تويت
التقليم الصيفي أو الأخضر La Taille Vert: ▪ يعرف التقليم الاخضر بأنه إزالة أو خف بعض الأجزاء النامية على الكرمة مثل البراعم المتفتحة، والأوراق والأفرع الحديثة النمو ، أو قطع جزء منها وذلك أثناء موسم النشاط والنمو ،وكذلك إزالة أو خف العناقيد الثمرية أو بعض حبات العناقيد ، ويتم إجراء التقليم الاخضر لتحقيق الأهداف التالية: • تنظيم عمليات النمو والإثمار وتحسين نوعية الإنتاج بهدف الحصول على عناقيد ثمرية وثمار جيدة المواصفات من حيث ،تماثل حجم العناقيد وحجم حباتها ، واكتمال تماثل تلون الثمار ومحتواها من السكر والمواد الغذائية. • توجيه النمو للأجزاء التي ستشكل الهيكل العام للكرمة،كالجذع والأذرع والقصبات ،وذلك من خلال إزالة البراعم والسرطانات أو الأفرع الغير مرغوب بها. • تصحيح حمل الكرمة من خلال تخفيف عدد العناقيد الثمرية في حال الحمل الغزير للكرمة ،وذلك بشكل يؤدي إلى إحداث توازن طبيعي بين عناصر الإثمار والنمو في الكرمة. • تحسين نمو الأفرع الاثمارية من خلال ازالة الأفرع غير الخصبة والغير مرغوب فيها . • زيادة تظليل العناقيد الثمرية التي تحتاج لذلك وخاصة في المناطق الحارة ، ويتم ذلك من خلال قص القمة النامية للأفرع الرئيسية وإتاحة الفرصة للأفرع الجانبية بالنمو وتظليل العناقيد الثمرية . • فتح قلب الكرمة بهدف تحسين التهوية وإدخال ضوء الشمس إلى قلب الكرمة بهدف زيادة كفاءة عملية البناء الضوئي وتحسين خواص الثمار. • تسهيل إجراء العمليات الزراعية من حراثة وتسميد ورش ومكافحة الآفات والأمراض ،من خلال ازالة السرطانات والأفرع المائية النامية على جذع الكرمة والأفرع الأخرى الغير مرغوب فيها والتي تؤدي إزالتها إلى تحسين النمو وتحسين عمليات الخدمة.ويشتمل إجراء التقليم الصيفي على ما يلي:- 1. خف البراعم Ébourgeonnage: تجري هذه العملية في الكروم بعد السنة الثانية من الزراعة ،فيتم خلالها ازالة البراعم المنتفخة أو المتفتحة وكذلك الأفرع الحديثة النامية على الجزء السفلي من القصبة الجذعية التي تم اختيارها لتكوين جذع الكرمة ،أو الكردون وما عليه من أذرع .تجري هذه العملية عند بدء موسم النمو وبشكل دوري خلال موسم النمو ،وذلك بهدف منع نمو أية أفرع على الجزء السفلي من الجذع ، وكلما كان إجراء هذه العملية مبكرا كلما كان ذلك أفضل من أجل منع استنزافها للمواد الغذائية المخزنة والاستفادة منها في نمو أجزاء الكرمة الأخرى 2. خف الأفرع: تجري هذه العملية على أساس استبعاد أو ازالة جزءا من الأفرع الزائدة النامية على الكرمة والغير مرغوب فيها ، شاملا ذلك الأفرع المائية التي تنمو على الخشب عمر سنتان فأكثر وكذلك الفروع الزائدة التي تنمو على القصبات في قلب الكرمة ،والفروع المتجهة بين خطوط الزراعة والتي قد تعيق إجراء العمليات الزراعية المختلفة ، بالإضافة إلى الأفرع الضعيفة النمو والتطور وذات الموقع الغير مناسب ، والأفرع المظللة ، والأفرع المائية التي تظهر على جذع الكرمة والسرطانات التي تخرج من تحت سطح التربة من قاعدة الجذع . يعتبر ازالة الأفرع المائية والسرطانات والأفرع الخضرية الزائدة بشكل عام عملية تكميلية لعملية التقليم الشتوي سواء كان ذلك بهدف التربية أو الإثمار ، وفيها يتم تحديد العدد النهائي من الأفرع الواجب تركها على الكرمة،وإزالة الأفرع الزائدة التي يؤدي وجودها إلى إحداث تزاحم في رأس الكرمة والى تغيير العلاقة المتوازنة ما بين الأفرع الخضرية والأفرع الثمرية في الاتجاه الغير مرغوب فيه ،فإزالة الأفرع الزائدة في الوقت المناسب وبالقدر المعقول يؤدي إلى تنظيم قوة النمو والإثمار للكرمة وتحقيق نمو أسرع للأفرع الباقية وخاصة الخصبة منها وبقية أجزاء الكرمة الأخرى ، ويغير التوازن بين الأفرع الخصبة وغير الخصبة لصالح الأفرع الخصبة ويحقق التناسب الملائم ما بين المساحة الورقية النشطة والقادرة على القيام بعملية البناء الضوئي ويحسن من ظروف التهوية والإضاءة ، ويؤدي إلى زيادة النتاج ونضوج العناقيد الثمرية بصورة منتظمة . وفي هذا المجال يتوجب على المزارع أن يقوم بإزالة الأفرع النامية على جذع الكرمة والسرطانات التي تخرج على قاعدة الجذع من تحت سطح التربة مع بدء نموها مباشرة وقبل أن يصل طولها ما بين 10-20سم على أكثر الأحوال ، وحتى لا يسمح لها باستنزاف المواد الغذائية المخزنة في نموها وعادة تجري عملية الإزالة مرتين أو ثلاث مرات خلال موسم النمو ، وينصح بإجرائها باليد وأن لا يترك من الأفرع إلا ما هو ضروري لتكوين أذرع جديدة للكرمة أو لتجديد الكرمة .يؤدي إهمال ازالة السرطانات في موعدها إلى إضعاف جميع أجزاء الكرمة، ونظرا لقوة نمو السرطانات فإنها تستهلك كميات كبيرة من الغذاء المخزن في الكرمة والذي من المفروض أن يستعمل لتغذية الأفرع ، وهكذا فان قمة الكرمة تضعف كلما استمرت هذه السرطانات بالنمو وقد يتغير شكل الكرمة تبعا لذلك ، وتكون لمشكلة أكبر عندما تكون الكرمات مطعمة على أصول ، فالسرطانات النامية من الأصل تستهلك أغلب المواد المصنعة والماء والمواد المعدنية الممتصة من قبل الجذور بكفاءة عالية. وينصح بإزالة السرطانات خلال السنتين إلى الأربع سنوات الأولى بعد زراعة الكرمة في المكان المستديم حيث يؤدي ازالة السرطانات في هذه المرحلة إلى تقليل ظهورها في السنة الخامسة وقد لا تظهر بالمرة خلال السنوات اللاحقة.وإذا لم تجري هذه العملية بدقة خلال الثلاث سنوات الأولى من عمر الكرمة المطعمة فان أفرع متعدد ستظهر من أجزاء الكرمة تحت سطح التربة سنة بعد أخرى .كما أن تأخير إجرائها يؤدي إلى تكوين براعم ناضجة على الأجزاء القاعدية منها وتقوية اتصالاتها بالنبات، مما يجعل فصلها صعبا من أماكن نشؤها ،ويؤدي كسر هذه السرطانات إلى بقاء قواعدها المشتملة على البراعم الناضجة والتي ستكون مصدر لنمو سرطانات جديدة في السنة اللاحقة ،وينصح أن يتم حفر التربة حول الجذع واستئصال السرطانات من أماكن نشوئها مباشرة. تشير الدراسات أن نمو الأفرع المائية بانتظام وظهور أعداد كبيرة من الأفرع العقيمة (غير المثمرة )يعتبر دليل على أن عملية التقليم غير صحيحة وأن جزءا فقط من طاقة الكرمة مستغل لتكوين الثمار ويعالج ذلك عن طريق إجراء تقليم أقل شدة أو اعتماد نوع من التقليم الشتوي يكون أكثر ملائمة لطبيعة الحمل . ويدل تكوين الأفرع العقيمة على الخشب الاثماري إلى وجود أخطاء أدت إلى حدوث نمو خضري غزير على الكرمات ،أو إلى استمرار نمو الكرمات إلى فترة متأخرة في الخريف نتيجة للري والتسميد الزائدين . ويجب الأخذ بعين الاعتبار أن وجود الأفرع العقيمة أو الأفرع المائية قد يكون له فائدة كبيرة ،حيث أن ما ينتج أو يصنع في المجموع الخضري لهذه الأفرع قد يساهم في تغذية الكرمة والعناقيد المثمرة إضافة إلى استعمالها كوحدات إنتاجية أو دوابر تجديدية أو دوابر استبدالية حسبما يسمح به موقع الفرع المائي أو الفرع العقيم. وتؤدي ازالة الأفرع المائية في مرحلة مبكرة من النمو إلى مساعدة الأفرع الباقية على النضج وتكوين خشب جيد للسنة القادمة،ويجب الحد من ازالة الأفرع النامية الموجودة في قمة الكرمة في منتصف الصيف حيث أن ازالة أعداد كبيرة من هذه الأفرع يؤدي إلى تعريض الأذرع والقصبات والعناقيد إلى أشعة الشمس 3- تقصير الأفرع : تشتمل عملية تقصير الأفرع على ازالة 30-60سم من أطراف الأفرع النامية أو أكثر تتم هذه العملية في شهري جوان،جويلية حيث يتم إجرائها قبل موعد الإزهار بمدة 10-15يوما في موسم النمو 4- قطع القمة النامية للأفرع الرئيسية (التطويش) تتم هذه العملية بإزالة القمم النامية للأفرع بالإضافة إلى عدد من الأوراق الحديثة النمو بعد القمم النامية وتحدد درجات التطويش على حسب عدد الأوراق التي يجب تركها على الأفرع فوق آخر عنقود زهري أو بعدد الأوراق المزالة مع قمة النمو ففي الحالات الأولى تزال جميع الأوراق على الفرع الواقعة فوق آخر عنقود زهري أو يترك 1- 2 ورقة فوقه وفي الحالة الثانية تزال قمة النمو مع 1-2 ورقة بعدها وذلك قبل بدء عملية الإزهار, ويكون الهدف من التطويش هو إيقاف الأفرع عن الاستمرار في النمو في الطول وإعادة توزيع المواد الغذائية المصنعة في الأوراق وتوجيهها نحو الأجزاء الأخرى بدل من توجيهها نحو القمة النامية ويمكن إجراء التطويش عندما تبدأ العناقيد بالنضوج وقد بدأت الأفرع باكتساب اللون الأصفر المميز لنضج الخشب 5-قطع القمم النامية للأفرع الجانبية (الابطية): يتم خلال فترة النمو في أباط الأوراق الموجودة على الأفرع الرئيسية أفرع جانبية معرفة بالأفرع الابطية ويتوقف عدد وقوة نمو تلك الأفرع على مقدار حمل الكرمة من العيون الشتوية أثناء التقليم الشتوي بالإضافة إلى تأثير الظروف المحيطة وخواص الإضافة ، وتشير الدراسات أن نمو الأفرع الجانبية على الأفرع الرئيسية ذات الحمل المعتدل يكون ذا تأثير ايجابي على تكوين ونمو العيون الشتوية مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج في العام التالي وترك الأفرع الجانبية تنمو تلقائيا خلال موسم النمو يؤدي إلى استهلاك جزء كبير من المواد الغذائية مما يسبب أضرارا للأفرع الثمرية الرئيسية وهذا ينعكس سلبا على كمية الإنتاج في موسم النمو الحالي والعام التالي 6-ازالة الأفرع الثانوية (الصيفية): يعتبر نمو وتطور الأفرع الصيفية صفة مرتبطة بالصنف فعندما تتوجه الأفرع الرئيسية بصورة عمودية فانه يصعب ظهور الأفرع الصيفية في العديد من الأصناف وأن قسما كبيرا من هذه الأفرع يكون خصبا والقسم الآخر يكون غير خصب ولذلك فان طريقة التعامل مع هذه الأفرع يكون مختلفا وأن ازالة الأفرع الثانوية عن الأفرع الرئيسية يعتبر إحدى العمليات الخضراء وتتم عملية ازالة الأفرع الثانوية عادة وهي في حالتها الغضة(العشبية)وفي حال الكروم المثمرة فانه يفضل تقصي الأفرع الثانوية في بعض أطوار النمو الخضري يعبر عنه بعدد الأوراق المزالة أو المتبقية وأن الهدف الرئيسي من ازالة الأفرع الصيفية هو تنظيم عمليات)النمو أو الإثمار في الكروم وتقليل النتح وتقليل تظليل الأفرع الرئيسة مما يساعد على زيادة كفاءة عملية البناء الضوئي وتوفير ظروف جيدة وملائمة للإثمار وزيادة حجم الثمار وتحسين خواصها 7- خف الأوراق كاملة النمو (التوريق):effeuillage تتم هذه العملية بإزالة الأوراق كاملة النمو من قلب الكرمة ومن حول العناقيد الثمرية ويعتمد عدد الأوراق المزالة على حجم وقوة الكرمة وطريقة التربية المتبعة والظروف الجوية المحيطة وتشتمل عملية خف الأوراق على ازالة الأوراق الصفراء والأوراق المظللة للعناقيد الثمرية وتتم هذه العملية في شهري جوان،جويلية الهدف من إجراء عملية التوريق هو فتح قلب الكرمة للتهوية وزيادة تعرض العناقيد الثمرية للتهوية والإضاءة المناسبة للمساعدة على نموها ونضجها وخاصة في المناطق ذات الجو البارد ولكنه يفضل في المناطق التي تتعرض فيها الثمار للفحة الشمس وأن تكون عملية التوريق فيها خفيفة وأن تجري على مراحل . 8-ربط الأفرع الخضرية :attachage يعتبر ربط الأفرع من العمليات الهامة والمساندة التي تجري في كروم العنب المرباة على الأسلاك أو المعرشات وتتم هذه العملية بوضع الأفرع الرئيسية والنامية عليها في موضعها أو اتجاهها الصحيح بشكل يضمن منع الأفرع الرئيسة من التدلي والتوجه باتجاه خطوط الزراعة وحمايتها من الكروم وضمانة توزيعها وتعرضها لأشعة الشمس وزيادة كفاءة عملية البناء الضوئي وعدم عرقلة عمليات الخدمة المختلفة وتساعد عملية الربط على تقليل تأثير ظاهرة السيادة القممية مما يؤدي إلى تقليل سرعة نمو الأفرع الرئيسية وزيادة خصوبة البراعم المتكونة عليها وزيادة الإنتاج وتحسين خواصه وتجري عملية ربط الأفرع عادة أثناء فترة النمو الخضري ولعدة مرات وذلك حسب سرعة نموها وليس من الضروري ربط الأفرع عند قممها خشية تعرضها للجروح أو احتمال الكسر
الملفات المرفقة