القهوة للرجال فوائد ومحاذير استخدامها

فوائد القهوة للجروح هل هي مفيدة حقًا؟


فوائد القهوة للجروح


على عكس ما قد يظنه البعض فلا وجود أدنى صحة للاستخدام الشائع لمسحوق القهوة على الجروح ولا توجد صحة لما يُشاع أنها تُسرع من عملية التئامها ومن أنها قد توقف النزيف.

نتيجةً لهذا الاستخدام الشائع والفكرة المغلوطة عن فوائد القهوة للجروح قرر المجتمع العلمي اجراء دراسة تم اختبار فيها التأثيرات التي قد يعمل بها الكافيين على تكاثر الخلايا، وعملية التمايز فيها، والعمليات الأساسية لإلتئام الجروح.

وُجد أن الكافيين لا يعطي أي فائدة تذكر للجروح والتئامها على العكس تمامًا بل إنه يحد من تكاثر الخلايا ويؤثر بشكل سلبي على العمليات الأساسية في التئام الجروح حيث يلعب الكافيين الموجود في القهوة كمضاد لمستقبلات الأدينوزين والذي من شأنه إبطال تأثير الأدينوزين (Adenosine) في تعزيز التئام الجروح.

كما أشارت الفحوصات أن التطبيق الموضعي للكافيين يعمل على إعاقة تكوين الطبقة الطلائية (Epithelialisation).

في دراسة أخرى تم إجرائها على جروح اللثة الخاصة بالفئران وتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات مجموعة عُولجت بالماء المقطر وأخرى بالكافيين بنسبة (2.5٪) والثالثة بكلوريد الصوديوم بنسبة (25٪)، تم تسجيل الملاحظات بناءً على النتائج المجهر الإلكتروني بأن المجموعة التي تم علاجها بالكافيين كانت الأقل في تكوين الصفيحة القاعدية اللثوية أقل من المجموعات الأخرى، وإن دل هذا على شيء فإنه يدل على أن الكافيين يعمل على ابطاء عملية التئام الجروح.
فوائد محتملة للقهوة


أن لا تمتلك القهوة فوائد في ما يخص الجروح هذا لا يعني أن احتسائها لا يكون مفيدًا لذلك هذه بعض الفوائد المحتملة للقهوة :
1. مرض السكري


قد تعمل القهوة كعامل وقائي في الوقاية من الإصابة بمرض السكري، حيث وُجد في دراسة تم إجرائها أن الأفراد الذين عملوا على زيادة استهلاك القهوة كان لديهم فرصة أقل بالإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من الأفراد الذين لم يعملوا على زيادة الاستهلاك اليومي للقهوة.
. مرض باركنسون


وُجد أن الأفراد الذين يستهلكون القهوة بشكل يومي وبمعدل 4 أكواب قد تكون لديهم فرصة الخطر أقل للإصابة بباركنسون من الأفراد الذين لا يشربونها.

كما وُجد أن الكافيين يساعد في التحكم في حركة الأفراد المصابين بمرض باركنسون، ووجد أن الأفراد الذين يشربون القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأعراض الاكتئاب والحالات الصحية التي قد تؤثر على إدراك الفرد مثل مرض الزهايمر.
3. أمراض الكبد


وجد أن شرب واحتساء القهوة يعمل كعامل وقائي ضد سرطان الكبد حيث تشير بعض النتائج في مراجعة لبعض الأبحاث إلى أن شرب القهوة قد يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الكبد.

كما وُجد أن تناول أي نوع من أنواع القهوة يعمل على تقليل خطرالإصابة بأمراض الكبد مثل الكبد الدهني غير الكحولي وتليف الكبد وتشير الدرسات أن الأفراد الذين يشربون القهوة تكون لديهم احتمالية الإصابة بأمراض الحصوة أقل من غيرهم.
4. صحة القلب


تعزيز صحة القلب أيضًا من الفوائد التي قد يشتمل عليها استهلاك القهوة حيث أن الأشخاص المعتادون على شرب القهوة بكميات معتدلة على نحو يومي تكون فرص الإصابة بفشل عضلة القلب أقل من الأفراد الذين يمتنعون عن شربها.

كما يُشار أن استهلاك الكافيين الموجود بالقهوة قد يكون له فائدة لتعزيز صحة القلب وصحة الأوعية الدموية، بما في ذلك ضغط الدم.

ولكن، هل يوجد مخاطر وآثار جانبية لاحتساء كميات كبيرة من القهوة؟
الآثار الجانبية لاحتساء كمية كبيرة من القهوة


استهلاك الكثير من القهوة قد لا يعد أمرًا صحيًا على النقيض تمامًا فإنه من الممكن أن يؤدي لبعض الآثار الجانبية نذكر منها الآتي:

• الكسور: وُجد أن النسوة اللواتي يعتدن على شرب القهوة بكثرة تكون لديهن الفرصة لحدوث كسور العظام أكثر من غيرهن.
• فترة الحمل: يجدر بالذكر أن شرب القهوة غير آمن أثناء فترة الحمل.
• الانتباذ البطاني الرحمي: تكون فرصة الإصابة بهذه الحالة بشكل أعلى بين النساء اللواتي يشربن القهوة بكثرة.
• ارتجاع معدي مريئي: الأفراد الذين يعتادون على شرب كميات كبيرة من القهوة أكثرعرضة للإصابة بالارتجاع معدي مريئي.

تأثير القهوة على المعدة

قد يسبب شرب القهوة بعضًا من الأعراض المزعجة على المعدة، مثل: عسر الهضم، وحرقة المعدة، والارتجاع الحمضي المريئي.

إذ تتكون القهوة من العديد من المركبات الكيميائية والدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والأحماض النباتية كالفينولات (Phenol)، والفيتامينات، والمعادن، كما أنها تحتوي على كل من الكافيين (Caffeine) وحمض الكلوروجينيك (Chlorogenic Acid) اللذين يتسببان في تهيج بطانة المعدة، فهما يحفزان المعدة على إفراز المزيد من الأحماض، الأمر الذي يزيد من حموضة المعدة والانزعاج خاصة عند الأشخاص اللذين لديهم معدة حساسة.

ومن الممكن أن تحدث اضطرابات المعدة بعد شرب القهوة بسبب إضافة بعض المواد المنكهة، مثل: الكريما، أو الحليب الذي قد يحتوي على اللاكتوز وهو سكر موجود بشكل طبيعي في الحليب، والذي يصعب هضمه عند 65% من الأفراد في جميع أنحاء العالم.

فقد يتسبب عدم القدرة على هضم اللاكتوز في إصابة الأشخاص بتشنجات في المعدة وانتفاخ وإسهال بعد تناول القهوة المضاف إليها الحليب بفترة قصيرة.
تأثير القهوة على مركبات المعدة


تشكل المعدة جزءًا من الجهاز الهضمي العلوي وهي المنطقة الذي يتم فيها إفراز الهرمونات والإنزيمات والأحماض ودمجها مع الطعام والشراب كجزء من عملية الهضم، إذ تلعب أحماض المعدة دورًا مهمًا في تدمير الكائنات الحية الدقيقة في الطعام الذي تم بلعه.

وبالإضافة إلى تأثير القهوة على المعدة قد يحفز شرب القهوة إفراز هرمونات ومركبات في المعدة، وهما:
. الغاسترين (Gastrin)


تنتج خلايا جدار المعدة هرمون الغاسترين الذي بدوره يحفز الجسم على إفراز حمض المعدة، يمكن أن يزيد شرب القهوة من إنتاج الغاسترين مما يزيد من إفراز المعدة لكمية مضاعفة من الحمض.
2. الأدينوزين (Adenosine)


يساهم مركب الأدينوزين في عملية التمثيل الغذائي في جميع أنحاء الجسم، قد يؤثر الكافيين الموجود في القهوة على مستقبلات الأدينوزين بطريقة مضادة.

إذ يعمل الأدينوزين على زيادة اليقظة والأداء، وقد يرتبط أيضًا بتعديل إفراز حمض المعدة من خلال تثبيطه، قد يعادي الكافيين هذا المستقبل ويحفز بدوره المعدة على إفراز المزيد من حمض المعدة.
نصائح لتحضير القهوة بطريقة صحية للمعدة


بعد أن تعرفت على تأثير القهوة على المعدة، إليك أبرز النصائح التي قد تساعدك في تحضير قهوة صحية دون أن تؤذي معدتك:

• تحميص القهوة جيدًا

قد يختلف إفراز حمض المعدة تبعًا لدرجة تحميص القهوة قبل شربها، إذ قد تكون القهوة المحمصة جيدًا الأقرب إلى اللون الداكن أقل قدرة على تحفيز إفراز حمض المعدة، إذ إن عملية التحميص قد تؤثر على بعض المركبات الموجودة بشكل طبيعي في القهوة بما في ذلك حمض الكلوروجينيك والتريغونيلين اللذين يساهمان في تحفيز إنتاج حمض المعدة.

• تناول القهوة التي خضعت للتخمير

يساعد تخمير القهوة مرتين في التقليل من المركبات التي تزيد من مرارة القهوة والتي قد تسبب مشكلات هضمية لبعض الأفراد، تعد أحماض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة هي أحد المركبات المسؤولة عن الطعم المر، لذا فكلما قل مرار القهوة قل عدد أحماض الكلوروجينيك التي قد تزيد من إفراز حمض المعدة.

• الحصول على تفل قهوة كبير

يساهم شرب تفل القهوة المطحون بحجم كبير في تقليل عدد الأحماض خلال مرحلة التخمير، لذا اختر القهوة ذات التفل الكبير.

فوائد قشر القهوة للتنحيف: ما حقيقتها؟


القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ولكن ما هي حقيقة دور وفوائد قشر القهوة للتنحيف؟ تابع القراءة لمعرفة الإجابة

فوائد قشر القهوة للتنحيف: حقيقة أم خرافة؟


لا يوجد أي دراسات علمية موثوقة تختص بدراسة دور وفوائد قشر القهوة للتنحيف، ولكن تتميز قشور القهوة بعد تجفيفها باحتوائها على مجموعة من المركبات البيولوجية الطبيعة مثل: الكافيين (Caffeine)، وحمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid)، والبوليفينول (Polyphenols) التي تمنح قشر القهوة العديد من الخصائص التي تدعم الوظائف الفسيولوجية في الجسم.

وقد وجد أن القهوة وخاصة القهوة السوداء المخمرة تساهم في برامج إنقاص الوزن إذ يحتوي الكوب الواحد بسعة 240 ملليلتر على 2 سعر حراري، بالإضافة إلى أنها خالية من الدهون والكولسترول، مما قد يدعم من برامج إنقاص الوزن.
فوائد القهوة للتنحيف


يوضح دور وفوائد القهوة للتنحيف في الآتي:
1. تعزيز التمثيل الغذائي


يساهم محتوى القهوة من الكافيين في زيادة نشاط التمثيل الغذائي بالجسم، عن طريق زيادة مستويات الطاقة مما يساعد في حرق السعرات الحرارية، ويحافظ الكافيين على مستويات الكولسترول بالدم وهذا يساعد بدعم عملية إنقاص الوزن بتعزيز التمثيل الغذائي.
2. تسريع حرق الدهون


يساهم شرب القهوة بشكل يومي وبكميات محددة بزيادة معدلات الأيض بالجسم وهذا يعمل على حرق الدهون، إذ أن محتوى القهوة من حمض الكلوروجينيك، ومضادات الأكسدة يعملان على تسريع من عملية إنقاص الوزن بتسريع من قدرة الجسم على حرق الدهون وإبطاء عملية إنتاج الغلوكوز بالجسم.
3. تعزيز شعور الشبع وامتلاء المعدة


إن القهوة مصدر غني بالكافيين الذي يتحكم بالشعور بالجوع والحد من الإفراط في تناول الطعام من خلال تقليل من عدد السعرات الحرارية المتناولة، وكما يبرز دور الكافيين في الحد من إفراز هرمون الغريلين (Ghrelin Hormone) هو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع والرغبة بتناول الطعام.
4. تقليل محتوى الماء بالجسم


يساعد شرب القهوة على التخلص من السوائل الزائدة بالجسم والوقاية من خطر الإصابة باحتباس السوائل، إذ أن بقاء السوائل يساهم في زيادة الوزن، لأن القهوة تعد من مدرات البول الطبيعية التي تعزز من الشعور بالحاجة للتبول وهذا يساعد الجسم بخروج السوائل الزائدة مع البول وإنقاص من الوزن.


ما هو الحد المسموح به من القهوة؟


عند اختيار القهوة كصنف ليساعد في إنقاص الوزن يجب عدم الإفراط في شرب القهوة إذ يسمح في 480 ملليلتر أي ما يعادل كوبين فقط يوميًا، لأن زيادة كمية القهوة المتناولة تسبب في انعكاس دور وفوائد القهوة للتنحيف إذ يتسبب ذلك في الآتي:

• تعطيل أنماط النوم الصحية، إذ تعمل كميات الكافيين الزائدة بتعطيل تأثير مادة الأدينوزين (Adenosine) هي مادة كيميائية تفرز من العقل تحفز الشعور بالنعاس ويزيد من الرغبة بتناول الأطعمة المختلفة.
• تحفز كميات الكافيين الزائدة بالجسم الرغبة بتناول الحلويات والرغبة بتناول المزيد من الطعام وفتح الشهية.
• تزيد كميات الكافيين المتناولة من اضطرابات المعدة وذلك بسبب الطبيعية الحمضية للقهوة، مما قد يتسبب باضطرابات هضمية ومنها عسر الهضم.

إذًا لتفعيل دور القهوة وفوائد قشر القهوة للتنحيف يجب اختيار القهوة السوداء المخمرة والخالية من أي إضافات أخرى، مثل: المحليات أو الدهون.
نصائح تهمك معرفتها لتفعيل دور القهوة للتنحيف


إليك مجموعة النصائح التي تدعم فوائد القهوة للتنحيف وتساعد في السيطرة على الوزن:

• تجنب الإفراط بشرب القهوة.
• تجنب وضع المحليات المصنعة والكريمة على القهوة.
• شرب القهوة مع الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية، مثل المكسرات أو مع وجبة الفطور بالمكونه من الشوفان والعسل.
• تجنب شرب القهوة قبل 6 ساعات على الأقل من النوم.
• ترطيب الجسم المستمر من خلال الإكثار من شرب المياه والسوائل.
• ممارسة النشاط البدني المستمر على الأقل مرتين في الأسبوع.
• حساب السعرات الحرارية المسموح بها حسب الطول والوزن.
• تناول وجبات صغيرة ما بين الوجبات الرئيسية.
• اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع المجموعات الغذائية.

هل القهوة تسبب الغازات؟ إليك الإجابة

للقهوة فوائد عدة إذا تم تناولها بشكل معتدل، حيث تُعد مصدر غني بمضادات الأكسدة كما قد تساعد في حماية دماغ الإنسان، ولكن غالبًا ما تنقلب تلك الفوائد لأضرار عند استهلاك القهوة بشكل مفرط، مثل: مشكلات الجهاز الهضمي كاضطراب المعدة والقيء والغثيان بالإضافة إلى الأرق والعصبية.

حيث أن الإجابة الأولية لسؤال " هل القهوة تسبب الغازات؟" هي نعم القهوة تسبب الغازات، ويرجع السبب الرئيس وراء ذلك احتواء القهوة على كميات عالية من الكافيين الذي يمكن أن يرفع نسب حموضة المعدة مما قد يؤدي لانتفاخ البطن وتكون غازات، كما قد تسبب في بعض الحالات عسر هضم.

وقد يتسبب شرب القهوة في إفراغ محتويات المعدة سريعًا للأمعاء قبل أن تقوم المعدة بهضم الطعام بشكل جيد ليصل الطعام إلى الأمعاء مهضوم جزئيًا مما يُؤدي إلى الانتفاخ وحدوث غازات وقد يسبب أحيانًا الإسهال.
لماذا تسبب القهوة الغازات؟


حتى تكون الإجابة على سؤال هل القهوة تسبب الغازات؟ وافية علينا أولًا معرفة أسباب ذلك، حيث قد يتسبب استهلاك القهوة بشكل سيء في حدوث انتفاخ أو غازات بعد شربها، إليك أبرز الأسباب المحتملة التي تجعل القهوة تسبب الغازات:

• الأسباب المرتبطة بالقهوة منزوعة الكافيين (Decaffeinated coffee)

يظن البعض أنه بإمكانهم شرب القهوة منزوعة الكافيين بشكل كبير ظنًا أنها لا تسبب غازات، ولكن في الحقيقة رغم أنها منزوعة الكافيين إلا أنها غير خالية تمامًا منه، حيث تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نسبة كافيين أقل من القهوة العادية وتتراوح بين 3 - 5 ملليغرام، مما قد يسبب حدوث غازات خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين.

• أسباب مرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز (Lactose intolerance)

يًعاني عدة أشخاص من غياب الإنزيم المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز في الجسم، مما يسبب الشعور بالانتفاخ ووجود غازات عند تناول أحد منتجات الألبان، مثل: الحليب ، والكريمة وغيرها، لذا عند تناول القهوة مع أحد منتجات الألبان قد يتسبب ذلك بحدوث غازات لصعوبة هضم سكر اللاكتوز.

• أسباب مرتبطة ببدائل السكر (Sugar substitutes)

قد يؤدي استهلاك بدائل السكر، مثل: السوربيتول (Sorbitol) مع القهوة إلى تفاقم مشكلة ظهور الغازات بعد شرب القهوة، حيث أن بدائل السكر قد تعمل على تغيير بكتيريا الأمعاء المسؤولة عن عمليات الأيض مما قد يسبب حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي كظهور الغازات.

• أسباب مرتبطة بمستوى تحميص القهوة (Level of roasting coffee)

أظهرت بعض الدراسات أنه عند تحميص القهوة لوقت طويل يزداد تركيز مادة كيميائية تسمى ميثيل بريدينيوم (Methylpyridinium) والتي قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وتسبب الانتفاخ والغازات.
كيف يمكننا تجنب حدوث غازات عند شرب القهوة؟


بعد أن أجبنا على سؤال هل القهوة تسبب الغازات؟ عليك معرفة بعض النصائح التي قد تساعدك في تجنب الشعور بالانتفاخ والغازات بعض شرب القهوة، إليك أبرزها:

1. اشرب القهوة السوداء وحدها، ولكن إن كنت ترغب في شربها مع أحد منتجات الألبان عليك استخدام المبيضات بدلًا عن منتجات الألبان أو تناول إنزيم اللاكتاز (Lactase) الذي يعمل على هضم سكر اللاكتوز.
2. اشرب القهوة بكميات معتدلة ويفضل أن تشرب القهوة منزوعة الكافيين.
3. استخدم بعض الأعشاب التي تساعد في تقليل الانتفاخ والغازات، مثل: الهندباء (Chicory).
4. تجنب شرب القهوة نهائيًا إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي.
5. تجنب شرب القهوة على معدة فارغة؛ لأن شربها على معدة فارغة قد يزيد من حموضة المعدة.
6. استخدم الحليب مع القهوة إذا كنت لا تعاني من عدم تحمل اللاكتوز وكانت القهوة هي السبب الرئيس للغازات لديك؛ لأن الحليب قد يساعد في تعديل حموضة المعدة الناتجة عن شرب القهوة.
7. استبدل شرب القهوة بشرب أحد المنتجات التي يدخل فيها الكافيين بتراكيز قليلة، مثل: الشاي بالنعناع أو الشاب بالزنجبيل حتى يتم خروج الكافيين بشكل تدريجي من الجسم

تفل القهوة: فوائد جمالية وصحية


عادةً ما يتخلص الأشخاص من تفل القهوة بعد تناولها، ولكن بعد قراءة المقال الآتي ومعرفة فوائده قد تغير رأيك حول ذلك

فيما يأتي سوف نذكر بعض فوائد تفل القهوة:
1. التخلص من الروائح الكريهة


يحتوي تفل القهوة على النيتروجين الذي يساعد في التخلص من رائحة غاز الكبريت الكريهة من الهواء عند اندماجه مع الكربون، مما يعني أن بإمكان تفل القهوة امتصاص الروائح وتخليصك منها.

وللقيام بذلك ضع تفل القهوة في وعاء واحتفظ به في الثلاجة أو الفريزر للتخلص من أي روائح كريهة موجودة فيها.

بإمكانك أن تملأ بعض الجوارب بتفل القهوة وتعليقها في المناطق التي تنبعث فيها الروائح غير المحببة، كما ننصحك بفرك يديك بتفل القهوة بعد تقطيع البصل أو الثوم للتخلص من رائحتهم العالقة في يديك.
2. منظف طبيعي


يستخدم العديد من الأشخاص تفل القهوة كمنظف طبيعي للأسطح، وذلك بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسيات، والتي تحمي من الإصابة بالأمراض.

استخدم تفل القهوة لتنظيف حوض الجلي، والتخلص من بقايا الطعام في الأواني المختلفة والتي تحتوي على بقع صعبة.
3. تفل القهوة لتقشير البشرة


يساعد استخدام تفل القهوة الخشن على وجه الخصوص في تقشير البشرة والتخلص من الأوساخ والخلايا الميتة من الجلد.

قم بمزج تفل القهوة مع القليل من الماء أو زيت جوز الهند، من ثم افركه باستخدام يديك على بشرتك، بإمكانك مزج تفل القهوة مع بعض العسل أيضًا لاستخدامه كمقشر للشفاه.

والجدير بالذكر أن الكافيين الموجود بالقهوة له خصائص مضادة للاكسدة، والتي تعمل على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، كما يساعد تفل القهوة في زيادة تدفق الدم، الأمر الذي يحسن من الصحة العامة للبشرة.
4. التقليل من ظهور السيلوليت


تعد مشكلة السيلوليت من الأمور المقلقة وبالأخص لدى النساء، وذلك بسبب مظهرها المزعج، لكن استخدام تفل القهوة قد يقلل من ظهورها.

تظهر السيلوليت عندما تندفع الدهون خلال النسيج الضام أسفل الجلد، وهي أكثر شيوعًا في منطقة الأرداف والمؤخرة.

وعند تطبيق تفل القهوة الذي تحتوي على الكافيين على المنطقة المصابة سيعمل على تذويب الدهون وزيادة تدفق الدم إلى المنطقة، وبالتالي التقليل من ظهور السيلوليت.


ويمكنك مزج تفل القهوة مع زيت جوز الهند وفركه على المنطقة المصابة وتدليكها به لمدة 10 دقائق مرتين أسبوعيًا، إذ إن هذا الإجراء قد يحفز نشاط الخلايا التي تنتج الكولاجين.
5. تحفيز نمو الشعر


استخدام شامبو الشعر بكثرة من شأنه أن يقلل من صحة الشعر وحيويته، لكن فرك فروة الرأس بتفل القهوة يساعد في التخلص من خلايا الجلد الميتة المتراكمة هناك، مما يحفز بصيلات الشعر.

حيث وجدت دراسات علمية سابقة أن الكافيين يعمل على تحفيز نمو الشعر بشكل ملحوظ.

كما يمكن أن يمنحك تفل القهوة شعرًا لامعًا للغاية، لذا قبل استخدام الشامبو دلك فروة رأسك بتفل القهوة وشعرك لعدة دقائق، ثم اغسله واستخدم الشامبو كالمعتاد.
6. علاج انتفاخ أسفل العينين


المنطقة المحيطة بالعينين حساسة للغاية وهي تحتوي على أنسجة دهنية قليلة، ولذلك تعد المنطقة الأولى لظهور علامات الشيخوخة فيها، والمقصود بعلامات الشيخوخة هنا الهالات السوداء وانتفاخ العينين وظهور الأوعية الدموية بوضوح.

وفي هذا السياق يعد تفل القهوة علاجًا فعالًا بسبب مضادات الاكسدة التي يحتويها، حيث تقلل من خطر ظهور علامات الشيخوخة بوقت مبكر.

لاستخدام هذه الوصفة قم بإضافة الماء وزيت جوز الهند إلى تفل القهوة للحصول على مزيج متماسك القوام، وضعه أسفل عينيك لمدة عشر دقائق.
أضرار تفل القهوة المحتملة


يضاف أحيانًا تفل القهوة إلى وصفات المخبوزات والصلصات وغيرها، ولكن الجدير بالذكر أن تفل القهوة يحتوي على مركبات قد تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

لذا فإن استهلاكه بكميات صغيرة يعد أمرًا جيدًا للمعظم في بعض الأحيان، ويعمل على تفادي هذه التأثيرات الضارة.

فوائد القهوة الخضراء لصحتك

هناك العديد من فوائد القهوة الخضراء والميزات، كما أنها تختلف عن القهوة العادية المتعارف عليها، إليك أبرز فوائد القهوة الخضراء فيما يأتي

هناك العديد من فوائد القهوة الخضراء الصحية المتنوعة، ومنها:
1. تساعد على خسارة الوزن


لقد ذاع صيت القهوة الخضراء في موضوع حرق الدهون وخسارة الوزن، فقد تبين الآتي:

• أثبت العلم الحديث أن للقهوة الخضراء دور كبير في كبح الشهية وقمع وتقليل الشعور بالجوع.
• وجد أن لحمض الكلوروجينيك الذي تحتويه القهوة الخضراء وللكافيين معًا دور في تعجيل وتسريع عمليات الأيض والتمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم.

2. تنظيم ضغط الدم


وجد أن لحمض الكلوروجينيك خصائص مضادات الأكسدة القوية التي تتمثل في الآتي:

• تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا.
• تحمي بشكل خاص الشرايين والأوعية الدموية.
• تمتلك دور كبير في تنظيم مستويات ضغط الدم لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع.

3. تمتلك القهوة الخضراء فوائد للسكري


وجد أن لحمض الكلوروجينيك دور كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم وتخفيضها، فهو يساعد فعليًا في إنقاص السكر والأنسولين في الدم، وذلك لتأثيره على نقل الغلوكوز في الدم.
هل هناك مضار وآثار جانبية للقهوة الخضراء؟


بالطبع تحوي القهوة الخضراء مثلها متل أي نوع آخر من القهوة كميات لا بأس بها من الكافيين، وبهذا فإن تناولها بكميات زائدة قد يسبب بعض الآثار الجانبية والتي تتلخص فيما يأتي:

• الأرق والتهيج وزيادة التنبه.
• هشاشة العظام.
• اضطرابات في المعدة.
• الغثيان والإسهال.
• الصداع.

قد تكون الكميات العالية من القهوة الخضراء محظورة على بعض الفئات أو يجب الحذر منها لما قد يكون لها من مخاطر وآثار جانبية.
فئات لا تستطيع استهلاك القهوة


يفضل على الفئات الآتية تجنب القهوة عمومًا أيًا كان مصدرها:

• الحوامل: فكميات الكافيين العالية ممكن أن تتسبب بالإجهاض أو بالولادة المبكرة.
• المرضعات: ممكن أن يثبط الكافيين عملية إدرار الحليب ويؤثر عليها ويؤدي إلى تهيج الرضيع، إذ ينتقل الكافيين عبر حليب الأم إلى المولود.
• القولون العصبي: قد تؤدي القهوة إلى زيادة تهيج القولون العصبي، وتسبب الانتفاخ والغازات.
• المصابون بالإسهال: زيادة شرب كميات كبيرة من القهوة تؤدي إلى الإسهال، وزيادة إدرار البول، وخسارة العديد من المعادن.
• الذين يعانون من اضطرابات نفسية: قد تؤدي القهوة إلى زيادة الحالة سوءًا عن طريق زيادة القلق والتوتر والاكتئاب.
• مشكلات في تجلط الدم: أثبت بأنه قد يكون لها دور في زيادة اضطرابات النزيف وتجلطات الدم.
• هشاشة العظام: تؤثر على مستويات الكالسيوم في الدم وسحبه من العظام وإدراره عبر البول.
• الجفاف: تؤدي إلى خسارة السوائل والمعادن عبر البول، إذ تعد مدر للبول.
• السكري والضغط: يجب الحذر من الكميات الكبيرة من القهوة، إذ إنه رغم فوائدها للمصابين إلا أن كمية الكافيين الكبيرة قد تؤثر سلبًا على هذه الحالات.
• الفرق بين القهوة الخضراء والقهوة العادية
  
  
  القهوة الخضراء هي بالأساس حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وتحويلها للون البني، وما يميز القهوة الخضراء عن البنية هو احتواؤها على مادة الكلوروجينيك (Chlorogenic) التي تتأثر بالحرارة فتقل في القهوة المحمصة.
  
  كما أن وجود هذه المادة الكيميائية الحمضية هو ما يعطي القهوة الخضراء خصائصها وصفاتها في موضوع تعزيز الصحة، حيث وجد أن مادة الكلوروجينيك لها خصائص إيجابية على الصحة وتعزز صحة القلب والشرايين، وتساعد على تشجيع حرق الدهون في الجسم، وتنظيم السكر في الدم، وهنا تكمن أهمية فوائد القهوة الخضراء.