بسبوسة جوز الهند

إليك طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند:
في قدر على النار ضعي كوب سكر ونصف كوب
ماء...
اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر...
أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5
دقائق حتى يثخن قليلا...
أضيفي ماء الورد بعد أن ينضج القطر ثم ارفعيه
عن النار واتركيه ليبرد....
في وعاء كبير اخلطي كوب سميد مع نصف كوب
جوز هند مبشور ونصف كوب سكر و ملعقة صغيرة
بيكنج بودر....
أضيفي نصف كوب زبادي ونصف كوب حليب وربع
كوب سمن ونصف ملعقة صغيرة فانيليا وامزجي
المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة...
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية....
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالسمن ....
وزعي العجينة بشكل متساو في الصينية ثم يمكن
تقسيم العجينة باستخدام سكين لتشكيل قطع متساوية....
يمكنك وضع قطعة من اللوز أو الفستق على كل قطعة....
اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى
تصبح ذهبية اللون...