تويت
اللزاقيات هي حلوى عربية لذيذة وشهيرة تشتهر في بعض
البلدان مثل سوريا ولبنان...
تتميز بملمسها الناعم والطعم الحلو اللذيذ...
إليك طريقة اللزاقيات:
في وعاء امزج كوبين من الماء مع كوب من السكر واتركه
يغلي حتى يذوب السكر تمامًا...
أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 10
دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلاً...
ارفع القطر من على النار واتركه ليبرد...
في وعاء عميق، ضع السميد و السكر وامزجهم جيدًا...
أضف الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل
السميد....
ضع الخليط في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر
حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتحول إلى عجينة سميكة...
أضف الزيت أو الزبدة والفانيليا....
استمر في التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة....
اسكب الخليط في طبق مستطيل أو صينية مدهونة بقليل من
الزيت...
باستخدام ملعقة قم بتسوية السطح وضغط العجينة جيدًا حتى
تصبح متساوية...
اتركها لتبرد تمامًا...
بعد أن تبرد قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة...
رش الفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند المبشور على
الوجه...
قدم اللزاقيات مع القطر البارد للحصول على طعم حلو ولذيذ...
البلدان مثل سوريا ولبنان...
تتميز بملمسها الناعم والطعم الحلو اللذيذ...
إليك طريقة اللزاقيات:
في وعاء امزج كوبين من الماء مع كوب من السكر واتركه
يغلي حتى يذوب السكر تمامًا...
أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 10
دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلاً...
ارفع القطر من على النار واتركه ليبرد...
في وعاء عميق، ضع السميد و السكر وامزجهم جيدًا...
أضف الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل
السميد....
ضع الخليط في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر
حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتحول إلى عجينة سميكة...
أضف الزيت أو الزبدة والفانيليا....
استمر في التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة....
اسكب الخليط في طبق مستطيل أو صينية مدهونة بقليل من
الزيت...
باستخدام ملعقة قم بتسوية السطح وضغط العجينة جيدًا حتى
تصبح متساوية...
اتركها لتبرد تمامًا...
بعد أن تبرد قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة...
رش الفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند المبشور على
الوجه...
قدم اللزاقيات مع القطر البارد للحصول على طعم حلو ولذيذ...