الفاكهة المعجزة.او التوت الحلو

"الفاكهة المعجزة" .. من أغرب الفواكه في العالم وتسمى ايضا بالتوت الحلو او التوت المعجزة ..
الشيء الغريب في هذه الفاكهة ليس مظهرها بل آثارها اللاحقة حيث يحتوي التوت نفسه على نسبة منخفضة من السكر ، ولكن بعد تناوله ، تبدأ الأطعمة الحامضة في التحول للطعم الحلو !!!
على سبيل المثال ، سيبدأ طعم الليمون في التحول من الحامض إلى الحلو.
هذا التأثير الغريب هو نتيجة مادة بروتينية موجودة في التوت تسمى "ميراكولين" ، والتي تجعل براعم التذوق تعتبر الأطعمة الحامضة حلوة ...
سيستمر هذا التأثير لمدة ساعة تقريبًا - أو حتى يتم تصريف مادة البروتين عن طريق اللعاب.
توجد تلك الفاكهة في غرب أفريقيا ، وتزرع ايضا في غانا وبورتوريكو وتايوان وجنوب فلوريدا..