تعلموا معنا..زراعة الخضروات فى حديقة المنزل

زراعة الخضروات في المنزل

زراعة الخضروات في المنزل
By mahmoud sayed.
مارس 19, 2021


توفر حديقة في المنزل جوًا من الاسترخاء ، حيث تضفي أشكال وألوان المساحات الخضراء والنباتات والزهور المنتشرة في جميع أنحاء المنزل إحساسًا بالراحة والهدوء. يتضح هذا من خلال النباتات الخضراء والجميلة ، مما يجعل الجلوس في الحديقة مفضلًا للعائلات ، إلى جانب الخضروات التي يمكن زراعتها في الحديقة. لذلك ، سنطلعك على كيفية زراعة حديقة منزلية صغيرة ، والتي يمكن أن تكون نشاطًا جماعيًا لجميع أفراد الأسرة من أجل قضاء وقت ممتع ومفيد مع أفراد عائلتك.

خطوات زرع حديقة منزلية

بالرغم من أن زراعة حديقة منزلية ليس بالأمر الصعب ، إلا أنها تتطلب بعض الخطوات الضرورية للحصول على نباتات الحدائق المنزلية بمختلف أنواعها وألوانها ، ومن أهمها:

• تأكد من أن المكان الذي ستُزرع فيه الخضروات معرض لأشعة الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم
• يجب ألا يقل سمك التربة عن 15 سم
• تحضير التربة المراد زراعتها مع السماد النباتي المناسب
• اختر أنواع الخضروات والأعشاب التي تزرع في مساحات صغيرة
• الخضار: الخيار والطماطم والفاصوليا والجزر والكوسا
• أعشاب وأوراق: خس ، سبانخ ، بقدونس
• وضع مسافة 10 إلى 30 سم بين الغرسات لتتمكن من النمو بشكل جيد وخاصة للخضروات.
• قسّم الحديقة إلى مربعات وازرع نوعًا معينًا في كل مربع

ترشيد استخدام المياه

لا تحتاج النباتات إلى الماء كثيرًا في الشتاء ، على عكس الصيف ، حيث تختلف احتياجات النباتات من المياه وفقًا لنوعها. كما أن أفضل وقت للري هو الصباح الباكر أو غروب الشمس.
وتجدر الإشارة إلى أن البذور والنباتات المزروعة حديثًا تحتاج إلى الماء بشكل يومي ، بينما لا يمكن سقي النباتات كاملة النمو إلا مرة واحدة لتحفيز الجذور على النمو بعمق داخل التربة لزيادة قوتها وقدرتها على تحمل حرارة الصيف المرتفعة. كما يجب التأكد من أن حوض الزرع لا يجمع الماء فيه من القاع لتجنب تعفن الجذور ، والتأكد من عدم إغلاق الفتحات الموجودة في الأسفل والسماح بتسرب المياه الزائدة.
زراعة حديقة المنزل بالخضروات والأعشاب

• جزر: يمكن إحضار بذور الجزر من أي مشتل بالقرب من منزلك ، وهي صغيرة جدًا. في البداية يجب حفر خط مستقيم لزراعة الجزر ، ويمكن خلط بذور الجزر ببعض الرمل الناعم ليسهل عليك نشر الجزر ، ثم تغطيته بالتربة ورش القليل من الماء ، مع الحرص على عدم الإفراط في النمو.
• خس: يعتبر الخس من الخضروات التي يسهل زراعتها في المنزل ، وذلك بإزالة القليل من الأوراق من الخس ووضعها في الماء وتركها في مكان معرض لأشعة الشمس القوية ، مع الحرص على تغيير الماء يوميًا ، ثم تركه في الماء. مكان معرض للشمس حتى تبدأ جذور جديدة بالتشكل بعد ذلك. انقله إلى التربة.
• فلفل: الفلفل نبات سريع النمو، الفلفل نبات سريع النمو ، ويتم زراعته عن طريق شراء بذور الفلفل ووضعها في وعاء مليء بالتربة وتركها في مكان يتعرض لأشعة الشمس ، ثم يمكن نقل النبات كله إلى تربة الحديقة بعد أن ينمو جيدًا . كما يمكن الحصول على البذور دون الحاجة لشرائها. ويتم ذلك بغسل بذور الفلفل داخل المنزل ، ثم تجفيفها ووضعها في الثلاجة لفترة قصيرة ، وبعد ذلك يتم زرعها في التربة.
• البطاطا: تُزرع البطاطس عن طريق تقطيعها من المنتصف ودفنها في التربة ، يمكن زراعة البطاطس في الداخل والخارج، عن طريق جمع حبات البطاطس التي نبتت ووضعها في وعاء مسطح مغطى بالتراب. مع نمو جذورها ، تضاف طبقات من التربة. أما بالنسبة للخارج ، فتحتاج البطاطس إلى حوالي 7 أسابيع ليتم قطفها ، ويتم زراعتها عن طريق تقطيعها من المنتصف ثم وضعها في التربة ، مع مراعاة الري المنتظم
• ثوم: اقطع فصوص الثوم إلى نصفين وادفنها في التربة، اجمع بعض فصوص الثوم ، ثم قطعها إلى نصفين ، وضعها في التربة حوالي 5 سم ، وقم بتغطية التربة بالقش والسماد والأوراق ، مع مراعاة أن المسافة بين كل ثمرة حوالي 1 سم.
• طماطم: الطماطم في مرحلة النضج، يستغرق الأمر من 3 إلى 10 أيام حتى تبدأ ثمار الطماطم في النمو. ازرع 2 إلى 3 بذور في وعاء صغير. تأكد من الرش مرة إلى 3 مرات في اليوم. ثم في اليوم الأول من الطماطم ، يجب وضع الكثير من الماء ، وتأكد من تعرضها لأشعة الشمس المباشرة ، وعندما تبدأ في النمو ، انقلها إلى إناء حجمه حوالي 60 سم لكل شتلة ، وأضف كمية قليلة من السماد العضوي لتحفيز الجهاز المناعي للنبات والتأكد من ذلك يتم إزالة الأوراق السفلية من الشتلات ، والحفاظ على النصل العلوي.

المواد والأدوات اللازمة لعملية زراعة الحدائق المنزلية

لا تتطلب عملية زراعة الخضروات في حديقة المنزل أدوات ومواد معقدة ، ولكن بالإضافة إلى المرشات ، يمكنك أيضًا إحضار أواني الزهور وأدوات الحفر وأسمدة البوتاسيوم والنيتروجين.
الزراعة في المنزل مهمة جداً ولها فوائد عديدة مثل انها توفر شراء الخضروات ويمكنك زرعها في المنزل، وتنقي الهواء تماما.

كيف تنمو حديقة المنزل

• كما قلنا من قبل ، ليس من الضروري شراء بذور نباتية لزراعتها في الحديقة ، ولكن يمكن الحصول عليها من الفاكهة في المنزل. بعد تناول الفاكهة ، قم بإزالة البذور وغسلها بالماء لإزالة ما تبقى من الفاكهة دون إتلاف البذور أو تعفن البذور ، ثم ضع البذور في الماء في الكوب لإيجاد البذور الجيدة والبذور التالفة ، لأنها تطفو. على سطح الماء تم إتلاف البذور الموجودة عليه. جفف البذور القابلة للحياة ولفها في مناشف ورقية وضعها في كيس ولفها بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل ، وتسمى هذه المرحلة بسبات البذور. تدخل البذور في مرحلة الصقيع وتكون جاهزة للزراعة).
• بعد انتهاء هذه المرحلة ، تُخرج البذور من الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تُترك طوال الليل مع كوب من الماء.
• نقوم بنقل البذور إلى التربة في الصباح عن طريق عمل حفرة صغيرة حوالي ثلث عمق الإناء ، ثم نضع البذور فيها ، ثم نغطيها بالتربة ، ثم نضعها في مكان مشمس. مع الحفاظ على الري المستمر ، حتى يتدفق الماء من القاع ، ويمكن استخدام السماد بعد عملية الري ، وتتكرر هذه العملية كل أسبوعين لضمان العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات.

كيف تزرع الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل لتذوق العديد من الأطعمة والأطباق.الزنجبيل له العديد من الفوائد الغذائية.
أدوات زراعة الزنجبيل:

• زنجبيل
• الطمي
• طين
• الوعاء

خطوات زراعة الزنجبيل في المنزل:

• سننقع الزنجبيل في الماء ليوم كامل حتى تتم إزالة المبيدات تمامًا
• نقطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة
• نحضر أواني زرع الزنجبيل ، ونضع فيها جزءًا من التربة ، ثم الطمي ، ثم شرائح الزنجبيل ، وأخيراً نغطيها بالتربة.
• نضع الحاوية في مكان بارد ، لكن ليس شديد البرودة.
• يمكننا حصاد الزنجبيل بعد 8 أشهر من الزراعة

نقدم لكم أهم طرق زراعة الخضروات في المنزل..
















طرق زراعة الخضروات في المنزل
في مارس 4, 2023

زراعة الخضروات في حديقة المنزل تضفي جوًا من الاسترخاء والهدوء، كما أن الخضروات تتضمن عناصرًا غذائية أساسية تساعد في الحفاظ على جسم صحي وتمُد الجسم بالطاقة اللازمة، وتتعدد الخضروات التي يُمكن زراعتها في المنزل.

لذا من خلال موقع صناع المال سنقوم بذكر ما يتعلق بالخضروات من أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل.
المحتويات
زراعة الخضروات في حديقة المنزل
خطوات زراعة الخضروات في حديقة المنزل
الترشيد في استخدام المياه
أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل
1- نبات الجزر
2- نبات الخس
3- نبات الفلفل
4- نبات الطماطم
5- نبات البطاطس
6- نبات الثوم
7- أعشاب الريحان
8- أعشاب النعناع
9- أعشاب البقدونس
10- نبات الفجل
زراعة الخضروات في حديقة المنزل

أمر زراعة النباتات العشبية في حديقة المنزل ليس بالصعب، وليس مُكلف أيضًا فليس من الضروري أن تشتري بذور الخضروات التي تريد زراعتها، بل من الممكن أنه عندما تنتهي من أكل الثمار أن تأخذ البذور وتقوم بغسلها وتنظيفها بالماء جيدًا.

بعد ذلك يتم وضع بذر الثمرة في كوب من الماء؛ لتستطيع معرفة هل هذه البذور صالحة للزراعة أم لا؟ حيث إن البذور التي تطفو فوق الماء تكون غير صالحة، أما التي تظل مغمورة تحت الماء تكون صالحة.

ثم قم بأخذ البذور الصالحة للزراعة وقم بتنشيفها جيدًا، ثم قم بإحضار بعض المناديل الورقية وقم بوضع البذور بداخلها ولفها جيدًا، بعد ذلك قم بوضعها داخل كيس دون إغلاقه ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن الأسبوعين.

بعد انتهاء المدة قم بإخراج البذور من الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح بحرارة الغرفة، ثم قم بوضعهم في كوب من الماء أثناء فترة الليل.

في الصباح الباكر قم بحفر حفرة صغيرة في مكان مشمس ثم قم بإحضار البذور وضعها داخل التربة وقم بتغطيتها في التربة، وعليك بالانتظام في ريها حتى لا تتعفن الجذور وتنمو سريعًا.

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة أسطح المنازل بالخضروات
خطوات زراعة الخضروات في حديقة المنزل

زراعة الخضروات لا تتم في الحدائق الخاصة فقط بل يمكن زراعتها في المنازل؛ ذلك ضمان لجودة ونظافة الخضروات، مما تعطي زراعتها أيضًا جوًا من الراحة في المنزل.

فليس أمر زراعتها صعبًا ولكن يجب اتباع عدة خطوات لتهيئة التربة لزراعة الخضروات في حديقة المنزل وهي:

قياس وتحديد المنطقة المرغوب بزراعة العديد من أنواع الخضروات بها.
التأكد من أن مكان الزراعة تصل إليه الشمس لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
التأكد من أن سمك التراب لا يقل عن 15 سم.
اختيار نوع السماد النباتي الذي يتلاءم مع أنواع الخضروات التي ستتم زراعتها وخلطُه مع التراب.
معرفة وتحديد أنواع الخضروات والأعشاب التي ستتم زراعتها في المساحة الصغيرة من الحديقة.

مع العلم أن الخضروات التي تزرع في المساحات الصغيرة هي: الخيار والطماطم والفاصولياء والجزر والكوسا، والأعشاب التي تُزرع في المساحات الصغيرة هي: الخس والسبانخ والبقدونس.

تحديد مكان كل نوع ستتم زراعته في الحديقة.
تقسيم الحديقة لمربعات ليتم زرع كُل نوع في مربع خاص به.
يتم وضع حاجز بين كُل نوع، وترك مسافة بينهم من 10 إلى 30 سم.
يمكن زراعة نوعين في نفس المكان، وذلك يرجع لسرعة نمو إحداهما عن الآخر مثل: الجزر والفجر، حيث إن الفجل ينمو بشكل أسرع عن الجزر، وبذلك يمكن حصاده قبل الجزر.

الترشيد في استخدام المياه

زراعة الأوراق النباتية في حديقة المنزل ليس أمرًا مُكلفًا؛ حيث إن النباتات لا تحتاج إلى الماء بكمية كبيرة في فصل الشتاء، وذلك لنزول الأمطار بشكل مستمر، عكس فصل الصيف الذي تحتاج فيه النباتات للمياه بشكل كبير، ولكن حسب نوعها.

عادة الوقت المناسب للري يكون في الصباح الباكر، أو وقت الغروب، والنباتات التي تمت زراعتها حديثًا تحتاج للري بشكل يومي، أما عن النباتات التي اكتمل نموها فتحتاج إلى الري مرة واحدة وذلك لتحفيز جذورها إلى النمو.

حتى تزيد من قوة الجذور وتساعدها على تحمل الحرارة في الصيف، كما يجب التأكد والاطلاع على حوض الزرع أن يكون هناك فتحات تسمح بتسريب الماء الزائد ولا تتعفن جذور النبات.

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة البقدونس في المنزل
أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل

للخضروات قيمة غذائية كبيرة ومتنوعة وموسم زراعتها قصير جدًا، لذلك تجد أن هناك بعض أنواع الخضروات لا تتواجد بسهولة وكثرة طوال العام، ومن السهولة زراعتها والاهتمام ببعض الأنواع منها في المنزل، ونتعرف عليها من خلال الآتي.
1- نبات الجزر

يمكن استخدام بذور الجزر بعد أكل ثمارها، أو أخذ بذور الجزر من أقرب مشتل لمنزلك، حيث تمتاز بذور الجزر أنها صغيرة جدًا.

يتم حفر خط مستقيم وخلطها في بعض الرمال الناعمة، وذلك لوضعها في الحفرة بطريقة سهلة ويسهل انتشارها في الحفرة، ثم تتم تغطية الحفرة بالتراب وريها بكمية قليلة من الماء مع أخذ الحذر من عدم الإكثار منها.
2- نبات الخس

يُعد الخس من أسهل أنواع زراعة الخضروات في حديقة المنزل، حيث أنه من الممكن أخذ بعض أوراقها وغسلها ثم توضع في كوب من الماء وتترك في مكان تصل إليه الشمس بشكل جيد، مع تغيير الماء يوميًا.

بعد ذلك يتم تركها في مكان تصل إليه الشمس إلى أن تبدأ تكوين جذورها، ثم يتم نقلها إلى التربة الخاصة بها.
3- نبات الفلفل
￩ نقترح لك..

كيفية زراعة القمح في الأراضي الصحراوية

دراسة جدوى زراعة العنب في مصر 2023

زراعة الخضروات الشتوية في المنزل

دراسة جدوى مشروع زراعة الباولونيا

تتم زراعة الفلفل من أخذ بذورها بعد الانتهاء من أكل الثمرة، أو تتم شراء البذور من أقرب مشتل إلى منزلك، ثم يتم وضعها في حوض مملوء بالتراب وتوضع في مكان تصل إليه الشمس بشكل جيد.

بعد نمو البذور بشكل جيد تؤخذ إلى التربة المخصصة لها.
4- نبات الطماطم

تتم زراعة الطماطم بوضع من 2 إلى 3 بذرة في وعاء صغير ووضعها في مكان تصل له الشمس بشكل جيد مع الانتظام بريها بالماء جيدًا من مرة إلى ثلاث مرات باليوم يوميًا.

لا تنمو ثمرة الطماطم بشكل سريع بل تحتاج من 3 إلى 10 أيام حتى تبدأ في النمو، وتحتاج في اليوم الأول الكثير من المياه.

عند بدء البذور في النمو يتم أخذها ونقلها إلى حوض أكبر 60 سم لكل شتلة منها، مع وضع حفنات من السماد العضوي لها، ليحفز الجهاز المناعي النبتة، مع أخذ الأوراق السفلية في الشتلة وترك الأوراق العليا.
5- نبات البطاطس

تتم زراعة البطاطا في المنزل عن طريق أخذ الحبات التي ظهرت براعمها، ثم توضع في حوض مغطى أكمله بالتراب، وعندما تبدأ في النمو يتم وضع طبقة أخرى من التراب كلما تبدأ في النمو حتى الانتهاء منها وبدء حصادها.
6- نبات الثوم

تتم زراعة الثوم عن طريق جمع عدد من الفصوص ثم يتم تقطيعه إلى نصفين ويتم وضعه داخل التربة المخصصة له بعمق 5 سم، وفصل كل ثمرة عن الأخرى بمسافة 1 سم، وتقوم بتغطية التربة بالقش والسماد وأوراق الشجر.
7- أعشاب الريحان

يتميز الريحان بجمال رائحته، ويمكن استخدامه في العديد من الأكلات فهو يضيف رائحة ومذاق جميل للطبق.

تتم زراعة الريحان بوضع بعض حبوب الريحان الأسود الصغير في وعاء صغير بمكان تصل إليه أشعة الشمس بشكل جيد مع تغطيتها بالتراب وريها بالماء، لتنمو أعواد صغيرة منها في مدة لا تزيد عن أسبوعين.
8- أعشاب النعناع

تتم زراعة النعناع من خلال أخذ بعض فروع النعناع ووضعه في حوض وتركه رطبًا طوال اليوم، ووضعه في مكان ظل عندما تكون حرارة الشمس عالية.
9- أعشاب البقدونس

تتم زراعة البقدونس من خلال وضع البذور في حوض الزراعة وتغطية الحوض بالتراب مع ترك الجزء العلوي بمسافة 10 سم فارغ لوضع بذور البقدونس وتغطيته بالتراب.

ينبغي الحفاظ على ريها بالماء يوميًا مع مراعاة على رطوبة التربة، ويبدأ نمو البقدونس في الظهور خلال ثلاث أسابيع.
10- نبات الفجل

يمتاز الفجل بأنه أسرع الخضروات في النمو، وتتم زراعة الفجل في فصل الخريف أو فصل الشتاء، وفترة نموه تبدأ من 35 يوم إلى 80 يومًا.

تتم زراعته من خلال وضعه في التربة المخصصة له وترك مسافة بين كُل ثلث والآخر، ويجب عدم زرعه في أجواء باردة لأنه قد تتعرض جذوره للإصابة فتنتج خيوط حمراء بدل الفجل.

اقرأ أيضًا: شركات تصدير الخضروات والفاكهة في مصر

زراعة الخضروات في حديقة المنزل لها العديد من الفوائد، فالخضروات تحتوي عناصر غذائية مهمة للجسم، لذلك يجب المحافظة على أخذ جزء منها يوميًا للحفاظ على صحة الجسم.