تويت
وتسمى شجرة التبلدي بأسماء أخرى مثل؛ شجرة الباوباب، وهي شجرة تنمو في الشرق الأوسط وفي أستراليا وفي بعض الأجزاء من قارة أفريقيا،[١] وهناك العديد من الاستخدامات لهذه الشجرة في العديد من المجالات، ومنها:
استخدامات شجرة التلبدي في التغذية:
تعد فاكهة شجرة التبلدي مصدر لفيتامين ج، وللفوسفور والبوتاسيوم والكربوهيدرات والبوتاسيوم كذلك، بالإضافة إلى الدهون والبروتين وغيرها،[١] وبالتالي يمكن استخدام شجرة التبلدي في العديد من الأغذية للاستفادة من العناصر الغذائية التي تتمتع بها، ومنها:
[١] الخبز يُستخدم مستخلص فاكهة التبلدي في الخبز، فهي غنية بالبوليفينول والذي يقلل من هضم النشا.
منكّه :
يستخدم لب فاكهة التبلدي في بعض العصائر والأطباق لإضافة نكهة إليهم. أوراق التبلدي يتم تجفيف هذه الأوراق واستخدامها بطريقة تشابه استخدام السبانخ في الطهي، أو أنها تُستخدم في تحضير بعض الصلصات، وذلك في وسط أفريقيا.
مسحوق الباوباب:
وهذا يتوفر بشكل شائع في المناطق التي لا تتوفر فيها فاكهة التلبدي، ويُستخدم هذا المسحوق في المكملات الغذائية التي تستخدم لكمال الأجسام، وللياقة البدنية، كما يستخدم في الفيتامينات.
الزبادي ومنتجات الألبان:
يتم دمج مسحوق التبلدي في تحضير منتجات الألبان والزبادي.
عامل تثخين يعد لُب الفاكهة عامل تخثين في كل من المربيات والصلصات.[٢] العلكة يحتوي لحاء الشجرة على علكة صالحة للأكل، وهي غير قابلة للذوبان وحمضية، وهي تُستخدم أيضًا في تطهير الجروح وتقرحات الجلد.
[٢] بديل للقهوة يتم تحميص بذور التلبدي لصنع بديل للقهوة.
[٣] أزهار التبلدي يمكن أن تؤكل وهي نيئة.
[٤] البذور وهي تؤكل نيئة أو تطحن وتستخدم في تحضير الحساء، كما يمكن طحنها واستخدامها كتوابل.
[٤] استخدامات شجرة التلبدي في الطب:
يُعتقد أن فاكهة شجرة التبلدي لها خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات وللفيروسات والميكروبات، مما يجعل لها أهمية كبيرة في علاج الكثير من الأمراض،
[١] وفيما يأتي بعض استخدامات شجرة التبلدي في الطب والصحة:
[٢] تستخدم أوراق الشجرة في علاج أمراض المثانة والكلى والربو.
يستخدم لُب الفاكهة في علاج الجدري والحصبة، وفي علاج سعال الدم، كما يستخدم كمسكن للآلام، وفي علاج الحروق أيضًا. تستخدم أوراقها في علاج التهابات الجلد الشديدة.
يُستخدم مغلي لحاء الشجرة كغسول للفم وعلاج لألم الأسنان، كما يتم تحميم الأطفال المصابين بالكساح باستخدامه. تستخدم أوراق شجرة التبلدي ولحائها وبذورها في علاج العديد من الأمراض، ومنها: السل والملاريا والإسهال، وفقر الدم وآلام الأسنان والالتهابات الجرثومية.
[١] تستخدم أوراق الشجرة ولُب فاكهتها في تنشيط جهاز المناعة وفي تقليل الحمى.
[١] استخدامات شجرة التلبدي في الصناعة هناك العديد من الاستخدامات الأخرى لشجرة التلبدي في صناعة الملابس والمواد الخام للكثير من المنتجات،[٤] وتستخدم هذه الشجرة في كل مما يأتي:
[٢] يعد لُب فاكهة التبلدي عنصر مهم في صناعة مستحضرات التجميل. تستخدم جذور الشجرة في صناعة الصبغة الحمراء.
[٣] يستخدم اللحاء في صناعة السلال والحبال.
[٣] تستخدم ثمار هذه الشجرة المحروقة كطارد للحشرات.[٤]