تويت
بذور نبات القصعين الإسباني المدعوة (شيا)
9»
أيها الأخوة الكرام على الرغم من كون بذور هذا النبات هي العنصر الرئيسي في النظام الغذائي في أمريكا الجنوبية لعدة آلاف من السنين إلا أن بذور الشيا اكتسبت شعبية في العالم الغربي فقط في السنوات الأخيرة وهناك من أطلق عليها اسم الغذاء الخارق لصحة جسم الانسان.
وهذا النبات تتبع جنس القصعين من الفصيلة الشفويةو (الاسم العلمي:Salvia hispanic
فوائد هذا النبات:
1- لهذا النبات فوائد ملحوظة لمرضى السكري فقد اجريت درسات علمية مؤخرا عن فوائد بذور الشيا واظهرت امكانية مساهمتها في علاج مرض السكري من النوع الثانب بفضل قدرتها على ابطاء عملية الهضم لتكونها من مادة جيلاتينية تعمل على ايقاف ارتفاع جميع انواع السكر في الدم.
2-هذا النبات ممتاز لصحة الجهاز الهضمي بفضل غناه بكمية كبيرة من الالياف الطبيعية فبذور الشيا عنصر مهم ومفيد لتسهيل عملية الهضم ومعروف عن الالياف الطبيعية فوائدها الصحية في علاج الامساك وتقليل الالتهاب وايضا الحفاظ على انخفاض نسبة الكولسترول والكمية التي يوصى باستخدامها من بذور الشيا للحصول على كمية كافية من الالياف هي ثمانية وعشرون غراما بالنسبة للفرد البالغ وبهذا توفر لك ما يقرب من ثلث الاستهلاك اليومي من الألياف المطلوبة للبالغين فهذا النبات يحوي على ثلاثة أضعاف الألياف الموجودة في بذور الكتان المشهورة بغناها بالألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي
3-بذور الشيا تفيد في تخفيف الوزن الزائد وهي شبيهة بالأرز بفضل تكونها من مادة التربتوفان المفيدة في التحكم في شهية الطعام والمسؤولة ايضا عن المزاج ونمط النوم.
4 بذور الشيا تحافظ على صحة الأسنان والعظام وذلك بسب غناها بنسبة عالية من الكالسيوم الموجودة فكف واحد من بذور الشيا يمكن ان يوفر لك ثمانية عشر في المئة من السعرات الحرارية اليوميةالموصى بها من الكالسيوم.
5-إن بذور الشيا غنية بمادة الغلوتين الحر الذي اصبح نقصه من المشاكل المتزايدة في القرن العشرين ولحسن الحظ فإن بذور الشيا يمكنها ان توفر كمية مناسبة من الغلوتين للاستخدام اليومي للانسان.
6 -كذلك بذور الشيا تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وهو خال من الكولسترول الضار والبروتين معلوم عنه انه عنصر اساسي من غذاء الانساء لانه يساهم في انشاء خلايا جميع الانسجة المهمة لجسد الانسان وكف واحد من بذور الشيا يحتوي على عشرة في المئة من الاحتياج الخاص من البروتين للاستهلاك اليومي, وهذا في الحقيقة أمر يثير الاعجاب لأن أغلب الأذية الموفرة للبروتين هي من اللحوم عادة.
7- بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة وبالتلي امكانية استخدامها لمرضى القلب ومكافحة السرطان وحسب البحوث فإن هذه البذور تحوي على ثلاثة أضعاف المضادات الأكسدة الموجودة في توت العليق والتوت البري الذي يعد من أغنى الفاكهة بمضادات الأكسدة والتي تجعل من يتناولها هو أقل عرضة بنسبة اربعين في المئة للاصابة بخطر السرطان وتسعة وعشرون في المئة للإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة وبيبب غنى هذه البذور بمضادات الأكسدة فهي تحافظ على صحة القلب وتتحكم في ضغط الدم وحسب الدراسات العديدة فإن الذين يركزون في طعامهم على تناول كمية كبيرة من مضادات الاكسدة تقل لديهم نسبة الاصابة بضغط الدم بنسبة ستة واربعون في المئة مقارنة بغيرهم من الأشخاص.
8- إن الغنى العظيم بالأحماض اوميغا 3 الموجودة في هذه البذور والتي تشكل ثلاثة أضعاف الموجود في زيت السلمون الذي يعد أغنى مصدر في الطبيعة بهذه المادة جعل هذه البذور من أعظم الأنظمة الغذائية اليومية التي تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ ولياقته وايضا تخفف من الاكتئاب ومرض السكري والسمنة ومرض التهاب المفاصل . منقول
9»
أيها الأخوة الكرام على الرغم من كون بذور هذا النبات هي العنصر الرئيسي في النظام الغذائي في أمريكا الجنوبية لعدة آلاف من السنين إلا أن بذور الشيا اكتسبت شعبية في العالم الغربي فقط في السنوات الأخيرة وهناك من أطلق عليها اسم الغذاء الخارق لصحة جسم الانسان.
وهذا النبات تتبع جنس القصعين من الفصيلة الشفويةو (الاسم العلمي:Salvia hispanic
فوائد هذا النبات:
1- لهذا النبات فوائد ملحوظة لمرضى السكري فقد اجريت درسات علمية مؤخرا عن فوائد بذور الشيا واظهرت امكانية مساهمتها في علاج مرض السكري من النوع الثانب بفضل قدرتها على ابطاء عملية الهضم لتكونها من مادة جيلاتينية تعمل على ايقاف ارتفاع جميع انواع السكر في الدم.
2-هذا النبات ممتاز لصحة الجهاز الهضمي بفضل غناه بكمية كبيرة من الالياف الطبيعية فبذور الشيا عنصر مهم ومفيد لتسهيل عملية الهضم ومعروف عن الالياف الطبيعية فوائدها الصحية في علاج الامساك وتقليل الالتهاب وايضا الحفاظ على انخفاض نسبة الكولسترول والكمية التي يوصى باستخدامها من بذور الشيا للحصول على كمية كافية من الالياف هي ثمانية وعشرون غراما بالنسبة للفرد البالغ وبهذا توفر لك ما يقرب من ثلث الاستهلاك اليومي من الألياف المطلوبة للبالغين فهذا النبات يحوي على ثلاثة أضعاف الألياف الموجودة في بذور الكتان المشهورة بغناها بالألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي
3-بذور الشيا تفيد في تخفيف الوزن الزائد وهي شبيهة بالأرز بفضل تكونها من مادة التربتوفان المفيدة في التحكم في شهية الطعام والمسؤولة ايضا عن المزاج ونمط النوم.
4 بذور الشيا تحافظ على صحة الأسنان والعظام وذلك بسب غناها بنسبة عالية من الكالسيوم الموجودة فكف واحد من بذور الشيا يمكن ان يوفر لك ثمانية عشر في المئة من السعرات الحرارية اليوميةالموصى بها من الكالسيوم.
5-إن بذور الشيا غنية بمادة الغلوتين الحر الذي اصبح نقصه من المشاكل المتزايدة في القرن العشرين ولحسن الحظ فإن بذور الشيا يمكنها ان توفر كمية مناسبة من الغلوتين للاستخدام اليومي للانسان.
6 -كذلك بذور الشيا تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وهو خال من الكولسترول الضار والبروتين معلوم عنه انه عنصر اساسي من غذاء الانساء لانه يساهم في انشاء خلايا جميع الانسجة المهمة لجسد الانسان وكف واحد من بذور الشيا يحتوي على عشرة في المئة من الاحتياج الخاص من البروتين للاستهلاك اليومي, وهذا في الحقيقة أمر يثير الاعجاب لأن أغلب الأذية الموفرة للبروتين هي من اللحوم عادة.
7- بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة وبالتلي امكانية استخدامها لمرضى القلب ومكافحة السرطان وحسب البحوث فإن هذه البذور تحوي على ثلاثة أضعاف المضادات الأكسدة الموجودة في توت العليق والتوت البري الذي يعد من أغنى الفاكهة بمضادات الأكسدة والتي تجعل من يتناولها هو أقل عرضة بنسبة اربعين في المئة للاصابة بخطر السرطان وتسعة وعشرون في المئة للإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة وبيبب غنى هذه البذور بمضادات الأكسدة فهي تحافظ على صحة القلب وتتحكم في ضغط الدم وحسب الدراسات العديدة فإن الذين يركزون في طعامهم على تناول كمية كبيرة من مضادات الاكسدة تقل لديهم نسبة الاصابة بضغط الدم بنسبة ستة واربعون في المئة مقارنة بغيرهم من الأشخاص.
8- إن الغنى العظيم بالأحماض اوميغا 3 الموجودة في هذه البذور والتي تشكل ثلاثة أضعاف الموجود في زيت السلمون الذي يعد أغنى مصدر في الطبيعة بهذه المادة جعل هذه البذور من أعظم الأنظمة الغذائية اليومية التي تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ ولياقته وايضا تخفف من الاكتئاب ومرض السكري والسمنة ومرض التهاب المفاصل . منقول