حمية الوايت واتشارز ( مراقبي الوزن) weight watcher's diet .. كتاب عِش رشيقا تعمر طويلاً
٤ - حمية الوايت واتشارز ( مراقبي الوزن)
weight watcher's diet
ظهرت هذه الحمية في أمريكا ووضعها الدكتور جوريتشارد وهي برنامج غذائي يسهل تطبيقه إذ يتألف من ( ۱۲۰۰ ) وحدة حرارية للنساء و ( ١٦٠٠ ) وحدة حرارية للرجال و ( ۱۷۰۰ ) وحدة حرارية للأطفال والناشئين بين ( ٦ - ٧ ) أعوام .
وتتركب هذه الحمية من ( ٤٤ ) بالمئة بروتينات ( ٦ ) بالمئة دسم و ( ٥٠ ) بالمئة كربوهيدرات . وقد تحمس عدد كبير من الناس لهذا النوع من الحمية إذ تلتقي مجموعات من الناس كل مجموعة مؤلفة من ثلاثين شخصاً من ذوي الوزن الثقيل في صالات عديدة لمراقبة وزن أفرادها وللتحدث عن مشاكلها النفسية والبدنية المتعلقةبزيادة الوزن .
وتقوم هذه المجموعات ببعض النشاطات الرياضية ويدفع المشترك فيها حوالي عشرة دولارات شهرياً . وازداد استعمال هذا النظام الغذائي في السنوات الأخيرة وانتقل استعماله إلى بعض المدن الأوروبية مثل باريس وميونيخ وشتوتغارت وبازل نظراً لسهولته وللحرية التي يتمتع بها المشترك في اختياره للمواد الغذائية المخصصة لهذه الحمية على أن لا يتجاوز الحد الأعلى من الوحدات الحرارية المذكور أعلاه .
ووضع مؤلف هذا النظام الغذائي كتاباً للطبخ وهناك عدد من المطاعم التي تطبق نظام الحمية الغذائية هذا وبأسعار معتدلة .
ولعل من أهم ميزات هذه الحمية أن الإنسان يستطيع اختيار غذائه بحرية وأن ينوعه حسب رغبته فيتناول كمية من البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته بالإضافة إلى مختلف أنواع الفواكه عدا الموز في برنامج يوم واحد من هذه الوحدات الحرارية وعدم تجاوزها وقد ساعد ذلك في عدد الحمية شرط المحافظة على انتشار هذه الحمية إلى حد كبير.
وفيما يلي مثال على ثلاث وجبات غذائية ليوم واحد حسب حمية الوايت واتشارز :
الإفطار :
قطعة فواكه وزنها (۱۰۰) غرام أجاصة أو تفاحة مع بيضة واحدة وقطعة خبز محمصة بوزن (۳۰) غرام مع (۱۰) غرامات زبدة ملعقة طعام من العسل – شاي أو قهوة مع الحليب دون سكر أو محلى بالسكرين .
الغداء
(۱۰۰) غرام لحم دجاج مشوي مع صحن سلطة مؤلف من (۱۰۰) غرام جزر مسلوق + (۱۰۰) غرام بطاطا مسلوقة + (٥٠) غرام قطعة بندورة و (٥٠) غرام قطعة خيار وتوضع فيها التوابل المفضلة هذا بالإضافة إلى قطعة فواكه بوزن (۱۰۰) غرام مثل الكيوى أو الأناناس أو أي نوع من أنواع الفواكه عدا الموز .
العشاء :
قطعة سمك مشوية أو مسلوقة مع مايونيز خفيف الدسم مع عصير الليمون +٤ زيتونات و (۲۰) غرام قطعة خبز محمص و (٥٠) غرام بندورة و (١٥٠) غرام لبن رائب وقطعة فاكهة بوزن (۱۲۵) غرام مثل تفاحة ، كيوى ، أجاصة الخ...
بالنسبة للرجال بإمكانهم أن يتناولوا أيضاً كأس عصير أو كريب فروت أو جزر بعد العشاء وكذلك بالنسبة للأطفال فإن بإمكانهم تناول كأس عصير برتقال أو كأس حليب أو قطعة شوكولا بوزن (۲۰) غرام .
يعتبر هذا البرنامج الغذائي جيداً لأنه يتبع بالإضافة للحرية التي يتمتع بها الفرد في تغيير وتبديل واختيار المواد الغذائية على أن لا يتجاوز عدد الوحدات الحرارية المذكورة
سابقاً .
من سلبياته عدم تقيد الفرد بها جيداً وعدم وجود لائحة غذائية يستطيع أن يسترشد بها المتبع لهذا البرنامج على الرغم من وجود عدة لوائح جيدة لمعرفة القيمة الغذائية لكل مادة لكن بعض الناس يأكلون دون أن ينتبهوا لهذه اللائحة مما يجعلهم يرتكبون أخطاء ازدياد عدد الوحدات الحرارية عن المتوجب اتباعها ومع ذلك تعتبر هذه الحمية من الحميات الشائعة جداً في العالم وخاصة في العالم المتقدم ، أما أنصارها في بلاد العالم الثالث فقلائل جداً لعدم وجود الوعي الصحي وعدم معرفة محتويات المواد الغذائية من الوحدات الحرارية .
٤ - حمية الوايت واتشارز ( مراقبي الوزن)
weight watcher's diet
ظهرت هذه الحمية في أمريكا ووضعها الدكتور جوريتشارد وهي برنامج غذائي يسهل تطبيقه إذ يتألف من ( ۱۲۰۰ ) وحدة حرارية للنساء و ( ١٦٠٠ ) وحدة حرارية للرجال و ( ۱۷۰۰ ) وحدة حرارية للأطفال والناشئين بين ( ٦ - ٧ ) أعوام .
وتتركب هذه الحمية من ( ٤٤ ) بالمئة بروتينات ( ٦ ) بالمئة دسم و ( ٥٠ ) بالمئة كربوهيدرات . وقد تحمس عدد كبير من الناس لهذا النوع من الحمية إذ تلتقي مجموعات من الناس كل مجموعة مؤلفة من ثلاثين شخصاً من ذوي الوزن الثقيل في صالات عديدة لمراقبة وزن أفرادها وللتحدث عن مشاكلها النفسية والبدنية المتعلقةبزيادة الوزن .
وتقوم هذه المجموعات ببعض النشاطات الرياضية ويدفع المشترك فيها حوالي عشرة دولارات شهرياً . وازداد استعمال هذا النظام الغذائي في السنوات الأخيرة وانتقل استعماله إلى بعض المدن الأوروبية مثل باريس وميونيخ وشتوتغارت وبازل نظراً لسهولته وللحرية التي يتمتع بها المشترك في اختياره للمواد الغذائية المخصصة لهذه الحمية على أن لا يتجاوز الحد الأعلى من الوحدات الحرارية المذكور أعلاه .
ووضع مؤلف هذا النظام الغذائي كتاباً للطبخ وهناك عدد من المطاعم التي تطبق نظام الحمية الغذائية هذا وبأسعار معتدلة .
ولعل من أهم ميزات هذه الحمية أن الإنسان يستطيع اختيار غذائه بحرية وأن ينوعه حسب رغبته فيتناول كمية من البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته بالإضافة إلى مختلف أنواع الفواكه عدا الموز في برنامج يوم واحد من هذه الوحدات الحرارية وعدم تجاوزها وقد ساعد ذلك في عدد الحمية شرط المحافظة على انتشار هذه الحمية إلى حد كبير.
وفيما يلي مثال على ثلاث وجبات غذائية ليوم واحد حسب حمية الوايت واتشارز :
الإفطار :
قطعة فواكه وزنها (۱۰۰) غرام أجاصة أو تفاحة مع بيضة واحدة وقطعة خبز محمصة بوزن (۳۰) غرام مع (۱۰) غرامات زبدة ملعقة طعام من العسل – شاي أو قهوة مع الحليب دون سكر أو محلى بالسكرين .
الغداء
(۱۰۰) غرام لحم دجاج مشوي مع صحن سلطة مؤلف من (۱۰۰) غرام جزر مسلوق + (۱۰۰) غرام بطاطا مسلوقة + (٥٠) غرام قطعة بندورة و (٥٠) غرام قطعة خيار وتوضع فيها التوابل المفضلة هذا بالإضافة إلى قطعة فواكه بوزن (۱۰۰) غرام مثل الكيوى أو الأناناس أو أي نوع من أنواع الفواكه عدا الموز .
العشاء :
قطعة سمك مشوية أو مسلوقة مع مايونيز خفيف الدسم مع عصير الليمون +٤ زيتونات و (۲۰) غرام قطعة خبز محمص و (٥٠) غرام بندورة و (١٥٠) غرام لبن رائب وقطعة فاكهة بوزن (۱۲۵) غرام مثل تفاحة ، كيوى ، أجاصة الخ...
بالنسبة للرجال بإمكانهم أن يتناولوا أيضاً كأس عصير أو كريب فروت أو جزر بعد العشاء وكذلك بالنسبة للأطفال فإن بإمكانهم تناول كأس عصير برتقال أو كأس حليب أو قطعة شوكولا بوزن (۲۰) غرام .
يعتبر هذا البرنامج الغذائي جيداً لأنه يتبع بالإضافة للحرية التي يتمتع بها الفرد في تغيير وتبديل واختيار المواد الغذائية على أن لا يتجاوز عدد الوحدات الحرارية المذكورة
سابقاً .
من سلبياته عدم تقيد الفرد بها جيداً وعدم وجود لائحة غذائية يستطيع أن يسترشد بها المتبع لهذا البرنامج على الرغم من وجود عدة لوائح جيدة لمعرفة القيمة الغذائية لكل مادة لكن بعض الناس يأكلون دون أن ينتبهوا لهذه اللائحة مما يجعلهم يرتكبون أخطاء ازدياد عدد الوحدات الحرارية عن المتوجب اتباعها ومع ذلك تعتبر هذه الحمية من الحميات الشائعة جداً في العالم وخاصة في العالم المتقدم ، أما أنصارها في بلاد العالم الثالث فقلائل جداً لعدم وجود الوعي الصحي وعدم معرفة محتويات المواد الغذائية من الوحدات الحرارية .
تعليق