تويت
أضرار زيت القرع وأبرز المعلومات
أضرار زيت القرع
إن زيت القرع من الزيوت آمنة الاستخدام عند تناولها أو استخدامها سواء في الغذاء أو في العلاج بشرط اتباع الطريقة الصحيحة وتناول الجرعة المناسبة واستشارة الطبيب في حال المعانة من مشكلات صحية قبل استخدامه.
لذلك فلا يوجد أضرار خطيرة عند تناول زيت القرع، لكن لا بد من التنويه حول بعض التحذيرات البسيطة، والتي تشمل على الآتي:
1. عدم آمانه للحامل والمرضع
في الحقيقة لا يوجد أية إثباتات أو أدلة تبين درجة أمان استخدام زيت القرع أثناء الحمل أو الرضاعة، لذا يفضل تجنب استخدامه في تلك المراحل.
2. التفاعلات الدوائية لزيت القرع
تعد التفاعلات الدوائية أحد أضرار زيت القرع، بحيث يتفاعل زيت القرع مع دواء الليثيوم الذي يستخدم غالبًا من قبل مرضى ثنائي القطب.
إذ يتم التأثير بسبب خاصية زيت القرع المدرة للبول والتي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الليثيوم في الدم عن مستواها الطبيعي وزيادة خطر حدوث الأعراض الجانبية. لذا يجب عليك استشارة الطبيب في حال تزامن العلاجين، لتعديل الجرعة الدوائية لدواء الليثيوم.
3. تحذيرات أخرى
بالرغم من فائدة بذور القرع في علاج تضخم البروستاتا الحميد عند الرجال، إلا أن عملية القذف قد تتأثر بشكل سلبي عند البعض، لذا يفضل الالتزام بتعلميات الطبيب وتناول الجرعة الصحيحة.
الجرعة الآمنة وطرق الاحتفاظ بزيت القرع
إن زيت القرع متواجد على شكل مكملات غذائية ويتم تحديد الجرعة من قبل الطبيب أو الصيدلاني وذلك لتجنب مشكلات أو أضرار زيت القرع، أما بالنسبة لاستخدام زيت القرع في الطعام، فيتم إضافة كمية قليلة ويمكن إضافته كأحد المنكهات إلى الأطباق الآتية: السلطة بأنواعها المختلفة، والمعكرونة، والخضراوات المشوية، والبوظة.
لكن يجب الانتباه إلى عدم استخدام زيت القرع في عملية القلي أو أي شكل من أشكال الطهي المختلفة التي تحتاج لدرجة حرارة مرتفعة.
كما يجدر التنبيه إلى ضرورة اختيار الزيت المعصور بالبرودة أي الناتج من تأثير الضغط وليس بسبب تأثير الحرارة عند شراء زيت القرع، لأن ذلك يعزز القيمة الغذائية والصحية ويحافظ على الكمية الجيدة من مضادات الأكسدة في الزيت.
أما عند التخزين، يجب الاحتفاظ به في خزانة باردة وبشكل بعيد عن أشعة الشمس المباشرة، كما يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة احيانًا بعد الفتح.