طريقة عمل القطايف

القطايف من أشهر الحلويات العربية التي يحبها كبار وصغار
وينتظروها من العيد للعيد ...
في هذا النص سوف أعرض عليكم طريقة عمل القطايف بالقشطة :
على النار يتم وضع في قدر كوبين من الحليب السائل وأربع ملاعق
كبيرة نشا وثلاث ملاعق كبيرة سكر وملعقة صغيرة فانيليا ويتم
التحريك بإستمرار وصولاً إلى خليط سميك القوام ..
بعدها يرفع هذا القدر عن النار ويترك ليبرد ...
ثم على قطع عجين القطايف يتم وضع من هذه القشطة ويتم تسكير
العجينة من ناحية واحدة وعلى الناحية المفتوحة يتم التزيين بالفستق
المفروم ...