عدسة الفنان م. إيهاب علي..ترصد حركة طالعي النخل وزارعيه . وعمال وفلاحي موسم قطافه..

Ehab Ali


‏٣٠ سبتمبر‏، الساعة ‏١٠:٥٢ م‏ ·
بالنسبة لطالعي النخل وزارعيه ينتظروا هذا الموسم بلهفة حيث أنه عيد سنوى والأسر بكل أعضائها الجدود والابناء والأحفاد وزوجات الأبناء والجدة الكل يعمل في جني البلح ومشاركة مسئولية التجارة في البلح.
طالع النخل ليست مجرد مهنة لجنى البلح لأنه مسئول عن النخلة من الجذع حتى الشوشة وعملية التلقيح التى تتم فى شهر مارس وتفحص النخلة للكشف عن أي أمراض بها ورشها بالمبيدات لمقاومة أي افات بها كلها أمور يجب أن يكون على دراية بها طالع النخل..
والبدرشين من أكبر القرى فى زراعة وإنتاج البلح السيوي وهو الذي يصبح عجوة بمراحل تصنيع في ذات الأرض التي الأخضر ثم يتحول للون الأبيض ثم مرحلة النضج الأخيرة فى اللون الأصفر بعدها يبدأ موسم الجني والجمع وهو العيد السنوى للقرية وفيه تبدأ بشاير الجمع ويبدأ موسم الشغل للجميع فنجد ان العربات تسير فى كل مكان لنقل البلح إلى "المناشر" وأرضيات الطرق الاسفلتيةنجدها مفروشة بالعرجون (الجريد) تدهسه السيارات المارة لتسويته حتى يصبح صالحا للإستخدام و لأن النخلة من الأشجار الصديقة للبيئة فنجد أن كل جزء فيها يستخدم وله فائدة حتى "الليفة الحمراء" وهى اقتصادية فى زراعتها فنجد أن الأرض المزروع فيها النخيل تزرع بكل أنواع الخضار والنخلة تأخذ من تسميد ما يزرع فى أرضها وتعطى فهى مثال الكرم.
و عملية التلقيح أهم مرحلة بالنسبة للنخيل.
فسبحان الله نجده تعالى قسم النخيل إلى إناث و ذكور النخيل تطرح "الطلع" والطرح الذكر "الطلع" عبارة عن بودرة مثل الدقيق نأخذها وننشرها على قطع من القماش على أسبطة البلح فى شهر مارس ويقوم "طالع النخل" بهذه المهمة الدقيقة وكلما كان صاحب خبرة فى عملية التلقيح كان الإنتاج وفيرا لأن العرجون (السعف) الذى لم يلقح جيدا أو لم يأخذ ما يكفيه من بودرة التلقيح يظل طرحه فى طور الجنين ولا ينمو ويكتمل نضجه.
النخلة من الأشجار المعمرة وهى تشبه الإنسان في متوسط عمره وقد تزيد وتموت.
ونجد من حولها فسائل النخيل وشتلاته الصغيرة فمن حولها تنبت "أفراخ النخل" الصغير وهى تعتبر الشتلات التى تجدد مزرعة النخيل بصورة مستمرة ."
فموسم البلح امل وسعادة لكل أسرة تشتغل بالبلح فهو الزواج والتعليم وسداد الأقساط والشبكة وشراء السيارة فهو البشر واللقاء بعد الصبر.
فوق أعالى النخل يقف "طالع النخل" ممسكا بيده ما يعرف بـ "البلطة" ومعلق تحتها طبقا كبيرا من الخوص يقطع العراجين المحملة بالبلح السيوى فتتهاوى فى الطبق وعندما تتناثر حبات البلح خارج الطبق وتهوى على الأرض تقوم الزوجة والاطفال بالتقاطها كمرحلة تسبق تحميل "البلح "على عربات الكارو وفرده فى أرض "المنشر" وهى الأرض المفروشة بالحصر والمعدة لتسوية البلح حتى يصبح تمراً
وتستمر هذه العملية حتى خمسة أيام واحيانا أكثر يتم فيها التقليب المستمر البلح فى الشمس ثم يتم فرزه إلى درجة أولى ودرجة ثانية وثالثة ويتم غسله بالماء ووضعه فى قوالب تعرف بالغلق " ويضغط جيدا ويمكن تناوله مباشرة وايضا يمكن تخزين لمدة قد تصل إلى عام وبدون مواد حافظة...
#موسم_جني_البلح
دهشور- الجيزة
#harvest2021 #Giza #Egypt #Dahshur #yallow #work #Colors
​​​​​​#EhabAli #Giza #Dates #Palme