إيرينغي إيرينغي، المعروف أيضًا باسم فطر بوق الملك أو فطر المحار الملك، وهو وافد جديد نسبيًا إلى اليابان، حيث تمت زراعته لأول مرة في البلاد في عام 1993. وله ساق سميك ورأس صغير مسطح، ولحمه صلب له نكهة لذيذة . ويشبه قوامه عند طهيه محار أذن البحر والمأكولات البحرية الأخرى، مما يجعل الفطر مشهورًا كطبق رئيسي أو جانبي.