شوربة البروكلي

إن كنت من محبي البروكلي فهذا الموضوع سيفيدك
لأنه يطرح عليك كيفية تجهيز شوربة البروكلي ..
أولاً يتم تقطيع 750 غرام بروكلي وحبتين بطاطس
وحبتين جزر وعودين كرفس وحبة بصل كبيرة الحجم
إلى قطع ذات حجم متوسط ...
بعد ذلك يتم سلق تلك المكونات في ليتر من مرق الدجاج ...
في ما يلي ينقل المزيج إلى خلاط كهربائي ويتم خلطه جيداً ..
يعاد نقل هذا الخليط إلى قدر على النار ثم يضاف إليه ربع
كوب من الحليب ويرش ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ويتم التقليب ...
بعدها يمكن تقديم الشوربة مع الخبز ...