اشجار الرمان اسمه الانكليزي Pomegranate

اشجار الرمان اسمه الانكليزي Pomegranates واسمه العلمي Punica granatum ينتمي للعائلة الرمانية Punicaceae ، موطنه الاصلي هي المنطقة الممتدة من ايران الى شمال الهند ثم انتشرت زراعته الى بلاد العرب وافريقيا فالاندلس ، وتنتشر زراعته في اسبانيا والمغرب العربي والسعودية وسوريا ومصر والعراق ويبلغ انتاجه العالمي حوالي مليوني طن سنويا . الاهمية الاقتصادية والقيمة الغذائية : تحتوي قشور الرمان على مادة مرة قابضة هي مادة التانينات Tannins والتي تستخدم صناعيا في دباغة الجلود ، وكذلك مادة قابضة ضد الاسهال ، كما ان تناول عصير الرمان يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب . لكن الباحثين اكتشفوا اخيرا احتوائه على كمية كبية من مضادات الاكسدة antioxidant وهي مواد كيمياوية موجودة في معظم الفواكه والخضر تقلل من التاثير الضار لنواتج بعض التفاعلات الكيميائية التي تحدث بالجسم والتي اذا ما تراكمت في الجسم ادت الى الاصابة بالامراض او الى خلل وظيفي داخل الجسم . عصير الرمان ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الكاربوهيدرات والاملاح وكمية جيدة من الفيتامينات والمعادن وخصوصا الحديد والبوتاسيوم وتحتوي كل 100 غم من عصير الرمان على 19 غم كاربوهيدرات ، 14 غم سكر ، 1.2 غم دهن ، 1.7 بروتين ، 0.07 ملغم B1 ، 0.05 ملغم B2 ، 10 ملغم كاربون ، 0.30 ملغم حديد ، 10 ملغم كالسيوم ، 236 ملغم بوتاسيوم . تجود زراعة الرمان في المناطق ذات الصيف الطويل الحار والجاف المعتدل الرطوبة خصوصا اثناء نضج الثمار لذلك تنتشر زراعته في دول العراق ومصر والسعودية وسوريا ، وفي العراق خاصة تشتهر به محافظات ديالى وكربلاء بانتاج الرمان حيث يزرع بين اشجار النخيل مما يفر له درجات حرارة مرتفعة صيفا دون التعرض المباشر لاشعة الشمس . يتكاثر الرمان بعدة طرق وهي : العقل الخشبية الناضجة Hard Wood Cutting التي يكون عمرها اكثر من سنة ويفضل ان تكون بطول 25 – 30 . السرطانات Suckers هي النموات الخضرية التي تنشأ من منطقة اتصال الساق بالجذر ويكون نموها سريعا ويمكن فصلها اثناء فصل الشتاء . الترقيد وهي عملية احاطة بعض افرع النبات بالتربة مع ابقاء اتصالها بالام لمدة سنة تقريبا بغية تكون جذورها