تويت
الخردل الاسود Brassica nigra L. اسمه الانكليزي Black mustard ويسمى محليا خردل يتبع العائلة الصليبية Cruciferae ، موطنه الاصلي جنوب ووسط اوربا ، نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه الى المتر الواحد او اكثر وان الجزء السفلي من الساق مغطى بشعيرات قوية نوعاً ما ويصبح املس من منطقة التزهر ، الاوراق قاعدية معنقة قيثارية الى ريشية الشكل مفصصة ومكسوة بشعيرات من الوجهين اما الاوراق ، تُحمل الازهار في عناقيد ذهبية صفراء لامعة ثم تنتهي بخردلة Siliqua ملساء قصيرة ابعادها ( 10 – 17 ) × ( 1.5 – 2 ) ملم وتحتوي على بذور سوداء او مسمرة اللون يتراوح عددها 3 – 5 بذور ذات طعم حار . تعد البذور الجزء الطبي الفعال في النبات ، اذ يحتوي الخردل الاسود على كليكوسيد السينالبين Sinalbin ومادة السينجرين Sinigrin السامة والمحدثة للحروق في الجلد وزيت طيار حريف الطعم . ---------------------------------- يستعمل زيت الخردل خارجيا لتخفيف بعض آلام الروماتزم العضلي لانه يهيج الجلد ويحدث الماً محرقاً ومؤقتاً وهذا الالم يعقبه فقد الاحساس فيزول الشعور بالالم الاصلي ، ويعمل الزيت كذلك على تقليل تساقط الشعر اثناء تدليك فروة الشعر به . جدير بالذكر ان هناك محاذير من استخدام زيت الخردل وابقائه لمدة اكثر من عشر دقائق على الجلد ويجب ايضا ان لا يلامس العين . من جانب اخر يستخدم زيت الخردل داخليا في حالة امراض ذات الرئة وتوابل فاتحة للشهية ويحفز عمل الجهاز الهضمي ويساعد في طرد السموم وفي منع نمو الفطريات . يتكاثر النبات بواسطة البذور وهو من النباتات المستزرعة ويوجد بصورة برية في شمال العراق وايضا في بغداد والعمارة
- إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى ، فأهلا وسهلا بك معنا راجع الأسئلة الشائعة . يجب عليك تسجيل عضوية جديدة >> التسجيل قبل أن تتمكن من النشر وكتابة المواضيع : انقر فوق كلمة التسجيل للمتابعة. وتابع خطوات التسجيل ، ولمعرفة طريقة التسجيل إضغط هنــــا وشاهد الطريقة . أو حدد المنتدى الذي تريد زيارته كزائر من قائمة المنتديات أدناه.