تويت
شيش طاووق سريع
المكونات
ربع كوب من عصير الليمون. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع. ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل. تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات.
شيش طاووق اللبناني
المكونات
الرئيسية / أطباق مشوية / طريقة عمل شيش طاووق محتويات ١ شيش طاووق سريع ٢ الشيش طاووق اللبناني ٣ شيش طاووق مشوي مع المثومة ٤ شيش طاووق مع الأرز ٥ فيديو وصفة أسياخ الدجاج والأناناس المشوية ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق طريقة عمل شيش طاووق ليبي شيش طاووق سريع مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـ ستة أشخاص المكوّنات ربع كوب من عصير الليمون. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع. ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا. طريقة التحضير إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل. تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات. الشيش طاووق اللبناني مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثماني عشرة دقيقة تكفي لـ شخص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. مئة وسبعون غراماً من صدر دجاج المنزوع الجلد والعظم، والمقطع إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب العادي (لبن يوناني). ثلث ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح -حسب الرغبة-. فطر. طماطم كرزية. ملعقة كبيرة من الخل الأحمر (خل التفاح). أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون أو الأوريجانو المطحون.
طريقة التحضير
إحضار وعاء خلط عميق ووضع صدور الدجاج وخلطها مع الليمون الطازج، والثوم، واللبن، ووزيت الزيتون، والخل، والفلفل الأبيض، والزعتر، والبابريكا، والملح، ومعجون الطماطم وخلطهم جيداً، ثمّ نقع الدجاج بالتتبيلة إلى وعاء حفظ وتركه بالثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. وضع الدجاج بالعيدان الخشبية أو الأسياخ مع الخضار المقطّعة الفطر، والبصل، والطماطم الكرزية، ثمّ شويه على الشواية الكهربائية أو بالفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة من اثنتي عشرة دقيقة إلى ثماني عشرة دقيقة. وضع الشيش في قدر وإغلاقه بإحكام وتركه دافئاً ليستريح لمدة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق ثمّ تقديمه.
المكونات
ربع كوب من عصير الليمون. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع. ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل. تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات.
شيش طاووق اللبناني
المكونات
الرئيسية / أطباق مشوية / طريقة عمل شيش طاووق محتويات ١ شيش طاووق سريع ٢ الشيش طاووق اللبناني ٣ شيش طاووق مشوي مع المثومة ٤ شيش طاووق مع الأرز ٥ فيديو وصفة أسياخ الدجاج والأناناس المشوية ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق طريقة عمل شيش طاووق ليبي شيش طاووق سريع مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـ ستة أشخاص المكوّنات ربع كوب من عصير الليمون. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع. ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا. طريقة التحضير إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل. تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات. الشيش طاووق اللبناني مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثماني عشرة دقيقة تكفي لـ شخص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. مئة وسبعون غراماً من صدر دجاج المنزوع الجلد والعظم، والمقطع إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب العادي (لبن يوناني). ثلث ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح -حسب الرغبة-. فطر. طماطم كرزية. ملعقة كبيرة من الخل الأحمر (خل التفاح). أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون أو الأوريجانو المطحون.
طريقة التحضير
إحضار وعاء خلط عميق ووضع صدور الدجاج وخلطها مع الليمون الطازج، والثوم، واللبن، ووزيت الزيتون، والخل، والفلفل الأبيض، والزعتر، والبابريكا، والملح، ومعجون الطماطم وخلطهم جيداً، ثمّ نقع الدجاج بالتتبيلة إلى وعاء حفظ وتركه بالثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. وضع الدجاج بالعيدان الخشبية أو الأسياخ مع الخضار المقطّعة الفطر، والبصل، والطماطم الكرزية، ثمّ شويه على الشواية الكهربائية أو بالفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة من اثنتي عشرة دقيقة إلى ثماني عشرة دقيقة. وضع الشيش في قدر وإغلاقه بإحكام وتركه دافئاً ليستريح لمدة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق ثمّ تقديمه.
تعليق