استخدامات الماء في مجال الزراعة

استخدامات الماء في مجال الزراعة يستهلك المجال الزراعي حوالي 70% من الماء، ومن أهم استخدامات المياه في مجال الزراعة ما يأتي:[١] إنتاج المحاصيل الزراعية يُعد إنتاج المحاصيل الزراعية بما في ذلك إنتاج الخضروات والفاكهة من أكثر الاستخدامات الزراعية المتطلبة للمياه شيوعًا، حيث تحتاج جميع أنواع النباتات الغذائية تقريبًا إلى الماء للنمو.[١] تؤدي قلة نسبة الماء في مجال الزراعة إلى انخفاض كبير في إنتاج الغذاء، حيث تتعرّض الأماكن التي تُعاني من نقص كبير في المياه أو الأماكن التي لا تهطل فيها الأمطار إلى خطر الإصابة بالفقر والمجاعة، نظرًا لنقص الغذاء المرتبط بنقص الماء.[١] يؤدي استخدام الماء بكفاءة للعناية بالمحاصيل الزراعية إلى نموها وزيادة إنتاجها بشكل أفضل، ويوجد العديد من الاستراتيجيات لاستخدام المياه بكفاءة وضمان عدم هدره؛ ممّا يؤدي أيضًا إلى تقليل التكلفة على المزارعين، حيث تشمل هذه الاستراتيجيات تحديد أوقات الري المناسبة، وتحديد طريقة الري الخاصة بكل محصول.[١] نشر الأسمدة فوق المحاصيل الزراعية تُستخدم المياه لتوزيع الأسمدة على المحاصيل الزراعية، حيث تُعد الأسمدة من أهم أساسيات الزراعة، نظرًا لقدرتها على تغذية التربة جيدًا وزيادة إنتاجية المحاصيل بشكلٍ أفضل.[١] يجب استخدام المياه ونشر الأسمدة بطريقة صحيحة وبرعاية كبيرة لتجنب وصولها إلى مصادر المياه المجاورة، حيث يؤدي الإفراط في الري واستخدام الأسمدة إلى تلوث إمدادات المياه.[١] تبريد المحاصيل الزراعية تؤدي درجات الحرارة المرتفعة جدًا إلى إصابة المحاصيل الزراعية بالضرر؛ حيث تسبّب الاحتباس الحراري بانخفاض إنتاجية الخضروات والفواكه في العديد من الدول حول العالم، ولذلك تُستخدم رشاشات المياه لتبريد المحاصيل الزراعية لحمايتها من الحرارة وتحسين جودة إنتاجيتها.[١] تذبل النباتات بسرعة أثناء تعرضها لدرجات الحرارة المرتفعة وذلك نتيجة الإفراط في عملية النتح (خروج الماء من أجزاء النبات المعرضة للهواء على شكل بخار)؛ وبالتالي فإنّ عملية التبريد تُحافظ على حياتها، ومن أكثر المحاصيل التي لا تتحمل درجات الحرارة وتتعرض للتلف بسرعة وخاصةً خلال الفترة الممتدة من منتصف الظهيرة إلى ما بعدها، البازيلاء، والبطاطا، والطماطم، والفاصولياء، والتوت، وأنواع فواكه أخرى.[١] حماية المحاصيل الزراعية من التجمد تُستخدم رشاشات المياه لحماية المحاصيل الزراعية من التجمد خلال موسم الصقيع؛ حيث تتعرّض الكثير من النباتات وأشجار الفاكهة في فصل الربيع للتجمد المفاجئ، ولذلك تُستخدم أنظمة رش ذات كفاءة عالية لضمان رش المياه فوق المحاصيل الزراعية على نطاق واسع، حيث يُشكل الماء طبقة عزل تحمي المحاصل من درجات الحرارة الباردة.[١] تجهيز المحاصيل الزراعية بعد حصادها تُستخدم المياه لتنظيف وغسل المحاصيل الزراعية بعد حصادها وتجهيزها للنقل، ويُستخدم أيضًا في تغليف، وتشميع، وتبريد المنتجات الزراعية للحفاظ على جودتها بأعلى مستوى ممكن.[١] ويوجد العديد من الاستخدامات الزراعية الأخرى للمياه بما في ذلك: الشرب، وغسل اليدين، وغسيل الأدوات الزراعية، وغسيل الحاويات، واستخدامه في عمليات الطلاء والتشميع.[١] منع تسرب المبيدات الحشرية إلى المياه الجوفية تُستخدم المياه في المرشحات لمعالجة المياه الملوثة بالمبيدات الحشرية ومنع وصولها إلى المياه الجوفية، كما يُعد استخدام المياه السليمة في زراعة المحاصيل طريقة فعّالة للحد من تسرب المبيدات الحشرية، فبالرغم من أنّ المبيدات الحشرية تُستخدم لحماية المحاصيل الزراعية وزيادة إنتاجها، إلّا أنّها تُسبب أضرارًا خطيرة إذا لم تتم السيطرة عليها جيدًا.[١] يُمكن أن تذوب المبيدات الحشرية في الماء وتتسرب إلى التربة القريبة من المحاصيل، كما يُمكن أن تلتصق بأوراق النباتات ويستهلكها الإنسان بعد ذلك، كما أنّها قد تتسرب إلى المياه الجوفية وتتسبب في تلوثها، ولذلك من المهم للغاية معالجة المياه الملوثة ومنع تسربها.[٢] مصادر المياه الزراعية تأتي المياه الزراعية من العديد من المصادر المتنوعة، وتشمل هذه المصادر ما يأتي:[٣] المياه الجوفية المستخرجة من خلال حفر الآبار الجوفية على أعماق مختلفة. المياه السطحية وتشمل مياه الأنهار، والجداول، وخنادق الري، والقنوات المفتوحة، والمياه المجمعة من الخزانات. مياه الأمطار والتي يُمكن جمعها باستخدام صهاريج كبيرة الحجم، والأحواض، والبراميل. شبكات مياه البلدية؛ وتُستخدم هذه الشبكات خلال مواسم الجفاف لتربية الماشية، وتأمين الأغراض الزراعية.