تويت
نبات الحرض
الإسم العلمي: salsola tragus
الاسم العلمي مرادف: Salsola kali subsp.tragus
نبات الحرض من جنس (salsosa) النباتي، ومن الفصيلة السرمقية ( Chenopodiaceae),ويضم هذا الجنس مابين (100-130) نوعا تباتيا, وسالسولا يعني في تسميته مالح، والنوع kali وهي كلمة من أصل عربي، وتعني القلويد، وهي غنية بكربونات الصوديوم، وقد استمر حتى القرن التاسع عشر يستخرج منه كربونات الصوديوم لصناعة الزجاج والصابون.
تحت جُنيِّبة حولية تتكاثر بالبذور فقط، شديدة الكثافة (كَثَّة)، كروية، شديدة التفرُّع، شائكة، طولها من 5 حتى 120 سم. ساقها خضراء، غالباً ما تكون مخططة بخطوط حمراء وذات أشعار قصيرة ومتينة.
الأوراق: الجنينيَّة ضيقة جداً ، تتطاول تدريجياً لتصل إلى 3 – 5 سم. الاوراق الحقيقية الأولى متقابلة (شفع في كل عقدة ساقية) ومع مرور الزمن تصبح إبرية الشكل، مستديرة إلى منبسطة في المقطع العرضي، الأوراق القديمة تصبح بالتدريج أقصر ومتعاقبة (ورقة في كل عقدة). غالباً ما تكون النباتات الفتية مكتظة بأوراق منتصبة شبيهة بالأعشاب. النباتات الاكثر عمراً لها أوراق قصيرة غير متساقطة. القنابات غالباً ما يكون طولها 6 مم، ذات قاعدة عريضة ونهاية مستدقة تنتهي بشوكة حادة وقاسية.
الازهار: صغيرة عديمة البتلات، لها 5 سبلات لونها وردي إلى أبيض مُخضرّ، غشائيَّة ذات أجنحة زرقاء.
البذور: مخروطية الشكل عريضة الحواف ومسطَّحة أو مجوَّفة، لها نقطة صغيرة في منتصفها،عرضها 2 مم. يلف الجنين غشاء شفاف يجعله مرئيَّاً.
ـ السالسول Salsola: أصبح فصيلة مستقلة هي الفصيلة السالسولية Salsolaceae، يضم قرابة 100نوع أليفة للملوحة عالمية الانتشار. أبرز أنواعها السالسولا الوبرية S.villosa المعروفة محلياً بالروثا التي تعد من أجود النباتات الرعوية في البوادي العربية.
وعند نضج النبات ينفصل الجزء العلوي من النبات بفعل الرياح، وذلك لأن ساق النبات هشة، ممايؤدي إلى انفصال النبات وتدحرجه بفعل الرياح بحيث ينشر آلاف البذور فيك مرة يرتطم فيها النبات بالارض.
قال خبير التغذية الفرنسي روبان بلانتنين، إن نبات "الحرض" الذي ينمو في الأراضي المالحة، غنى بفيتامين ب -12، ويقام الإرهاق بعد مجهود طوال اليوم .
وأضاف أن سيقان هذا النبات الغنى بالأوراق الخضراء الكثيفة ولينها فى أطرافها يساعد على تناولها شبه نيئة ويمكن الاحتفاظ بها في الخل مثل الخيار المخلل .
وأوضح الخبير الفرنسى أنه يمكن إضافتها على السلطة أو طهوها على البخار مثل الفاصوليا الخضراء بعد نزع الأجزاء القاسية، مما يجعلها ذات فوائد عديدة للجسم.
ومع ذلك ، فهو آمن تمامًا بكميات صغيرة ويضيف طعمه الحمضي نكهة لطيفة للسلطات.
يمكن استهلاك الأوراق والسيقان الصغيرة نيئة أو مطبوخة.
إنه طعام ممتاز ذو قوام طري مقرمش.
يمكن استخدام الأوراق كبديل للسبانخ أو إضافتها بكميات صغيرة إلى السلطات.
يمكن طحن البذور في الوجبة واستخدامها كعصيدة ومكثف في الحساء وما إلى ذلك أو إضافتها إلى دقيق الحبوب عند صنع الخبز وما إلى ذلك.
يتكون النبات من حمض الأكساليك بنسبة تصل إلى 5٪ ، لذا يجب استخدامه باعتدال فقط.
يمكن أن يحبس حمض الأوكساليك بعض العناصر الغذائية في الطعام ، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص التغذية.
يجب على الأشخاص الذين يميلون إلى الروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وحصى الكلى والحموضة المفرطة توخي الحذر بشكل خاص إذا تم تضمين هذا النبات في نظامهم الغذائي لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتهم.
البذور صغيرة ويصعب جمع أي كمية.
هذا وقد اثبت الباحثون ان عدد من اجناس الفصيلة القطيفية مثل(chenipodium)وجنس(salsola) مسؤولة عن حالات التحسس في اوربا وامريكا الشمالية,فقد سجلت حالات التحسس هذه في عام1933في اريزونا وفي اسبانيا,ووجد ان 30% من السكان القاطنين في مناطق وجود هذه الاجناس تعرضوا للحسية من حبوب طلع هذه النباتات.
وقد أكد الباحثون، أن النباتات الفتية يمكن استخدامها كعلف مفيد، كونها لاتحوي معدل عالي من النترات ، وحمض الاوكزالات،حيث دفع ةالجفاف عام 1930 في كندا الى استخدام النموات الحديثة للنبات في صناعة السيلاج,والأعلاف الجافة للماشية.
والنبات مصدر هام لحطب الوقود, ويتم حرقه لصناعة الصابون, كما يدخل في صناعة الزجاج.
كما يحوي مادة السالسولين الذي يستخدم من اجل تعديل ضغط الدم , ويقال انه يشبه في تأثيره (papaverine) في تضييق الأوعية الدموية, كما يشبه الهيدراستين (hydrastine)في تأثيره في العضلات الملساء للرحم.
استخدم لسنوات عديدة في معالجة الجدري,ولسعات الدبور,ويفيد في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام,وتعزيز مناعة الجسم,وزيادة الطاقة بفضل وجود معدن الماغنيزيوم فيه ,والذي يقوم بتحسين عمل وظائف الجسم وتنظيم تدفق الدم.كم يساعد النبات على فقدان الوزن ,من خلال الاحساس بالشبع,ويفيد في علاج الانفولونزا من خلال شرب كاس من شاي النبات.
ملاحظة:صنف النبات في كثير من البلاد كنبات غازي ضار وذلك بسبب ان نبات واحد منه ممكن ان يعطي(250000)بذرة اضافة انه عند نضج النبات وجفافه, اقل سرعة ريح تدحرج النبات من مكانه وتنشربذوره في مساحة كبيرة من الاراضي.
يعرف النبات بعدة اسماء؛ (الحرض-الاشنان - الشوك الروسي - حرض القلي - الشوك الأحمر-الروثا القلوية).
احمد الحايك، نباتات منين البرية
الرجاء لمن أراد اي يستفيد من اي مقالة من مقالات صفحة نباتات منين أن يذكر الاسم واسم الصفحة., والأشخاص الذين يسطون على مقالاتي دون ذكر اسمي واسم صفحة نباتات منين لا اسامحهم لا دنيا ولا اخرة، واحتفظ بحقي في مطالبتهم بالتعويض كلما استطعت إلى ذلك. **
مراجع:
أرض وورد:الحرض
-dorar-aliraq.
-.invasiveplantatlas
-healthbenefitstimes
المركز العربي لدراسة المناطق الجافة والأراضي القاحلة(اكساد):salsola kali
النباتات السامة في سورية:هيئة الطاقة الذرية
الإسم العلمي: salsola tragus
الاسم العلمي مرادف: Salsola kali subsp.tragus
نبات الحرض من جنس (salsosa) النباتي، ومن الفصيلة السرمقية ( Chenopodiaceae),ويضم هذا الجنس مابين (100-130) نوعا تباتيا, وسالسولا يعني في تسميته مالح، والنوع kali وهي كلمة من أصل عربي، وتعني القلويد، وهي غنية بكربونات الصوديوم، وقد استمر حتى القرن التاسع عشر يستخرج منه كربونات الصوديوم لصناعة الزجاج والصابون.
تحت جُنيِّبة حولية تتكاثر بالبذور فقط، شديدة الكثافة (كَثَّة)، كروية، شديدة التفرُّع، شائكة، طولها من 5 حتى 120 سم. ساقها خضراء، غالباً ما تكون مخططة بخطوط حمراء وذات أشعار قصيرة ومتينة.
الأوراق: الجنينيَّة ضيقة جداً ، تتطاول تدريجياً لتصل إلى 3 – 5 سم. الاوراق الحقيقية الأولى متقابلة (شفع في كل عقدة ساقية) ومع مرور الزمن تصبح إبرية الشكل، مستديرة إلى منبسطة في المقطع العرضي، الأوراق القديمة تصبح بالتدريج أقصر ومتعاقبة (ورقة في كل عقدة). غالباً ما تكون النباتات الفتية مكتظة بأوراق منتصبة شبيهة بالأعشاب. النباتات الاكثر عمراً لها أوراق قصيرة غير متساقطة. القنابات غالباً ما يكون طولها 6 مم، ذات قاعدة عريضة ونهاية مستدقة تنتهي بشوكة حادة وقاسية.
الازهار: صغيرة عديمة البتلات، لها 5 سبلات لونها وردي إلى أبيض مُخضرّ، غشائيَّة ذات أجنحة زرقاء.
البذور: مخروطية الشكل عريضة الحواف ومسطَّحة أو مجوَّفة، لها نقطة صغيرة في منتصفها،عرضها 2 مم. يلف الجنين غشاء شفاف يجعله مرئيَّاً.
ـ السالسول Salsola: أصبح فصيلة مستقلة هي الفصيلة السالسولية Salsolaceae، يضم قرابة 100نوع أليفة للملوحة عالمية الانتشار. أبرز أنواعها السالسولا الوبرية S.villosa المعروفة محلياً بالروثا التي تعد من أجود النباتات الرعوية في البوادي العربية.
وعند نضج النبات ينفصل الجزء العلوي من النبات بفعل الرياح، وذلك لأن ساق النبات هشة، ممايؤدي إلى انفصال النبات وتدحرجه بفعل الرياح بحيث ينشر آلاف البذور فيك مرة يرتطم فيها النبات بالارض.
قال خبير التغذية الفرنسي روبان بلانتنين، إن نبات "الحرض" الذي ينمو في الأراضي المالحة، غنى بفيتامين ب -12، ويقام الإرهاق بعد مجهود طوال اليوم .
وأضاف أن سيقان هذا النبات الغنى بالأوراق الخضراء الكثيفة ولينها فى أطرافها يساعد على تناولها شبه نيئة ويمكن الاحتفاظ بها في الخل مثل الخيار المخلل .
وأوضح الخبير الفرنسى أنه يمكن إضافتها على السلطة أو طهوها على البخار مثل الفاصوليا الخضراء بعد نزع الأجزاء القاسية، مما يجعلها ذات فوائد عديدة للجسم.
ومع ذلك ، فهو آمن تمامًا بكميات صغيرة ويضيف طعمه الحمضي نكهة لطيفة للسلطات.
يمكن استهلاك الأوراق والسيقان الصغيرة نيئة أو مطبوخة.
إنه طعام ممتاز ذو قوام طري مقرمش.
يمكن استخدام الأوراق كبديل للسبانخ أو إضافتها بكميات صغيرة إلى السلطات.
يمكن طحن البذور في الوجبة واستخدامها كعصيدة ومكثف في الحساء وما إلى ذلك أو إضافتها إلى دقيق الحبوب عند صنع الخبز وما إلى ذلك.
يتكون النبات من حمض الأكساليك بنسبة تصل إلى 5٪ ، لذا يجب استخدامه باعتدال فقط.
يمكن أن يحبس حمض الأوكساليك بعض العناصر الغذائية في الطعام ، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص التغذية.
يجب على الأشخاص الذين يميلون إلى الروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وحصى الكلى والحموضة المفرطة توخي الحذر بشكل خاص إذا تم تضمين هذا النبات في نظامهم الغذائي لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتهم.
البذور صغيرة ويصعب جمع أي كمية.
هذا وقد اثبت الباحثون ان عدد من اجناس الفصيلة القطيفية مثل(chenipodium)وجنس(salsola) مسؤولة عن حالات التحسس في اوربا وامريكا الشمالية,فقد سجلت حالات التحسس هذه في عام1933في اريزونا وفي اسبانيا,ووجد ان 30% من السكان القاطنين في مناطق وجود هذه الاجناس تعرضوا للحسية من حبوب طلع هذه النباتات.
وقد أكد الباحثون، أن النباتات الفتية يمكن استخدامها كعلف مفيد، كونها لاتحوي معدل عالي من النترات ، وحمض الاوكزالات،حيث دفع ةالجفاف عام 1930 في كندا الى استخدام النموات الحديثة للنبات في صناعة السيلاج,والأعلاف الجافة للماشية.
والنبات مصدر هام لحطب الوقود, ويتم حرقه لصناعة الصابون, كما يدخل في صناعة الزجاج.
كما يحوي مادة السالسولين الذي يستخدم من اجل تعديل ضغط الدم , ويقال انه يشبه في تأثيره (papaverine) في تضييق الأوعية الدموية, كما يشبه الهيدراستين (hydrastine)في تأثيره في العضلات الملساء للرحم.
استخدم لسنوات عديدة في معالجة الجدري,ولسعات الدبور,ويفيد في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام,وتعزيز مناعة الجسم,وزيادة الطاقة بفضل وجود معدن الماغنيزيوم فيه ,والذي يقوم بتحسين عمل وظائف الجسم وتنظيم تدفق الدم.كم يساعد النبات على فقدان الوزن ,من خلال الاحساس بالشبع,ويفيد في علاج الانفولونزا من خلال شرب كاس من شاي النبات.
ملاحظة:صنف النبات في كثير من البلاد كنبات غازي ضار وذلك بسبب ان نبات واحد منه ممكن ان يعطي(250000)بذرة اضافة انه عند نضج النبات وجفافه, اقل سرعة ريح تدحرج النبات من مكانه وتنشربذوره في مساحة كبيرة من الاراضي.
يعرف النبات بعدة اسماء؛ (الحرض-الاشنان - الشوك الروسي - حرض القلي - الشوك الأحمر-الروثا القلوية).
احمد الحايك، نباتات منين البرية
الرجاء لمن أراد اي يستفيد من اي مقالة من مقالات صفحة نباتات منين أن يذكر الاسم واسم الصفحة., والأشخاص الذين يسطون على مقالاتي دون ذكر اسمي واسم صفحة نباتات منين لا اسامحهم لا دنيا ولا اخرة، واحتفظ بحقي في مطالبتهم بالتعويض كلما استطعت إلى ذلك. **
مراجع:
أرض وورد:الحرض
-dorar-aliraq.
-.invasiveplantatlas
-healthbenefitstimes
المركز العربي لدراسة المناطق الجافة والأراضي القاحلة(اكساد):salsola kali
النباتات السامة في سورية:هيئة الطاقة الذرية