تويت
اكتشاف الفيتامينات طريقك الى الصحة والسعادة
منذ خمسين سنة والامراض الناتجة عن نقص التغذية موضوعة تحت الدرس الدقيق والبحث المتواصل ، لان الافكار قبل هذا التاريخ كانت متجهة الى معالجة الأمراض الناتجة عن فعل الجراثيم ، ولكن عندما كادت تتم لهم السيطرة عليها ، اتجهت افكارهم اكثر فاكثر الى الامراض الناتجة عن النقص في التغذية ، فقاموا بالتجارب في المختبرات وواصلوا الابحاث حتى تبين لهم أن عدة امراض مصدرها نقص في مواد الطعام ، حتى ان امة بكاملها كان يصيبها الضعف وانحطاط القوى من جراء اقتصارها في طعامها على النباتات النامية في تربة فقيرة بالمواد
الغذائية . فالنباتات التي ليست صحيحة قويـة لا يمكنها ان تفـوت الحيوانات التي تأكلها ، وبالتالي لا تفوت الانسان الذي يأكل لحوم تلك الحيوانات وتلك النباتات كليهما . كما ان عدم التنويع في الطعام يؤدي حتما الى سـوء التغذية ، ولهذا بـدأ العلماء بدرس الحيوانات واجراء الاختبارات عليها ، فقدموا لها انواعا مختلفة من الطعام ولاحظوا تأثير كل نوع في نمو الحيوان الذي يأكله ، فأدركوا حالا ان بعض انواع الاطعمة المحببة لدى السكان والتي كانت شائعة الاستعمال لا تربي اجساما قوية فاخذوا مثلا عددا من الفئران وقاتوها على اطعمة مكررة منقاة مثل الطحين الابيض والارز المقشور فامست تلك الفئران ضعيفة لا تقدر على التناسل ، والبعض منها الذي قدر على التناسل ، كانت صغاره تموت اذا قدم لها الطعام نفسه الذي قدم الى امهاتـها وآبائها
Vitamins were discovered fifty years ago, and diseases resulting from nutritional deficiencies are subject to careful study and continuous research, because ideas before this date were directed towards treating diseases resulting from the action of germs, but when they were almost able to control them, their ideas turned more and more towards diseases resulting from deficiency in vitamins. Nutrition, so they experimented in laboratories and continued research until it became clear to them that several diseases originated from a lack of food materials, so that an entire nation was afflicted with weakness and decline in strength as a result of its food being limited to plants growing in soil poor in materials.
food. Plants that are not healthy and strong cannot miss the animals that eat them, and therefore they cannot miss the man who eats the meat of both those animals and those plants. Also, the lack of diversification in food inevitably leads to malnutrition, and for this reason, scientists began to study animals and conduct tests on them. Do not raise strong bodies, so they took, for example, a number of mice and fed them on refined, refined foods such as white flour and husked rice, so those mice became weak and unable to reproduce, and some of them that were able to reproduce, their young were dying if they were given the same food that was provided to their mothers and fathers
منذ خمسين سنة والامراض الناتجة عن نقص التغذية موضوعة تحت الدرس الدقيق والبحث المتواصل ، لان الافكار قبل هذا التاريخ كانت متجهة الى معالجة الأمراض الناتجة عن فعل الجراثيم ، ولكن عندما كادت تتم لهم السيطرة عليها ، اتجهت افكارهم اكثر فاكثر الى الامراض الناتجة عن النقص في التغذية ، فقاموا بالتجارب في المختبرات وواصلوا الابحاث حتى تبين لهم أن عدة امراض مصدرها نقص في مواد الطعام ، حتى ان امة بكاملها كان يصيبها الضعف وانحطاط القوى من جراء اقتصارها في طعامها على النباتات النامية في تربة فقيرة بالمواد
الغذائية . فالنباتات التي ليست صحيحة قويـة لا يمكنها ان تفـوت الحيوانات التي تأكلها ، وبالتالي لا تفوت الانسان الذي يأكل لحوم تلك الحيوانات وتلك النباتات كليهما . كما ان عدم التنويع في الطعام يؤدي حتما الى سـوء التغذية ، ولهذا بـدأ العلماء بدرس الحيوانات واجراء الاختبارات عليها ، فقدموا لها انواعا مختلفة من الطعام ولاحظوا تأثير كل نوع في نمو الحيوان الذي يأكله ، فأدركوا حالا ان بعض انواع الاطعمة المحببة لدى السكان والتي كانت شائعة الاستعمال لا تربي اجساما قوية فاخذوا مثلا عددا من الفئران وقاتوها على اطعمة مكررة منقاة مثل الطحين الابيض والارز المقشور فامست تلك الفئران ضعيفة لا تقدر على التناسل ، والبعض منها الذي قدر على التناسل ، كانت صغاره تموت اذا قدم لها الطعام نفسه الذي قدم الى امهاتـها وآبائها
Vitamins were discovered fifty years ago, and diseases resulting from nutritional deficiencies are subject to careful study and continuous research, because ideas before this date were directed towards treating diseases resulting from the action of germs, but when they were almost able to control them, their ideas turned more and more towards diseases resulting from deficiency in vitamins. Nutrition, so they experimented in laboratories and continued research until it became clear to them that several diseases originated from a lack of food materials, so that an entire nation was afflicted with weakness and decline in strength as a result of its food being limited to plants growing in soil poor in materials.
food. Plants that are not healthy and strong cannot miss the animals that eat them, and therefore they cannot miss the man who eats the meat of both those animals and those plants. Also, the lack of diversification in food inevitably leads to malnutrition, and for this reason, scientists began to study animals and conduct tests on them. Do not raise strong bodies, so they took, for example, a number of mice and fed them on refined, refined foods such as white flour and husked rice, so those mice became weak and unable to reproduce, and some of them that were able to reproduce, their young were dying if they were given the same food that was provided to their mothers and fathers