أضاليا أو داليا الاسم العلمي: Dahlia وهو جنس نباتي يتبع الفصيلة النجمية من رتبة النجميات، وهو صنف شائع من الأزهار موطنه الأصلي المكسيك ومنه أشكال عديدة، وهو يصلح للزراعة في كل مناطق العالم المعتدلة، وقد سمي النبات على اسم أنديرس دال عالم النبات السويدى. تتكاثر نبات الداليا بالجذور الدرنية وهي جذور لحمية سميكة تشبه الأبصال، وتحتاج إلى تربة غنية جيدة الصرف، وتزرع بعد شروق الشمس وانتهاء خطر الصقيع، وتقتلع الجذور في فصل الخريف وتحفظ أثناء الشتاء في مكان بارد جاف، وتخزن الجذور بما عليها من طين لمنع تجعدها، وتفصل الجذور عند الزراعة ثم تغرس على عمق نحو 15 سم تزهر الداليا بمعظم المناطق المعتدلة في أواخر الصيف.