مجموعة فوائد الكرز المجفف، ويرجع ذلك إلى محتوى الكرز المجفف

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مجموعة فوائد الكرز المجفف، ويرجع ذلك إلى محتوى الكرز المجفف

    تعرف على فوائد الكرز المجفف


    يُعد الكرز المجفف من الفواكه المفضلة عند العديد من الأشخاص، إذ يضيف لون الكرز الأحمر وطعمه الحلو اللاذع الانجذاب للطبق


    هُناك مجموعة من فوائد الكرز المجفف، ويرجع ذلك إلى محتوى الكرز المجفف من العناصر الغذائية والمواد التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض، ويمكن توضيح فوائد الكرز المجفف بالآتي:
    1. غني بمضادات الأكسدة


    إنّ الكرز المجفف يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الجذور الحرة، وتمنع النمو غير الطبيعي للخلايا وتلفها.

    مثال على واحدة من هذه المضادات الأنثوسيانين (Anthocyanin)، وهي أيضًا التي تعطي اللون الأحمر للكرز.
    2. خفض مستوى الكولسترول


    إذ يحتوي الكرز المجفف على مستوى عالي من البكتين (Pectin) وهو نوع من أنواع الألياف، الذي يساعد في ضبط مستويات الكولسترول الضار في الجسم، إذ يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
    3. ضبط مستويات السكر


    يحتوي الكرز المجفف على مضادات الأكسدة التي تعمل على تنظيم دخول السكر إلى مجرى الدم، ويقلل من حساسية الإنسولين، ويحمي من ارتفاع مستويات السكر بالدم.
    4. تقليل أعراض النقرس


    قد يساهم الكرز المجفف في التقليل من الإصابة ومن أعراض النقرس، إذ تم إجراء اختبار لمدة لإثبات فائدة الكرز المجفف لمرضى النقرس.
    5. تخفيف ألم المفاصل


    يُساعد الاستهلاك المنتظم واليومي من الكرز المجفف على التخفيف من آلام المفاصل.
    6. تقوية الجهاز المناعي


    يحتوي الكرز على مجموعة من الفيتامينات التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتقليل الإصابة بالأمراض، مثل: فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين أ.
    7. يُساعد على النوم


    يُعد الكرز المجفف من الأصناف الغذائية القليلة التي تحتوي على مادة الميلاتونين (Melatonin)، وهو هرمون يقوم بتنظيم دورات الاستيقاظ والنوم في الجسم، إذ إن استهلاك الكرز المجفف يساعد في الحصول على النوم العميق والمريح، ويخفف من نوبات الأرق.
    8. حماية الجهاز الدوراني


    من فوائد الكرز المجفف أنه يحتوي على مادة الكومارين (Coumarin)، وهي مادة تمنع حدوث الجلطات القلبية، بالإضافة إلى محتوى الكرز المجفف من الألياف التي تعمل على منع تراكم الكولسترول في الشرايين والأوعية الدموية.
    9. تقليل الأوجاع والالتهابات


    يُساعد المستوى العالي من مضادات الأكسدة في الكرز المجفف على التقليل من الأوجاع والالتهابات التي تحدث في الجسم، ومن فوائد الكرز المجفف أنه يقوم بتهدئة وجع العضلات بعد القيام بالتمارين الرياضية.
    10. دعم وظائف الجسم المختلفة


    إنّ الكرز المجفف يحتوي على نسبة عالية جدًا من المعادن والفيتامينات التي تساهم بصورة مباشرة في دعم الوظائف الحيوية في الجسم، ويمكن تلخيص ذلك بالآتي:
    • النحاس: الكرز مصدر ممتاز للنحاس، الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، ويقوي الأنسجة ويحميها من الجذور الحرة.
    • فيتامين ج: أيضًا الكرز مصدر غني بفيتامين ج، والذي يعمل على التسريع من عملية التئام الجروح ومفيد للبشرة، كما يساعد في إنتاج الكولاجين ويقوي ويحمي الأنسجة.
    • فيتامين أ: إنّ الكرز المجفف من الفواكه الغنية جدًا بفيتامين أ، الذي يساهم في بناء ونمو الأنسجة والخلايا، ويقوي الجهاز المناعي، ويسرع من عملية التئام الجروح، ويحافظ على نضارة ولمعان البشرة.
    القيمة الغذائية في الكرز المجفف


    تأتي فوائد الكرز المجفف من العناصر الغذائية الموجودة فيه، يمكن توضح القيمة الغذائية التي توجد في 100 غرام من الكرز المجفف بما يأتي:
    العنصر الغذائي الكمية/100 غرام
    الطاقة 333 سعرة حرارية
    البروتين 1.25 غرام
    الكربوهيدرات 80. 4 غرام
    الألياف 2.5 غرام
    السكر 67.2 غرام
    الكالسيوم 38 ملليغرام
    الحديد 0.68 ملليغرام
    المغنيسيوم 22 ملليغرام
    الفسفور 36 ملليغرام
    البوتاسيوم 376 ملليغرام
    النحاس 0.23 ملليغرام
    السيلينيوم 0.4 مايكروغرام
    فيتامين ج 19.3 ملليغرام
    فيتامين أ 141 مايكروغرام
    فيتامين هـ 0.17 ملليغرام
    حمض الفوليك 11 مايكروغرام
    الآثار الجانبية لتناول الكرز المجفف


    بالرغم من فوائد الكرز المجفف يُوجد هُناك مجموعة من الآثار الجانبية التي قد يعاني منها البعض، يمكن تلخيصها بالآتي:
    • يُعاني البعض من حساسية اتجاه الكرز والكرز المجفف، مما يؤدي لظهور ردة فعل تحسسية، لذا تنصح هذه الفئة بتجنب تناول الكرز.
    • قد يُسبب الاستهلاك المفرط والزائد للكرز المجفف لحدوث مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: المغص، والانتفاخ، وغازات معوية، لذا يُنصح بتناوله باعتدال.
    • لا يحتوي الكرز على جميع العناصر الغذائية، لذا يُنصح بعدم اعتماد الكرز كعنصر أساس، ودمجه مع أصناف غذائية أخرى.انا

  • #2
    فوائد الكرز للأطفال
    ما هي فوائد الكرز للاطفال؟ وما هي القيمة الغذائية للكرز؟ وما هي أهم التحذيرات والمخاطر التي يجب تجنبها؟ تابع المقال لتعرف الإجابة.

    إليك أهم التفاصيل حول فوائد الكرز للأطفال والقيمة الغذائية للكرز وأهم التحذيرات التي يجب الانتباه لها:
    فوائد الكرز للاطفال


    يعد الكرز من الفواكه المحببة لدى معظم الأطفال، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإن الكرز يحتوي على العديد من الفوائد للاطفال، ومن أهمها:
    • يوفر قيمة غذائية عالية

    تعد من أهم فوائد الكرز للاطفال قيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي الكرز على الفيتامينات، والألياف، والمعادن، والعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الأطفال لتقوية الجسم والعضلات.
    • يقوي الدماغ

    يحتوي الكرز على مركب الأنثوسيانين (Anthocyanin)، إذ يعمل هذا المركب على تحسين الذاكرة والطلاقة اللفظية، وتعزيز صحة الدماغ لدى الأطفال.
    • يساعد على النوم

    يحتوي الكرز الحامض على هرمون الميلاتونين (Melatonin)، والذي له دور رئيسي في تحسين جودة النوم ومدته، حيث يساعد عصير الكرز المركز على الحصول على الفائدة بشكل أسرع.
    • يمتلك خصائص مضادة للسرطان

    الكرز غني بمادة الكيرسيتين (Quercetin) التي يساعد في الوقاية من أمراض القلب، وأنواع معينة من السرطان على المدى البعيد.
    • يعزز المناعة

    يحتوي الكرز الحامض والكرز الحلو على مضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة بالإضافة إلى الكاروتينويدات (Carotenoids) والفلافونويد (Flavonoids) التي بدورها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتساعد في الوقاية من الأمراض التي قد تسببها البكتريا والفيروسات الممرضة وتعد هذه الفائدة من أهم فوائد الكرز للاطفال.
    • يعزز صحة العظام

    يحتوي الكرز على الكالسيوم الذي يعمل على تعزيز صحة وقوة العظام.
    • يحافظ على صحة العين

    يحتوي الكرز الحامض و الحلو على فيتامين أ، الذي يساعد في الحفاظ على قوة النظر بالإضافة إلى أنها تلعب دورًا هامًا في حماية العين من الجفاف وتخفيف الالتهاب الذي قد يصيب العين.
    • يساعد على الهضم

    تساعد الألياف الموجودة في الكرز على التخفيف من الإمساك، والمساعدة على القضاء على مشكلات الهضم لدى الأطفال.
    • يمتلك خصائص مضادة للالتهابات

    تناول الكرز أو عصير الكرز يساهم في التقليل من علامات الالتهاب.
    القيمة الغذائية للكرز


    تعددت فوائد الكرز للاطفال، حيث يعد الكرز من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، إذ يحتوي الكرز على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات.
    والمساعدة على القضاء على مشكلات الهضم لدى الأطفال.
    • يمتلك خصائص مضادة للالتهابات

    تناول الكرز أو عصير الكرز يساهم في التقليل من علامات الالتهاب.
    القيمة الغذائية للكرز


    تعددت فوائد الكرز للاطفال، حيث يعد الكرز من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، إذ يحتوي الكرز على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات.

    فتحتوي حبة الكرز الواحدة والتي يبلغ وزنها 8.2 غرام على ما يأتي :
    الماء 6.74 غرام
    البروتين 0.087 غرام
    الكربوهيدرات 1.31 غرام
    الغلوكوز 0.54 غرام
    الألياف 0.172 غرام
    الكالسيوم 1.07 ملليغرام
    الحديد 0.03 ملليغرام
    المغنسيوم 0.902 ملليغرام
    الفسفور 1.72 ملليغرام
    البوتاسيوم 18.2 ملليغرام
    الزنك 0.006 ملليغرام
    النحاس 0.005 ملليغرام
    المنغنيز 0.006 ملليغرام
    الفلورايد 0.164 ملليغرام
    فيتامين ج 0.574 ملليغرام
    الثيامين 0.002 ملليغرام
    التحذيرات والمخاطر حول تناول الكرز


    بعد ذكر أهم فوائد الكرز للاطفال، سوف نتطرق للعديد من المخاطر والتحذيرات التي يجب الانتباه لها قبل تناول فاكهة الكرز:
    • يجب الانتباه من تناول الأطفال الكثير من الكرز وخاصًة الذين يعانون من حساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الكرز، لأنها قد تؤدي إلى ردود فعل تحسسية، ومن أهم أعراض الحساسية تجاه الكرز ما يأتي: الشرى، وآلام في البطن، والقيء.
    • يعاني الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه الكرز من حساسية أيضًا تجاه الخوخ وفي حال تناول الفاكهتين معًا يكون رد الفعل التحسسي قوي وقد يعرض حياة الطفل للخطر.
    • تحتوي بذور الكرز على حمض السيانيد (Cyanide)، وهي مادة سامة لذلك يجب الحذر من ابتلاع الاطفال لهذه البذور، لأن ابتلاع الكثير من هذه البذور يؤدي لتراكم السموم في الجسم.
    • يجب التأكد من نظافة الكرز وغسله جيدًا قبل تناوله لتجنب بقايا المبيدات الحشرية التي قد تكون ملتصقة بالكرز ولتجنب حدوث التسمم لدى الأطفال.

    تعليق


    • #3
      فوائد عصير الكرز لنوم عميق

      النوم والعميق والجيد والمتواصل طوال الليل دون اي ازعاج او انزعاج من كوابيس او ارق هو امنية يحلم بها الكثيرون، خاصة الاشخاص الذين يعانون من قلة النوم والارق الشديد.

      وعادة ما يلجأ البعض ممن يعانون من اضطرابات النوم الحادة للحبوب المنومة التي قد تؤمن لهم ليلة او عدة ليالي من النوم الهانئ لكنها تحمل في المقابل مضاعفات صحية خطيرة تحول حياتهم لجحيم.

      وبالتالي يبدأ البحث عن بدائل طبيعية يمكن ان تساعد في الحصول على نوم جيد وعلاج مشكلة الارق التي تؤدي الى الكثير من المشاكل الصحية ومنها السكري والسمنة وصولا الى الاصابة بسرطان الثدي حسبما اشارت دراسات عديدة حديثا.

      فما رأيكم بالتعرف على فوائد عصير الكرز لجهة الحصول على نوم عميق يوميا؟
      ​​​​​
      في بحث جديد اجرته جامعة ولاية لويزيانا الامريكية، فان شرب كوب من عصير الكرز قبل الذهاب للنوم يمكن ان يساعد في الحصول على نوم عميق بعمدل ساعة و24 دقيقة كل ليلة.

      البحث الذي اجراه الباحثون من جامعة لويزيانا على مجموعتين من الاشخاص، خلصت الى ان عصير الكرز يحتوي على مركبات معينة تحول دون انتاج المواد الكيميائية في الدماغ والمرتبطة بنقص ساعات النوم، كما ان هذه المركبات تقلل من العوامل التي يمكن ان تؤدي للاصابة بالارق.

      هذه المركبات هي البروسيانيدين والانثوسيانين والتي يمكن ان نجدها ايضا في العنب البري، وهي غنية بالفوائد الصحية حسبما اشار علماء كثر وتساعد في الحد من الالتهابات في الجسم.

      وفي الدراسة تم اخضاع المشاركين لاختبارات الدم وطلب منهم ملء استبيان حول العادات الخاصة بهم للنوم وما اذا كانوا يعانون من الارق. ثم تم تقسيمهم الى مجموعتين عشوائيا، بحيث تم اعطاء المجموعة الاولى عصير الكرز مرتين في اليوم مباشرة بعد الاستيقاظ وقبل الخلود للنومن فيما اكتفت المجموعة الثانية بتناول الكمية ذاتها من خليط وهمي يحوي مركبات البروسيانيدين والانثوسيانين تم صنعه من الماء المقطر والفركتوز ومسحوق الليمون وله طعم مشابه لعصير الكرز.

      تم تكرار الاستبيان بعد اسبوعين من بدء الاختبار وتغيير المجموعات واجراء الاختبارات على المشاركين، وتم رصد كيفية تأثير المشروبات على انماط النوم عند المشاركين في الدراسة.

      وبحسب النتائج، فان الاشخاص الذين تناولوا عصير الكرز شهدوا زيادة في ساعات النوم بمقدار 84 دقيقة يوميا اضافة الى زيادة كفاءة النوم بشكل عام ما انسحب بالايجاب على مؤشر جودة النوم لديهم.

      واظهر تحليل عينات الدم ايضا أن عصير الكرز ساعد في خفض مستويات الكينورينين، الذي اشارت دراسات عدة الى ارتباطه الوثيق باضطرابات النوم، كما زاد من ناحية اخرى كمية التربتوفان في الدم، الحمض الاميني الذي يحفز على النعاس.

      تعليق


      • #4
        فوائد الكرز للعين لتخفيف الألم والإلتهاب بالقرانية

        فوائد الكرز للعين فهو أحد الفواكه اللذيذة التي تكون سهلة في المضغ، كما يوجد هناك نوعان من الكرز ، حامض ومحلو ويكون الفرق بينهما في الحجم واللون والطعم، فيكون الحامض أصغر من الحلو.
        فوائد الكرز للعين


        فوائد الكريز للعين حيث يوجد للكريز الكثير من الفوائد التي تكون لازمة لصحة الجسم، فتناوله يساهم في تحسين النظر لأنه يتضمن فيتامينA الذي يكون له أهمية لقوة البصر والعين، كما أنه يكون غني بمواد الأكسدة.

        التي تقوم بحماية العين من بعض الأمراض مثل النكس البقعي، وجفاف العين، أو فقدان البصر، كما يوجد له الكثير من الفوائد التي تساعد على تلطف العين، وكذلك تخفيف من التهابات التي تصيب العين.

        كما أنها تقوم بالمحافظة على الضغط الخاص بالعين، فلذلك يعد الدرع الواقي لها، وكذلك هناك فوائد الكريز المجفف لحماية العين، كما أنه يساهم في مد الجسم بجميع العناصر الغذائية، فيكون هناك فوائد الكريز للأنيميا.


        شجرة الكرز من الفواكه الصيفية التي تنتمي الى العائلة الوردية الخوخيّة كما تمّت الإشارة لذلك سابقًا، وثمرة الكرز ذات ملمس لحميّ ناعم، والثمرة تزهر ببداية الربيع على شكل عنقود فيه خمس حبات أو أكثر، وثماره متعدّدة الألوان؛ من الزهري المُصفَر إلى الأحمر الخمريّ القاني إلى الأسود. وثمار الكرز لذيذة ذات مذاق حلو، ومرغوبة عند الجميع، ومن فوائد الكزر: [١] يتميّز الكرز بالقيمة الغذائية العالية ترافقًا مع مستويات قليلة من السعرات الحرارية. يتميّز باحتوائه على المغذيات المفيدة للجسم، فلونه الغامق دلالة على غناه بمضادات الأكسدة الفعالة لمقاومة الأمراض والتي تعمل على تخليص الجسم من الجذور الحرة (Free radicals). تتواجد به كميات كبيرة من العناصر المعدنية خصوصًا البوتاسيوم، إضافةً إلى نسبة من الألياف والبروتين المهمة لصحة الجسم. تتواجد به كميات جيدة من فيتامين ج، والذي يساعد على تقوية جهاز المناعة. يساعد في تحسين دورة النوم وتنظيم الساعة البيولوجية لدى الإنسان كونه يؤثّر بشكل إيجابي على مستويات هرمون الميلاتونين (Melatonin). يساعد في التخفيف من آلام التهاب المفاصل الروماتيدي. يساعد في التخفيف من آلام مرض النقرس. يساعد في التقليل من مستويات الكولسترول الضار في الدم. يقلّل من مستويات الألم البدني الذي يتبع التمارين الرياضية.

        تعليق

        يعمل...
        X