دليلك الشامل طحين الترمس فوائده والوصفات التي تحضر منه

الترمس والضغط ما العلاقة بينهما؟

الترمس والضغط: ما العلاقة بينهما؟


الترمس هو من البقوليات منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات والغنية بالبروتينات والألياف، لذلك تتمثل العلاقة بين الترمس والضغط بأن استهلاك الترمس يساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجهاز الدوراني مثل مرض ارتفاع ضغط الدم.

وتقوم العلاقة بين الترمس والضغط على خفض كل من ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي من خلال مستخلصات البروتينات الموجودة في الترمس والتي تعمل على تنظيم عمل الخلايا الموجودة في بطانة الأوعية الدموية عن طريق حثها على الارتخاء.

وتؤدي علاقة تنظيم ضغط الدم القائمة بين الترمس والضغط إلى الوقاية من الإصابة بعدد من المضاعفات المختلفة، مثل:

• النوبة القلبية.
• الشلل.
• تلف العين.
• السكتة الدماغية.

الترمس والضغط: كيف يمكن تناول الترمس؟


للاستفادة من العلاقة بين الترمس والضغط، علينا التعرف على كل من كيفية تحضير وكيفية تناول الترمس، كالآتي:

• كيفية تحضير الترمس

لتحضير الترمس، يجب اتباع الخطوات الآتية:

1. غسل حبوب الترمس.
2. نقع حبوب الترمس في الماء، على أن تنغمر حبوب الترمس تحت سطح الماء بما يقارب 5-7 سم لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
3. غسل حبوب الترمس مرة أخرى.
4. وضع حبوب الترمس في وعاء فيه ماء على أن يغمر الماء حبوب الترمس بما يقارب 5 سم.
5. وضع الوعاء على نار ذو حرارة متوسطة إلى مرتفعة حتى يغلي.
6. خفض درجة الحرارة وترك الترمس على النار لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة مع التحريك المستمر.
7. إزالة حبوب الترمس من الوعاء وتصفيتها، ثم وضعها في وعاء كبير مع غمرها تحت سطح الماء بما يقارب 5-7 سم.
8. تكرار عملية غسل الترمس ووضعه في الماء وتصفيته 3-4 مرات يوميًا لمدة تقارب 5 أيام.

• كيفية تناول الترمس

للحول على الفائدة المرجوة من العلاقة بين الترمس والضغط، يمكن استهلاك الترمس بعد طرق نذكر منها:

1. تناول الترمس بشكل مباشر لوحده.
2. استخدام الترمس في السلطات.
3. هرس حبوب الترمس مع الحمص.
4. خبز البسكويت مع حبوب الترمس.

الترمس والضغط: أعراض جانبية


بالرغم من أن الترمس يُعد آمنًا للاستخدام، إلّا أنه من الممكن أن يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية، مثل:

1. نفخة البطن والغازات.
2. آلام المعدة.
3. مشكلات في التنفس.

الترمس والضغط: نصائح خاصة


قبل البدء بتناول الترمس يجب اتباع بعض النصائح الخاصة. ومن هذه النصاح نذكر:

• ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل البدء بتناول الترمس بهدف تنظيم ضغط الدم.
• عدم تناول الترمس المر لاحتمالية احتوائه على كمية كبيرة من القلويات التي قد تسبب التسمم والموت أحيانًا.
• تجنب تناول الترمس في حال وجود حساسية تجاه البقوليات المختلفة، مثل حساسية تجاه البازيلاء أو الصويا أو الفول السوداني.

فوائد أخرى للترمس


بالإضافة إلى فوائد الترمس في تنظيم الضغط، فهناك عدد من الفوائد المحتملة الأخرى المحتملة، مثل:

1. التعزيز من صحة العظام، والتقليل من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
2. تقوية الجهاز المناعي ضد الأمراض المعدية.
3. علاج فقر الدم من خلال تحفيز تكوين الهيموغلوبين.
4. تجنب المشكلات الهضمية من خلال تحفيز نمو البكتيريا المفيدة مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا (Bifidobacteria).
5. تأخير ظهور علامات تقدم البشرة، مثل التجاعيد.
6. تقوية الشعر وتعزيز كثافته.

تعر ف على فوائد ماء الترمس

يمكن الحصول على ماء الترمس عند نقع الترمس بمختلف الطرق ومن ثم تجميع الماء الذي يعد غنيًا بعدة عناصر مثل: الفيتامينات، والأحماض الأمينية، ومضادات الأكسدة، والبروتينات، وعناصر أخرى تزود الجسم بالعديد من الفوائد ومنها:
1. تعزيز صحة الفروة والشعر


يمكن لماء الترمس أن يحافظ على صحة فروة الرأس وتحفيز نمو شعر صحي والتخلص من مشكلة التساقط، إذ أنه يحسن من تدفق الدورة الدموية في فروة الرأس.

ويمكن تحصيل هذه الفوائد عن طريق استخدام الأمصال التي تحتوي على مستخلص ماء الترمس بشكل دوري والتي يمكنها أن تحل مشكلات الفروة الجافة والمتهيجة والمليئة بالقشرة عن طريق تعزيز تدفق الدورة الدموية وتجديد الشعر من تلقاء نفسه. 
2. التخلص من الشعر غير المرغوب فيه


تعاني بعض النساء من بعض الشعر الزائد غير المرغوب فيه لأسباب مختلفة كالوراثة أو تناول أحد الأدوية، فتلجأ النساء لوسائل إزالة الشعر المختلفة ومنها ماء الترمس.
طرق تحصيل فوائد ماء الترمس لإزالة الشعر


يمكنكِ الحصول على فوائد ماء الترمس للتخلص من الشعر عن طريق اتباع أحد الوصفات الآتية:
1. طحين الترمس مع الماء


يمكنك تحضيرها كالآتي:

• المكونات

حضر المكونات الآتية:

• الترمس المطحون ويفضل استخدام الترمس المر وليس الحلو للحصول على النتيجة المرجوَّة.
• القليل من الماء.
• عبوة نضيفة.
• طريقة التحضير

والآن طبق الخطوات الآتية:

1. ضع كوب من الترمس المطحون وأضف إليه 4 أكواب من الماء في زبدية واتركه ليومٍ كامل.
2. افرغ ماء الترمس الذي في الزبدية في العبوة النضيفة.
3. استخدم ماء الترمس على المناطق التي تود إزالة الشعر منها لمدة 3 أسابيع بعد إزالة الشعر باستخدام أحد الطرق التقليدية.

يجدر التنويه أنه يمكنكِ استخدام ماء الترمس على وجهك للتخلص من شعر الوجه الزائد، ولكن لا يفضل استخدامه لأصحاب البشرات الجافة.
2. ماء الترمس


يمكنكِ تحصيل فوائد ماء الترمس عن طريق الخطوات الآتية:

1. انقع الترمس لمدة 6 ساعات في الماء.
2. أزل قشرة الترمس ومن ثم ضع الماء داخل عبوة في الثلاجة.
3. ضع ماء الترمس يوميًا على بشرتك لمدة 3 أسابيع بعد التخلص من الشعر الزائد.

فوائد الترمس الصحية


لا بد أن نذكر أهم فوائد الترمس الصحية بعد ذكر فوائد ماء الترمس، وهي كالآتي:

• يعزز عملية الهضم

يعزز الترمس من صحة الأمعاء عبر التخلص من مشكلة الإمساك والتخفيف من متلازمة القولون العصبي والمشكلات الأخرى المرتبطة بالجهاز الهضمي، بسبب احتوائه على الألياف المفيدة المعروفة بالبريبيوتك (Prebiotic) المفيدة لصحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.

• يخفض من مستويات ضغط الدم
• للترمس القدرة على تعديل ضغط بطانة الأوعية الدموية التي تسبب ارتفاع ضغط الدم والذي تنجم عنه مضاعفات مثل: النوبات القلبية، والسكتة الدماغية.
• يعالج فقر الدم
• يحتوي الترمس على كمية وفيرة من الحديد الذي يساعد في بناء الهيموغلوبين (Hemoglobin) في الدم، ويحتوي على فيتامين ج الذي يعزز من امتصاص الحديد وتصنيع الهيموغلوبين الذي يقلل من أعراض فقر الدم التي تصيب المريض.
• يقوي الشعر
• بما أن البروتين هو المكون الرئيسي في الشعر، فالبروتين الموجود في الترمس يساعد على نمو الشعر بشكل صحي من جديد ويقويه ويمنع تساقطه.
• يساعد في نزول الوزن
• يساعد الترمس في نزول الوزن لاحتوائه على كمية عالية من الألياف لها القدرة على إشباع الشخص لمدة أطول، ما يقلل من احتياجه لتناول المزيد من الوجبات بشكل مستمر.
• يحمي صحة العظام
• يعمل الكالسيوم والفوسفور في الترمس على حماية العظام وتقويتها لمنع تطور أي مشكلات كهشاشة العظام والكسور.
• يجدد خلايا البشرة
• إن الخصائص المضادة للأكسدة الموجود في الترمس لها القدرة على التخلص من ضرر الجذور الحرة التي تصيب البشرة، وتؤدي لظهور علامات تأخر السن بشكل مبكر.
• يقلل من مستويات البروتين الدهني
• يحتوي الترمس على كمية وفيرة من البروتين الذي يعادل 26 غرامًا لكل كوب، ووجدت أحد الأبحاث قدرة الترمس في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 4% خلال 28 يومًا من تناوله، وهذا يدل على فوائده لصحة الجهاز الوعائي القلبي.
• يخفض من مستويات المؤشر الجلايسيمي
• إن انخفاض المؤشر الجلايسيمي بعد تناول الترمس يشير لكميات الكربوهيدرات القليلة والألياف الكثيرة التي في الترمس، لذلك فإن إضافته للوجبات من شأنها أن تقلل من مستويات سكر الدم.