تويت
السرمق الجداري
الاسم العلمي:Chenopodium murale
اسم علمي مرادف: Chenopodiastrum murale نوع نباتي من جنس السرمق(chenopodium), التابع للفصيلة القطيفية(Amaranthaceae), ويضم هذا الجنس حوالي(150) نوعا نباتيا.
وهونبات حولي كثيف الاوراق، يصل طوله الي (80)سم، ساق النبات قائمة او، مائلة متفرعة، مضلعة طوليا، الفروع الجانبية قليلة، الأوراق متبادلة بيضية الي مضلعة مسننة، النورة عنقودية طرفية او ابطية، الازهار صغيرة جدا مخضرة اللون، ذات غلاف زهري خماسي، والبتلات
غائبة، والثمرية بندقة، والبذور سوداء مجنحة. يزهر من آذار وحتى أيلول، وينتشر في الأماكن المتروكة وأطراف الحقول والطرقات، في مناطق سورية كافة.
أوراق النبات وبذوره صالحة للأكل، نيية اومطبوخة، ويتحدث الدكتور عثمان شركس من جامعة بير زيت عن أنواع السرمق ومنها نباتنا هذا فيقول
وتؤكل أوراقها نيئة مثل السلطة أو تطبخ مع الفاصوليا الخضراء أو السبانخ كوجبة طعام غنية بالمعادن والفيتامينات وتساعد على طرد الغازات من المعدة. ولكن هذه الأنواع من النباتات غنية بمادة الصابونين وإذا تناولها الإنسان والحيوان بكميات كبيرة قد يصيبه تسمم وغثيان ودوخة. وينصح طبخ الأوراق مع السبانخ أو الفاصوليا الخضراء لأن عملية الطبخ تقلّل من مقدار السمية فيها. تؤكل بذورها السوداء بعد نقعها بالماء لمدة يوم من أجل إزالة مادة الصابونين وتخفيف السمية منها. والبذور غنية بالكربوهيدرات والبروتين).
وذكر موقع (Herbal&Natural Medicine) ان نبات السرمق الجداري يتمتع بالخاص الطبية التالية:مضاد اكسدة، مضاد فطري، مضاد التهاب، مضاد حيوي، مبيد للجراثيم، مضاد للسرطان، مضاد للفيروسات.
خافض لسكر الدم، مسكن ألم، ويفيد في خفض الوزن، وفي غسيل الكلى، وإزالة السمية، كما يفيد في علاج الملاريا، والروماتيزم، ومكافحة الشيخوخة، ومضاد للحساسية، ومفيد في علاج القلق والتشنج، وفي علاج السل.
ملاحظة :يعرف نبات السرمق الجداري بالعديد من الاسماء منهاسرمق جداري، رمرام جداري، عفينة، وريج، عويجانة، ابو عفينة، ضربيح،رغيلة، خبيزي، خبيثة.....).
المصادر:
1-ويكيبيديا
2-Herbal&Natural Medicine
3-زهرة من بلدي.:د.عثمان شركس
الاسم العلمي:Chenopodium murale
اسم علمي مرادف: Chenopodiastrum murale نوع نباتي من جنس السرمق(chenopodium), التابع للفصيلة القطيفية(Amaranthaceae), ويضم هذا الجنس حوالي(150) نوعا نباتيا.
وهونبات حولي كثيف الاوراق، يصل طوله الي (80)سم، ساق النبات قائمة او، مائلة متفرعة، مضلعة طوليا، الفروع الجانبية قليلة، الأوراق متبادلة بيضية الي مضلعة مسننة، النورة عنقودية طرفية او ابطية، الازهار صغيرة جدا مخضرة اللون، ذات غلاف زهري خماسي، والبتلات
غائبة، والثمرية بندقة، والبذور سوداء مجنحة. يزهر من آذار وحتى أيلول، وينتشر في الأماكن المتروكة وأطراف الحقول والطرقات، في مناطق سورية كافة.
أوراق النبات وبذوره صالحة للأكل، نيية اومطبوخة، ويتحدث الدكتور عثمان شركس من جامعة بير زيت عن أنواع السرمق ومنها نباتنا هذا فيقول
وتؤكل أوراقها نيئة مثل السلطة أو تطبخ مع الفاصوليا الخضراء أو السبانخ كوجبة طعام غنية بالمعادن والفيتامينات وتساعد على طرد الغازات من المعدة. ولكن هذه الأنواع من النباتات غنية بمادة الصابونين وإذا تناولها الإنسان والحيوان بكميات كبيرة قد يصيبه تسمم وغثيان ودوخة. وينصح طبخ الأوراق مع السبانخ أو الفاصوليا الخضراء لأن عملية الطبخ تقلّل من مقدار السمية فيها. تؤكل بذورها السوداء بعد نقعها بالماء لمدة يوم من أجل إزالة مادة الصابونين وتخفيف السمية منها. والبذور غنية بالكربوهيدرات والبروتين).وذكر موقع (Herbal&Natural Medicine) ان نبات السرمق الجداري يتمتع بالخاص الطبية التالية:مضاد اكسدة، مضاد فطري، مضاد التهاب، مضاد حيوي، مبيد للجراثيم، مضاد للسرطان، مضاد للفيروسات.
خافض لسكر الدم، مسكن ألم، ويفيد في خفض الوزن، وفي غسيل الكلى، وإزالة السمية، كما يفيد في علاج الملاريا، والروماتيزم، ومكافحة الشيخوخة، ومضاد للحساسية، ومفيد في علاج القلق والتشنج، وفي علاج السل.
ملاحظة :يعرف نبات السرمق الجداري بالعديد من الاسماء منها
سرمق جداري، رمرام جداري، عفينة، وريج، عويجانة، ابو عفينة، ضربيح،رغيلة، خبيزي، خبيثة.....).المصادر:
1-ويكيبيديا
2-Herbal&Natural Medicine
3-زهرة من بلدي.:د.عثمان شركس