

لتحضير شاي التوت البري، يتم تطبيق الآتي:

1. تجهز مكونات شاي التوت البري، وهي: 4 أكواب من الماء، و1 كوب من التوت البري، و3 حبات من كبش القرنفل، والقليل من عصير البرتقال، ورشة عسل.
2. يوضع الماء في قدر على النار، ثم يضاف التوت البري إلى الماء مع باقي التوابل.
3. تخفض حرارة النار بعد أن يصل الماء درجة الغليان، ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
4. يضاف عصير البرتقال إلى المزيج، ثم يصفى السائل من التوت البري والقرنفل.
5. يقدم شاي التوت البري دافئًا بعد إضافة العسل إليه.

• طرق أخرى

من الممكن الاستفادة من التوت البري بطرق أخرى، مثل:

1. تناول التوت البري المجفف.
2. شرب عصير التوت البري.
3. تناول مكملات التوت البري.

أضرار التوت البري


فوائد التوت البري للكلى وللجهاز البولي قد تكون حقيقية، ولكن للتوت البري كذلك أضرار محتملة، مثل:

• خطورة التسمم، لا سيما عند تناول كميات كبيرة من عصير التوت البري، فهذا العصير قد يكون سامًّا عند تناوله بكميات كبيرة.
• حصى الكلى، إذ من الممكن لتناول كميات كبيرة من التوت البري أو المنتجات المصنوعة منه أن يحفز تكون حصى الكلى بسبب غنى التوت البري بمادة الأكسالات.
• التأثير سلبًا على مفعول بعض الأدوية في الجسم، مثل: الأدوية المميعة للدم، وبعض أنواع المضادات الحيوية.
• أضرار أخرى، مثل: اضطرابات المعدة، والإسهال، والتقيؤ.

لذا ولتجنب أضرار التوت البري المحتملة، يفضل: تناول كميات معتدلة منه، وتجنب تناوله من قبل الأشخاص الذين سبق لهم الإصابة بحصى الكلى.