تويت
الاسم العلمي:Nigella sativa
هي نوع نباتي ينتمي إلى جنس الشونيز(Nigella) من الفصيلة الحوذانية هناك(14-20)نوع حسب التصنيفات النباتية المختلفة، موطنها المشرق العربي وشبه الجزيرة العربية والمغرب العربي وإيران والهند وباكستان وحوض البحر الأبيض المتوسط.
ونبات الحبة السوداء هي نبات عشبي سنوي شديدة التحمل تنمو من 20 إلى 60 سم (8 إلى 24 بوصة) في الارتفاع. منتصب اجرد او قليل الزغب، الساق منتصبة مضلعة زاوية، تحمل السيقان المتفرعة أوراقها متناوبة دقيقة مقسمة بعمق إلى فصوص خطية مسطحة، ، كما أن النبات له جذور متطورة . الأزهار خنثوية مفردة في نهايات الأفرع، شعاعية التناظر، بيضاء مزرقة، السبات بيضاوية بتلية، تتألف منظفر ونصل، البتلات عادة منبسطة الأسدي عديدة، تكون في البداية منتصبة، ثم تنحني إلى الداخل، المأبر تكاد تكون مؤنفة، وخمسة أو ستة من الكرابل المتلاصقة، والثمرية مؤلفة من عدد من الثمريات الجريبية عددها مساو لعدد الكرابل، تحوي كل جريبة عدد من البذور السوداء. والأزهار يكون من نيسان وحتى حزيران.
الأجزاء المستعملة من نبات حبة البركة هي البذور والزيت الطيار المستخرج من البدور.
المكونات في الحبة السوداء حمض الزيت من٢٠-٢٤٪،وحمض الكتان الزيتي٥٠٪، وحمض الكتان الزيتيني ٧٪،وبعض الأحماض الدهنية المشبعة، وزيت طيارمن 0،5-1،5٪أهم مكوناته الثيموكينون، وهو المادة الفعالة في الحبة السوداء، وكمية قليلة من ثنائي هيدروثايموكينون، والنيجيلون (وه احد مضادات الأكسدة الطبيعية) ،والباراسايمين، وألفابينين، وليمونين، وسيترونيللول، وكارفاكرول، وكارفون، جليكوريد صابوني الميلانتين، وحمض الأرجينين، وفيتامينات (ه) وكاروتين(ثبتت فعاليته في علاج الخلايا السرطانية)،وبروتينات21٪ومعادن(فوسفور،حديد،كالسيوم) بالإضافة إلى هرمونات وانزيمات هاضمة ومضادة للحموضة.
ولحبة الشركة وريتها الطيار خواص محفزة لجهاز المناعة، فهي تزيد من عدد الخلايا الليمفاوية، والخلايا القاتلة الطبيعية، كما تتمتع بخواص مضادة فيروسي وبكتيرية(مضادة للبكتيريا الجهاز التنفسي والهضمي والبولي)، وقد بينت البحوث خواص الزيت الطيار المضادة للأكسدة في حماية القولون الكبد والكلى من المركبات النسرطنة، ومن بعض أنواع التسمم الكبدي، كما وجدانها تثبط نمو خلايا سرطان الثدي. وتشير البحوث إلى أهمية النيجلون في حماية الجسم من سميةالمركبات المؤذية التي قد يتعرض لها، ويخفض زيت حبة البركة من معدل تأكسدالهون، ويرفع مستوى الكوليسترول المفيد،وقد بينت البحوث ان زيت حبة البركة(ثيموكينون) يقي القلب والشرايين من التأثيرات الضارة لارتفاع الهوموسيستين، وما ي أفقه من تأثيرات ضارة مثل ارتفاع دهون الدم الثلاثية، وارتفاع الكوليسترول في الدم، وتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم.
تعرف بالعديد من الاسماء المختلفة منها
حبة البركة، الحبة السوداء، الكمون الأسود، الشونيز، شونياز، كراوية سوداء،حبة البركة المزروعة، حبة البركة الشائعة،الكزبرة الرومانية، زهرة الشمر، كالونجي.....).المصادر:
١-ويكيبيديا
٢-أطلس النباتات الطبية في الوطن العربي:اكساد
٣-الموسوعة البريطانية Britanica