أبرز المعلومات عن الخوخ المجفف وفوائده

فوائد الخوخ للهضم: مقاومة الإمساك، وتهدئة المعدة وأكثر

الخوخ هو فاكهة لذيذة ذات فوائد متنوعة لجسمك، وفي ما يأتي سوف نستعرض فوائد الخوخ للهضم وللجهاز الهضمي

قد يعود تناول الخوخ أو شرب عصير الخوخ على عملية الهضم بالعديد من الفوائد، مثل:
1. تنظيم الهضم


يعد الخوخ أحد المصادر الطبيعية لبعض المواد التي قد تساعد على تسهيل الهضم، مثل:

• الألياف الغذائية

إذ تعمل الألياف الموجودة في الخوخ أثناء حركتها داخل القناة الهضمية على امتصاص الماء من القناة الهضمية وإضفاء حجم أكبر على الفضلات، مما قد يساعد على: الوقاية من بعض الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك، والحفاظ على انتظام وتيرة العمليات الهضمية وعمليات إخراج الفضلات.

• بعض المواد القلوية الطبيعية

إذ قد تساعد المواد القلوية الموجودة في الخوخ على مقاومة ارتفاع مستويات الحموضة في القناة الهضمية، بالإضافة لتخفيف حدة بعض الاضطرابات الهضمية، مثل: الغثيان، وعسر الهضم، والإمساك.

يجب التنويه إلى أن فوائد الخوخ للهضم في هذا الصدد لا تقتصر على لب الثمار فحسب، بل قد يكون لزهور الخوخ كذلك تأثير طبيعي مقاوم للإمساك، إذ تحتوي هذه الزهور على مركبات قد تساعد على تقوية انقباضات جدران القناة الهضمية وزيادة عددها، مما قد يساعد على تنظيم حركة الطعام المهضوم والفضلات في القناة الهضمية.
2. تهدئة المعدة المضطربة


يحتوي الخوخ المعلب تحديدًا على كمية ألياف أقل من تلك الموجودة في نظيره الطازج، لذا يعد الخوخ المعلب وجبة خفيفة جيدة للأشخاص المصابين بانزعاج عام في المعدة أو بمشكلات، مثل: النفخة، والإسهال.

فهذا النوع من الوجبات الخفيفة يندرج ضمن قائمة الأغذية التي يوصى بها ضمن الحمية خفيفة الوقع على القناة الهضمية، وهذا النوع من الحميات قد يساعد على تهدئة بعض اضطرابات القناة الهضمية.
3. تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة


يحتوي الخوخ على نوعين من الألياف، أحدهما يدعى بالألياف القابلة للذوبان، وهذا النوع من الألياف تحديدًا قد يساعد على تزويد بكتيريا الأمعاء الجيدة بالغذاء الذي تحتاجه لإتمام وظائفها، وعندما تحصل البكتيريا على غذائها فإنها تقوم بإنتاج أنواع معينة من الدهون المفيدة
والدهون المذكورة قد تساعد على تخفيف حدة بعض الالتهابات الحاصلة في الأمعاء، مما قد يساعد على التخفيف من حدة أعراض بعض اضطرابات وأمراض الجهاز الهضمي، مثل: داء كرون، ومتلازمة القولون المتهيج.
فوائد الخوخ الأخرى للجهاز الهضمي


بالإضافة إلى فوائد الخوخ للهضم التي ذكرناها في القسم السابق، قد يكون لهذه الفاكهة فوائد رائعة أخرى للجهاز الهضمي، مثل:
1. حماية الجهاز الهضمي من بعض المشكلات الصحية


قد يساعد تناول الخوخ بانتظام على جعل الجهاز الهضمي أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، مثل الأمراض الآتية:

• بعض أنواع داء الأمعاء الالتهابي: مثل التهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis).
• بعض أنواع أمراض السرطان: التي قد تصيب الجهاز الهضمي، مثل: سرطان المعدة، وسرطان القولون.
• أمراض أخرى: مثل: البواسير، وقرحة المعدة، والتهاب المعدة (Gastritis).

وتعزى فوائد الخوخ في هذا الصدد غالبًا لاحتواء هذه الفاكهة على: الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي، ومواد طبيعية قد تساعد على تنظيف الأمعاء وتخليصها من بعض السموم والملوثات المتراكمة فيها.
2. علاج ديدان الأمعاء


بسبب قدرة الخوخ وعصير الخوخ المحتملة على تنظيف القناة الهضمية من بعض الملوثات، قد يكون للخوخ تأثير طبيعي مقاوم لديدان الأمعاء، لذا من الممكن لتناول حبة من الخوخ أو كوب من عصير الخوخ أن يساعدك على التخلص من ديدان الأمعاء.

كما يجب التنويه إلى أن ثمار الخوخ قد لا تكون الجزء الوحيد من شجرة الخوخ المفيد في مقاومة ديدان الأمعاء، إذ قد تمتلك أوراق الخوخ الخضراء كذلك خواص طبيعية مقاومة للديدان.
3. الحفاظ على صحة الكبد


فوائد الخوخ للهضم وللجهاز الهضمي لا تقتصر على ما ذكر أعلاه، إذ قد يساعد تناول الخوخ بانتظام على دعم صحة الكبد بسبب قدرة الخوخ المحتملة على تخليص الكبد من السموم.

إذ يحتوي الخوخ على ألياف البكتين وبعض مضادات الأكسدة والمواد الطبيعية المفيدة الأخرى، وهذه قد تساعد الكبد والكلى على التخلص من السموم، مما قد ينعكس إيجابًا على طريقة عمل الكبد والكلى في الجسم.
أضرار الخوخ للهضم وللجسم


فوائد الخوخ للهضم موجودة بالفعل، ولكن للخوخ كذلك أضرار محتملة، إذ قد يتسبب الخوخ في تحفيز الإصابة بالآتي:

• اضطرابات هضمية: إذ قد يتسبب شرب كميات مفرطة من عصير الخوخ بتحفيز الإصابة بمشكلات مثل: الإسهال، وتشنجات المعدة، ونوبات إخراج تترافق مع ألم في البطن، والغازات.
• ردود فعل تحسسية: قد تشمل ظهور أعراض حادة، مثل: الشرى (Urticaria)، وانسدادات في القصبات الهوائية، والتأق (Anaphylaxis)، وتفاقم أعراض الربو.
• التسمم: إذ تحتوي بذور الخوخ الصلبة التي تتوسط ثمرة الخوخ على لب أبيض يحتوي على مادة السيانيد السامة.

فوائد الخوخ المعلب



ما هي الفوائد الصحية الخوخ المعلب


- Feb 06, 2018-
ولكن دراسة جديدة نشرت في مجلة علوم الأغذية والزراعة ويخلص إلى أن المعلبة الخوخ (نعم، من الممر بقالة المعلبة) هي محملة المواد الغذائية كالخوخ الطازجة. وفي بعض الحالات، أنها حزمة أكثر لكمه التغذوية.




خذ على سبيل المثال، فيتامين c: وجد الباحثون تقريبا أربع مرات أكثر من ذلك في معلبات من الخوخ الطازجة. وباﻹضافة إلى ذلك، المعلبة مستويات مماثلة من فيتامين E وحمض الفوليك أكثر بكثير من الطازجة.




ما الذي يفسر هذا؟ أسباب بعض من هذه المواد الغذائية أعلى، وتقول كريستين برون، عالم أغذية في جامعة كاليفورنيا في ديفيز، أن "التعليب عملية فتح جدران الخلية من اللحم الفاكهة، ويجعل المواد المغذية مثل فيتامين A متاحة بسهولة أكبر إلى أعمالنا الهيئة. " وتقول أنها نفس السبب هناك تميل إلى أن تكون أعلى مستويات اللايكوبين في صلصة الطماطم بالمقارنة مع الطماطم الطازجة.

الآن، قد يكون صحيحاً أن فتح علبة القصدير من الفاكهة لا تقترب من تجربة التقاط خوخ طازجة من موقف مزرعة. ويمكنني أن أذكر ما زالت ذكريات الطفولة من عصير الخوخ يقطر أسفل ذراعي كما التهمت أنا بطعم الصيف.




ولكن دعونا نكون الحقيقية. موسم الخوخ قصيرة. والفاكهة الطازجة يمكن أن تكون مكلفة، ناهيك عن الجفاف أو المذاق عندما لا يكون قد حان.




حتى إذا كان المنزل التعليب ليس الشيء الخاص بك، قد يكون من المفيد إعطاءالخوخ المعلبآخر محاولة. كما يشير إلى ذلك "المجلس الخوخ يتمسكون بولاية كاليفورنيا"، أنهم التقطت ومعبأة في ذروة نضارة. فقط تأكد من شراء الخوخ معبأة في عصير الخاصة بهم، ولا في شراب، وتجنب إضافة السكر.

وتشمل الفوائد الصحية لفاكهة الخوخ إغاثة من البوتاسيوم في الدم والسرطان، والسمنة، والكولسترول، وركود الدم وأمراض الأعصاب. وهو يساعد في العناية بالعيون، العناية بالبشرة، الحفاظ على نظام صحي العصبي والعظام والأسنان. له خصائص مضادة الشيخوخة، ويساعد أيضا في إزالة السموم، فضلا عن تحسين الهضم والصحة الخلوية. المواد الغذائية الأساسية والمواد المضادة للأكسدة وقيمة أثناء الحمل ويساعد في تعزيز جهاز المناعة.
زوج من: الأناناس المعلب جيد بالنسبة لك
في المادة التالية : أفضل طريقة لطهي الذرة الحلوة المعلبة