تويت
زﻋـــــﺮور
(
Aubépine F)
Crataegus oxyacantha (L)
White thorn ( E)
Fa. Rosacées.
هﻮ اﻟﺰﻋﺮور اﻟﺸﺎﺋﻚ ، اﻟﺸﻮآـﺔ اﻟﺤــﺎدة .وﻋﻨﺪ اﻟﻌﺎﻣـﺔ :ﺑﺎﺑﺎ ﻋﺠﻴــﻨ،ﺔ دﻣـﺎﻣﻰ .وﺑﺎﻷﻣﺎزﻳﻐﻴﺔ :ﺗﺎﻏﻔـﺮت ، دﻣـﺎﻣﺎ،ي أﺗﻤﺎم ، أدﻣـﺎم
.وﻣﻨﻬـﻢ ﻣﻦ ﻳﺴﻤﻴــﻪ زﻋـﺮور اﻷودﻳـﺔ .وﺑﺎﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﺔ :أآﺴﻴﺎ آﺎﻧﺘﺎ .وﻋﻨﺪ إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄـﺎر ﻳﺴﻤـﻰ اﻟﻜﻴﻠﺪا،ر وﻣﻨﻬﻢ ﻣﻦ ﻳﺴﻤﻴــﻪ اﻟﺘﻔــﺎح اﻟﺠﺒﻠﻲ .
وﺻــﻔـــــــﻪ :
ﺷﺠﻴــﺮة ﺑﺮﻳـﺔ ﺷﺎﺋﻜﻴـﺔ ﺻﻠﺒـﺔ اﻷﺧﺸﺎب ﺗﻌﻠـﻮ ﺣﺘﻰ 4 م ﻣﻦ ﻓﺼﻴﻠـﺔ اﻟﻮردﻳﺎت ، ﺷﻮآﻬـﺎ آﺜﻴﻒ وﺣـﺎد ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ .ﺳﺎﻗﻬـﺎ ﻓﺮﻋــﺎء .
أوراﻗﻬـﺎ أذﻳﻨﻴﺔ ﺟﺎﻣـﺪة اﻟﻨﺼ،ﻞ ﻣﻔﺼﺼـﺔ ، ﻧﺼﻠﻬـﺎ ﺑﻴﻀﻮي اﻟﺸﻜﻞ ﻣﺴﻨـﻦ اﻟﺤﺎﻓـﺔ ﺻﻐﻴﺮة اﻟﻘـﺪ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﻦ آﻢ ذى ﺧﻤﺴــﺔ ﻓﺼﻮص وﺧﻤﺲ
ﺑﺘﻼت وﻣﻦ 3 إﻟﻰ 5 ﻣﻴﺴﻤﺎت ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻟﺤﻤﻴـﺔ ، ﻋﻨﺒﻴـﺔ اﻟﺸﻜ،ﻞ ﺣﻤﺮاء اﻟﻠﻮ،ن ﻗﻄﺮهﺎ ﻧﺤﻮ 51 ﺳﻢ ، ﻣﻠﺴـﺎء ﺗﺤﻮي ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﺛﻼث ﻧﻮﻳـﺎت
ﻣﻠﺘﺼﻘـﺔ وﻓﻲ آﻞ واﺣﺪة ﻣﻦ ذﻟﻚ اﻟﻨﻮى ﺑﺰ،ر ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺴﻤﻰ اﻟﺒﻌﺾ هﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺰﻋـﺮور ﺑﺎﻟﺰﻋـﺮور ذى اﻟﺜﻼث ﻧﻮﻳﺎت .وﺛﻤﺎر اﻟﺰﻋﺮور
ﻃﻴﺒـﺔ اﻟﻄﻌـﻢ ﻳﻜﺜﺮ أآﻠﻬـﺎ رﻋــﺎة اﻟﺠﺒـﻞ إذ ﺗﻜﺜﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺠﺒﻠﻴﺔ ﺑﺎﻟﺘﻞ اﻟﺠﺰاﺋﺮي .
اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠـﺔ : اﻟﺜﻤـﺎر ، اﻟﺰهـﻮر ، ﺗﺰهـﺮ ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ وﺗﻨﻀـﺞ ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻓﻲ اﻟﺸﺘــﺎء.
اﻟﻌﻨــﺎﺻـﺮ اﻟﻔﻌـﺎﻟـﺔ : اﻟﻜﺮاﺗﺎﺟﻴ،ﻦ اﻻآﺴﻴﺎآـﺎﻧﺘﻴﻦ ، ﻓﻴﺘــﺎﻣﻴﻦ C ، ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﻴﻚ ،ﻋﻔ،ﺺ وﻋﻨـﺎﺻﺮ أﺧﺮى ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺮوﻓــﺔ
.
اﻟﻤﻨــــﺎﻓـﻊ :
ﻟﻘﺪ دﻟﺖ اﻟﺘﺠـﺎرب اﻟﻌـﺪﻳﺪة أن ﺛﻤـﺎر اﻟﺰﻋـﺮور اﻟﺸـﺎﺋﻚ أو زهـﻮرﻩ ﻣﻌﺰرة وﻣﻘــﻮﻳﺔ ﺟﺪا ﻟﻠﻘﻠﺐ وﻣﻨﻈﻤـﺔ ﻟﺪﻗـﺎﺗﻪ ، ﻣﻬﺒﻄــﺔ
ﻟﻠﻀﻐﻂ اﻟﺪﻣـﻮ،ي ﻣﻀـﺎدة ﻟﻠﺘﺸﻨـﺞ ، ﻣﺬهﺒـــــﺔ ﻟﻠﺴﻬـﺎد ، ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﺤﻤـ،ﻰ ﻣﺎﺳﻜـﺔ ﻟﻺﺳﻬﺎل ، ﻣﻌﺪﻟﺔ ﻟﻀﻴﻖ اﻷوﻋﻴـﺔ اﻟﺪﻣـﻮﻳﺔ .وﻳﺬآـﺮ اﻟﻘﺪﻣـﺎء
أﻧﻪ ﻣﻘـﻮ ﻟﻠﻤﻌـﺪة ، داﺑـﻎ ﻟﻬ،ﺎ ﻗـﺎﻃﻊ ﻟﻠﻘﻲء واﻹﺳﻬـﺎل ، وإذا ﻏﺴﻞ ﺑﻪ اﻟﺮأس أﻣﺴﻚ اﻟﺸﻌﺮ ﻓﻴﻪ وﻣﻨﻌــﻪ ﻣﻦ اﻟﺘﻨـﺎﺛﺮ .وﻗـﺎل ﻋﻨﻪ اﻷﻧﻄﺎآﻲ إذا
إﻋﺘﺼـﺮ ﻣﺎؤﻩ وﺷﺮب ﺑﺎﻟﺴﻜـﺮ أزال اﻟﺼﺪاع ﻣﻦ وﻗﺘﻪ وإن درس ﺣﺒـــﻪ ووﺿـﻊ ﻋﻠﻰ اﻷورام اﻟﺼﻠﺒﺔ واﻟﺤﻤﺮة اﻟﺸﺪﻳـﺪة ﺣﻠﻠﻬﺎ وأزاﻟﻬﺎ .وﻗﺎل
إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄﺎر أن ﺛﻤﺎر اﻟﺰﻋـﺮور ﺗﻘﺒـﺾ اﻟﺒﻄﻦ ﻗﺒﻀﺎ ﺷـﺪﻳﺪا .
واﻵﺧﺬة ﻣﻦ أزهﺎرﻩ ﺗﻜﻮن ﺑﺘﻨﻘﻴــﻊ ﻣﻘـﺪار ﻣﻠﻌﻘــﺔ ﻗﻬـﻮة ﻟﻜﻞ آﺄس ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻐﻠﻰ ﻳﺸﺮب ﻣﻨﻪ آﺄﺳﻴﻦ إﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم .
واﻟﺼﺒـﺎﻏﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻋـﺮور ﺗﻀﻊ ﺑﺎﻟﻜﻴﻔﻴﺔ اﻵﺗﻴـﺔ :ﺟﺰء ﻣﻦ اﻷزهـﺎر ﺗﻨﻘـﻊ ﻟﻤﺪة أﺳﺒـﻮع ﻓﻲ ﺧﻤــــﺲ أﺟــﺰاء ﻣﻦ اﻟﻜــﺤﻮل ﻟﻴﺆﺧﺬ ﻣﻨﻬﺎ 20
ﻗﻄﺮة ﻗﺒﻞ آﻞ وﺟﺒـﺔ ﻟﻤﺪة 20 ﻳﻮﻣـﺎ ﻹﻧﺰال اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺪﻣـﻮي أو 40 ﻗﻄﺮة ﻟﻄﺮد اﻟﺴﻬﺎد وﺗﺸﻨـﺞ اﻟﻤﻌﺪة .وﻧﻘﻴـﻊ اﻟﺜﻤـﺎر ﻳﻜﻮن 51 غ ﻟﻜﻞ
واﺣﺪ ﻟﻴﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ، ﻳﺸﺮب 3 آﺆوس ﻓﻲ اﻟﻴﻮم ﻟﺘﻘﻮﻳـﺔ اﻟﻘﻠﺐ .واﻟﺒﻌﺾ ﻳﺄﺧﺬ اﻷزهـﺎر ﻓﻴﺠﻔﻔﻬـﺎ وﻳﺴﺤﻘﻬـﺎ ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻌﻬـﺎ ﻟﻴﺸﺮب ﻣﻨﻬﺎ 4
ﻏﺮاﻣﺎت ﻓﻲ اﻟﻴﻮم.
(
Aubépine F)
Crataegus oxyacantha (L)
White thorn ( E)
Fa. Rosacées.
هﻮ اﻟﺰﻋﺮور اﻟﺸﺎﺋﻚ ، اﻟﺸﻮآـﺔ اﻟﺤــﺎدة .وﻋﻨﺪ اﻟﻌﺎﻣـﺔ :ﺑﺎﺑﺎ ﻋﺠﻴــﻨ،ﺔ دﻣـﺎﻣﻰ .وﺑﺎﻷﻣﺎزﻳﻐﻴﺔ :ﺗﺎﻏﻔـﺮت ، دﻣـﺎﻣﺎ،ي أﺗﻤﺎم ، أدﻣـﺎم
.وﻣﻨﻬـﻢ ﻣﻦ ﻳﺴﻤﻴــﻪ زﻋـﺮور اﻷودﻳـﺔ .وﺑﺎﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﺔ :أآﺴﻴﺎ آﺎﻧﺘﺎ .وﻋﻨﺪ إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄـﺎر ﻳﺴﻤـﻰ اﻟﻜﻴﻠﺪا،ر وﻣﻨﻬﻢ ﻣﻦ ﻳﺴﻤﻴــﻪ اﻟﺘﻔــﺎح اﻟﺠﺒﻠﻲ .
وﺻــﻔـــــــﻪ :
ﺷﺠﻴــﺮة ﺑﺮﻳـﺔ ﺷﺎﺋﻜﻴـﺔ ﺻﻠﺒـﺔ اﻷﺧﺸﺎب ﺗﻌﻠـﻮ ﺣﺘﻰ 4 م ﻣﻦ ﻓﺼﻴﻠـﺔ اﻟﻮردﻳﺎت ، ﺷﻮآﻬـﺎ آﺜﻴﻒ وﺣـﺎد ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ .ﺳﺎﻗﻬـﺎ ﻓﺮﻋــﺎء .
أوراﻗﻬـﺎ أذﻳﻨﻴﺔ ﺟﺎﻣـﺪة اﻟﻨﺼ،ﻞ ﻣﻔﺼﺼـﺔ ، ﻧﺼﻠﻬـﺎ ﺑﻴﻀﻮي اﻟﺸﻜﻞ ﻣﺴﻨـﻦ اﻟﺤﺎﻓـﺔ ﺻﻐﻴﺮة اﻟﻘـﺪ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﻦ آﻢ ذى ﺧﻤﺴــﺔ ﻓﺼﻮص وﺧﻤﺲ
ﺑﺘﻼت وﻣﻦ 3 إﻟﻰ 5 ﻣﻴﺴﻤﺎت ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻟﺤﻤﻴـﺔ ، ﻋﻨﺒﻴـﺔ اﻟﺸﻜ،ﻞ ﺣﻤﺮاء اﻟﻠﻮ،ن ﻗﻄﺮهﺎ ﻧﺤﻮ 51 ﺳﻢ ، ﻣﻠﺴـﺎء ﺗﺤﻮي ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﺛﻼث ﻧﻮﻳـﺎت
ﻣﻠﺘﺼﻘـﺔ وﻓﻲ آﻞ واﺣﺪة ﻣﻦ ذﻟﻚ اﻟﻨﻮى ﺑﺰ،ر ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺴﻤﻰ اﻟﺒﻌﺾ هﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺰﻋـﺮور ﺑﺎﻟﺰﻋـﺮور ذى اﻟﺜﻼث ﻧﻮﻳﺎت .وﺛﻤﺎر اﻟﺰﻋﺮور
ﻃﻴﺒـﺔ اﻟﻄﻌـﻢ ﻳﻜﺜﺮ أآﻠﻬـﺎ رﻋــﺎة اﻟﺠﺒـﻞ إذ ﺗﻜﺜﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺠﺒﻠﻴﺔ ﺑﺎﻟﺘﻞ اﻟﺠﺰاﺋﺮي .
اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠـﺔ : اﻟﺜﻤـﺎر ، اﻟﺰهـﻮر ، ﺗﺰهـﺮ ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ وﺗﻨﻀـﺞ ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻓﻲ اﻟﺸﺘــﺎء.
اﻟﻌﻨــﺎﺻـﺮ اﻟﻔﻌـﺎﻟـﺔ : اﻟﻜﺮاﺗﺎﺟﻴ،ﻦ اﻻآﺴﻴﺎآـﺎﻧﺘﻴﻦ ، ﻓﻴﺘــﺎﻣﻴﻦ C ، ﺣﻤﺾ اﻻﺳﻜﻮرﺑﻴﻚ ،ﻋﻔ،ﺺ وﻋﻨـﺎﺻﺮ أﺧﺮى ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺮوﻓــﺔ
.
اﻟﻤﻨــــﺎﻓـﻊ :
ﻟﻘﺪ دﻟﺖ اﻟﺘﺠـﺎرب اﻟﻌـﺪﻳﺪة أن ﺛﻤـﺎر اﻟﺰﻋـﺮور اﻟﺸـﺎﺋﻚ أو زهـﻮرﻩ ﻣﻌﺰرة وﻣﻘــﻮﻳﺔ ﺟﺪا ﻟﻠﻘﻠﺐ وﻣﻨﻈﻤـﺔ ﻟﺪﻗـﺎﺗﻪ ، ﻣﻬﺒﻄــﺔ
ﻟﻠﻀﻐﻂ اﻟﺪﻣـﻮ،ي ﻣﻀـﺎدة ﻟﻠﺘﺸﻨـﺞ ، ﻣﺬهﺒـــــﺔ ﻟﻠﺴﻬـﺎد ، ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﺤﻤـ،ﻰ ﻣﺎﺳﻜـﺔ ﻟﻺﺳﻬﺎل ، ﻣﻌﺪﻟﺔ ﻟﻀﻴﻖ اﻷوﻋﻴـﺔ اﻟﺪﻣـﻮﻳﺔ .وﻳﺬآـﺮ اﻟﻘﺪﻣـﺎء
أﻧﻪ ﻣﻘـﻮ ﻟﻠﻤﻌـﺪة ، داﺑـﻎ ﻟﻬ،ﺎ ﻗـﺎﻃﻊ ﻟﻠﻘﻲء واﻹﺳﻬـﺎل ، وإذا ﻏﺴﻞ ﺑﻪ اﻟﺮأس أﻣﺴﻚ اﻟﺸﻌﺮ ﻓﻴﻪ وﻣﻨﻌــﻪ ﻣﻦ اﻟﺘﻨـﺎﺛﺮ .وﻗـﺎل ﻋﻨﻪ اﻷﻧﻄﺎآﻲ إذا
إﻋﺘﺼـﺮ ﻣﺎؤﻩ وﺷﺮب ﺑﺎﻟﺴﻜـﺮ أزال اﻟﺼﺪاع ﻣﻦ وﻗﺘﻪ وإن درس ﺣﺒـــﻪ ووﺿـﻊ ﻋﻠﻰ اﻷورام اﻟﺼﻠﺒﺔ واﻟﺤﻤﺮة اﻟﺸﺪﻳـﺪة ﺣﻠﻠﻬﺎ وأزاﻟﻬﺎ .وﻗﺎل
إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄﺎر أن ﺛﻤﺎر اﻟﺰﻋـﺮور ﺗﻘﺒـﺾ اﻟﺒﻄﻦ ﻗﺒﻀﺎ ﺷـﺪﻳﺪا .
واﻵﺧﺬة ﻣﻦ أزهﺎرﻩ ﺗﻜﻮن ﺑﺘﻨﻘﻴــﻊ ﻣﻘـﺪار ﻣﻠﻌﻘــﺔ ﻗﻬـﻮة ﻟﻜﻞ آﺄس ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻐﻠﻰ ﻳﺸﺮب ﻣﻨﻪ آﺄﺳﻴﻦ إﻟﻰ ﺛﻼﺛﺔ ﻓﻲ اﻟﻴﻮم .
واﻟﺼﺒـﺎﻏﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻋـﺮور ﺗﻀﻊ ﺑﺎﻟﻜﻴﻔﻴﺔ اﻵﺗﻴـﺔ :ﺟﺰء ﻣﻦ اﻷزهـﺎر ﺗﻨﻘـﻊ ﻟﻤﺪة أﺳﺒـﻮع ﻓﻲ ﺧﻤــــﺲ أﺟــﺰاء ﻣﻦ اﻟﻜــﺤﻮل ﻟﻴﺆﺧﺬ ﻣﻨﻬﺎ 20
ﻗﻄﺮة ﻗﺒﻞ آﻞ وﺟﺒـﺔ ﻟﻤﺪة 20 ﻳﻮﻣـﺎ ﻹﻧﺰال اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺪﻣـﻮي أو 40 ﻗﻄﺮة ﻟﻄﺮد اﻟﺴﻬﺎد وﺗﺸﻨـﺞ اﻟﻤﻌﺪة .وﻧﻘﻴـﻊ اﻟﺜﻤـﺎر ﻳﻜﻮن 51 غ ﻟﻜﻞ
واﺣﺪ ﻟﻴﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ، ﻳﺸﺮب 3 آﺆوس ﻓﻲ اﻟﻴﻮم ﻟﺘﻘﻮﻳـﺔ اﻟﻘﻠﺐ .واﻟﺒﻌﺾ ﻳﺄﺧﺬ اﻷزهـﺎر ﻓﻴﺠﻔﻔﻬـﺎ وﻳﺴﺤﻘﻬـﺎ ﺛﻢ ﻳﻨﻘﻌﻬـﺎ ﻟﻴﺸﺮب ﻣﻨﻬﺎ 4
ﻏﺮاﻣﺎت ﻓﻲ اﻟﻴﻮم.