تويت
استمتع بتجربة مميزة.. اكتشف طريقة عمل اللازانيا اللذيذة باللحم المفروم والبشاميل طرية ولذيذة ويعشقها الأطفال
soma elgamal
الأربعاء, 5 يوليو 2023 - 5:52 م
يعتبر طبق اللازانيا من الأطباق اللذيذة والشهية التي تحقق رضا جميع أفراد العائلة، حيث أنها من الأطباق الرائعة ويعشقها الأطفال، كما إنها وجبة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الممتع، حيث يتلاقى طابع اللحم المفروم اللذيذ مع الصلصة الكريمية الباشميل وقطع الباستا المنسجمة معها، وتعد هذه اللازانيا خيارًا رائعًا لتقديمها في العزائم والمناسبات الخاصة أو حتى كوجبة شهية في أيام الأسبوع حتى لايشعر أفراد الأسرة بالملل.
تتميز طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والباشميل بسهولتها وبساطتها، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فإذا كنت تتساءل عن الخطوات اللازمة لإعداد هذه الوجبة الشهية، فلا تقلق، فأنت في المكان المناسب، حيث نقدم لكم هنا دليلًا تفصيليًا لطريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والباشميل في المنزل، حتى تتمكنوا من إعدادها بسهولة وتمتعوا بمذاقها الرائع.، تابعوا الخطوات واستعدوا لتجربة ممتعة وشهية في عالم الطهي.
طريقة عمل اللازانيا اللذيذة باللحم المفروم والبشاميل
المكونات:
- شرائح لازانيا
- 500 جرام لحم مفروم
- حبتين بصل مفروم
- حبتين ثوم مفروم
- كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبروشة
- كوب صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 100 جرام زبدة
- ملعقة صغيرة ريحان
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة ملح
الطريقة:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتحمير اللحم المفروم حتى ينضج.
- أضف البصل والثوم المفرومين إلى اللحم المحمر وقلبهما معًا حتى يذبل البصل ويتحمر قليلاً.
- أضف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى الخليط وقلبهما معًا، أترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم قم بتخفيض الحرارة واتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
- في وعاء منفصل، قم بمزج جبنة الموتزاريلا وجبنة البارميزان معًا.
- في قدر آخر، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف الريحان والفلفل الأسود وقلبهما معًا لمدة دقيقة.
- أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة واخلطهما معًا حتى تتكون عجينة.
- أضف الحليب تدريجيًا إلى العجينة واستمر في التحريك حتى تتكون صلصة الباشميل الكريمية.
- قم بترتيب شرائح اللازانيا في طبق الفرن بطريقة متداخلة.
- صب طبقة من صلصة الباشميل فوق الشرائح، ثم ضع طبقة من خليط اللحم المفروم وصلصة الطماطم.
- كرر هذه الخطوات حتى ينفذ المكونات، مع الانتهاء بطبقة من صلصة الباشميل.
- رش الجبنة المبشورة فوق طبقة الباشميل.
- ضع اللازانيا في الفرن المُسخن سابقًا واخبزها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون واللازانيا مطهوة تمامًا.
- بعد أن تخرج اللازانيا من الفرن، دعها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
- استمتع بتناول اللازانيا اللذيذة باللحم المفروم والباشميل الكريمي مع العائلة والأصدقاء!.