تويت
البرسيم الحجازي -- Medicago sativa , Alfalfa , Lucerne
هو البرسيم حجازي أو الفصفصة أو ألفاالفا هي عشبة معمرة تعلو 80 سم لها أوراق ثلاثية الفصوص و ازهاره يتفاوت لونها بين الأصغر و البنفسجي المزرق و قرون بذور حلزونية . الفصفصة موطنها أوروبا و آسيا و شمال إفريقيا تتواجد بالمروج و الاراضي البور و في المناطق المزروعة ، و تزرع كمحصول علفي في المناخات المعتدلة و تحصد صيفا
لأجزاء المستخدمة : الأجزاء الهوائية و البذور المتبرعمة
المكونات : تحتوي الفصفصة على إيزوفلافونات و كومارينات و قلوانيات و فيتامينات و بورفرينات . الايزوفلافونات و الكومارينات مولدة للإستروجين .
الفصفصة تزرع منذ قرون لخصائصها الغذائية و الدوائية و لقد جلبها كسرى فارس إلى اليونان اثناء محاولة فتح أثينا و تؤكل البذور منذ آلاف السنين
الإستخدمات الطبية : تستعمل كمكمل غذائي للناقهين الذين يتطلبون غذاء سهل و عصير اوراقها تعتبر جيدة جدا لتصفية الدم و مغذية خاصة لمن عندهم فاقة الدم لغناها بمادة الكلوروفيل و هي مهدئة و تساعد على النوم المريح و هي تساعد كثيرا لمشاكل الحيض عند النساء و حتى في مرحلة سن اليأس لأنها مولدة للإستروجين و هي محل بحث الخبراء في الجانب الدوائي
هنالك عدد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب متواجدة داخل عشب البرسيم الحجازي منها قدرته الكبيرة على خفض معدل الكولسترول بالدم والقدرة على تحسين عمليات الهضم والمساعدة على حماية صحة القلب والوقاية من مرض السرطان والقدرة على تحسين أمراض الجهاز التنفسي وعلاجه وإزالة السموم والجسم و تنقية الجسم والتقليل من الالتهابات و تسريع الشفاء والحصانة من الأمراض :
خفض مستوى الكولسترول : أظهرت الدراسات العلمية أن البرسيم الحجازي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية هو من الأمور الهامة التي تعمل على تقليل معدل الكولسترول بالدم بجانب عدد من المركبات الكيميائية منها الصابونين التي تمنع الكولسترول من أن يلتصق بجدار الشرايين مما يساعد على التوازن الجيد بين مستوى الكولسترول النافع والضار و يمنع التراكمات والنوبات القلبية و تصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
التقليل من الالتهاب : يحارب هذا العشب التهاب المفاصل وحالات الالتهاب الأخرى لأنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين c وفيتامين b وبعض المعادن مثل الكالسيوم وعدد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخفيض الالتهاب في كافة أجزاء الجسم وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المزمنة والإجهاد التأكسدي .
اضطرابات الجهاز الهضمي : بشكل كبير بسبب احتواء العشب على عدد من الألياف الغذائية هذا من شأنه تعزيز صحة الجهاز الهضمي لان الألياف الغذائية من شأنها أن تسرع حركة الأمعاء مما يسهل من دفع البراز ايضا تقلل من التهابات الأمعاء ومعالجة عدد من القضايا مثل الانتفاخ و عسر الهضم والتشنج والإمساك و الإسهال و قضايا الاختلال البكتيري وتواجد الميكروبات بالأمعاء .
التسريع من الشفاء : بفضل المركبات المضادة للأكسدة المتواجدة بالبرسيم التي تساعد على تحفيز المعادن والمواد الغذائية للمنطقة المصابة بالجروح أو الكدمات فتزيد من معدل إصلاح الأنسجة والخلايا التالفة بسبب أن العشب يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات حيث أنها تعطي دفعة قوية للإصلاح وتنمية الخلايا.
تعزيز الجهاز المناعي : مع وجود نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء حيث أنه يعمل كمضاد للسموم بذلك يساهم في القضاء على الإجهاد التأكسدي بجانب فيتامينات ب ود التي تكون بمثابة منظمين للأيض وتساهم في إنتاج المركبات المضادة للأكسدة.
إزالة السموم من الجسم : استخدام عشب البرسيم الحجازي في العديد من الأماكن حول العالم لتطهير وغسل الكلى بسبب الخصائص المدرة للبول المتواجدة بيه التي تساعد على تحفيز البول التالي تطهير الجسم من السموم والأملاح الزائدة والدهون ولكن يجب تناول كميات كبيرة من الماء .
الوقاية من السرطان : يتكون السرطان بسبب تمحور الخلايا السليمة وتحولها لخلايا خبيثة بفضل مركبات بهيتويستروغينس الكيميائية التي تقي على تمحور الخلايا و الجينات تلك المادة تعمل أساسًا مع مضادات الأكسدة لمنع الطفرات التي تحدث في الخلايا السليمة تسبب السرطان خاصة سرطان القولون .
تعزيز صحة الجهاز التنفسي : يستخدم عشب البرسيم الحجازي على نطاق واسع لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا ونزلات البرد والالتهابات الفيروسية والالتهابات البكتيرية حيث أنه يحتوي على مضادات لأمراض مثل الربو والحساسية و اضطرابات الجهاز التنفسي.
حماية صحة القلب : البوتاسيوم والحديد المتواجدين بالعشب يساعد على خفض معدل ضغط الدم بالتالي تخفيف الضغط على الشرايين و الأوعية الدموية حيث يضمن لك ضخ الأوكسجين بشكل سليم ويقلل الضغط على القلب ، ويحمي من النوبات القلبية و أمراض القلب التاجية.فقط يجب التنبيه لمن عندهم امراض المناعة الذاتية أن لا يستخدموه
تحذير أخير : بالنسبة لمادتي saponins ، canavanine المتوافرة في عشب البرسيم الحجازي تجعل من استهلاكه المفرط آثار جانبية خطيرة على الجسم لابد من الانتظام مع خبير أعشاب أو معالج طبي بالأعشاب يحدد لك الكمية المناسبة للاستهلاك بجانب خبير تغذية ذلك من أجل سلامتك
هو البرسيم حجازي أو الفصفصة أو ألفاالفا هي عشبة معمرة تعلو 80 سم لها أوراق ثلاثية الفصوص و ازهاره يتفاوت لونها بين الأصغر و البنفسجي المزرق و قرون بذور حلزونية . الفصفصة موطنها أوروبا و آسيا و شمال إفريقيا تتواجد بالمروج و الاراضي البور و في المناطق المزروعة ، و تزرع كمحصول علفي في المناخات المعتدلة و تحصد صيفا
لأجزاء المستخدمة : الأجزاء الهوائية و البذور المتبرعمة
المكونات : تحتوي الفصفصة على إيزوفلافونات و كومارينات و قلوانيات و فيتامينات و بورفرينات . الايزوفلافونات و الكومارينات مولدة للإستروجين .
الفصفصة تزرع منذ قرون لخصائصها الغذائية و الدوائية و لقد جلبها كسرى فارس إلى اليونان اثناء محاولة فتح أثينا و تؤكل البذور منذ آلاف السنين
الإستخدمات الطبية : تستعمل كمكمل غذائي للناقهين الذين يتطلبون غذاء سهل و عصير اوراقها تعتبر جيدة جدا لتصفية الدم و مغذية خاصة لمن عندهم فاقة الدم لغناها بمادة الكلوروفيل و هي مهدئة و تساعد على النوم المريح و هي تساعد كثيرا لمشاكل الحيض عند النساء و حتى في مرحلة سن اليأس لأنها مولدة للإستروجين و هي محل بحث الخبراء في الجانب الدوائي
هنالك عدد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب متواجدة داخل عشب البرسيم الحجازي منها قدرته الكبيرة على خفض معدل الكولسترول بالدم والقدرة على تحسين عمليات الهضم والمساعدة على حماية صحة القلب والوقاية من مرض السرطان والقدرة على تحسين أمراض الجهاز التنفسي وعلاجه وإزالة السموم والجسم و تنقية الجسم والتقليل من الالتهابات و تسريع الشفاء والحصانة من الأمراض :
خفض مستوى الكولسترول : أظهرت الدراسات العلمية أن البرسيم الحجازي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية هو من الأمور الهامة التي تعمل على تقليل معدل الكولسترول بالدم بجانب عدد من المركبات الكيميائية منها الصابونين التي تمنع الكولسترول من أن يلتصق بجدار الشرايين مما يساعد على التوازن الجيد بين مستوى الكولسترول النافع والضار و يمنع التراكمات والنوبات القلبية و تصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
التقليل من الالتهاب : يحارب هذا العشب التهاب المفاصل وحالات الالتهاب الأخرى لأنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين c وفيتامين b وبعض المعادن مثل الكالسيوم وعدد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخفيض الالتهاب في كافة أجزاء الجسم وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المزمنة والإجهاد التأكسدي .
اضطرابات الجهاز الهضمي : بشكل كبير بسبب احتواء العشب على عدد من الألياف الغذائية هذا من شأنه تعزيز صحة الجهاز الهضمي لان الألياف الغذائية من شأنها أن تسرع حركة الأمعاء مما يسهل من دفع البراز ايضا تقلل من التهابات الأمعاء ومعالجة عدد من القضايا مثل الانتفاخ و عسر الهضم والتشنج والإمساك و الإسهال و قضايا الاختلال البكتيري وتواجد الميكروبات بالأمعاء .
التسريع من الشفاء : بفضل المركبات المضادة للأكسدة المتواجدة بالبرسيم التي تساعد على تحفيز المعادن والمواد الغذائية للمنطقة المصابة بالجروح أو الكدمات فتزيد من معدل إصلاح الأنسجة والخلايا التالفة بسبب أن العشب يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات حيث أنها تعطي دفعة قوية للإصلاح وتنمية الخلايا.
تعزيز الجهاز المناعي : مع وجود نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء حيث أنه يعمل كمضاد للسموم بذلك يساهم في القضاء على الإجهاد التأكسدي بجانب فيتامينات ب ود التي تكون بمثابة منظمين للأيض وتساهم في إنتاج المركبات المضادة للأكسدة.
إزالة السموم من الجسم : استخدام عشب البرسيم الحجازي في العديد من الأماكن حول العالم لتطهير وغسل الكلى بسبب الخصائص المدرة للبول المتواجدة بيه التي تساعد على تحفيز البول التالي تطهير الجسم من السموم والأملاح الزائدة والدهون ولكن يجب تناول كميات كبيرة من الماء .
الوقاية من السرطان : يتكون السرطان بسبب تمحور الخلايا السليمة وتحولها لخلايا خبيثة بفضل مركبات بهيتويستروغينس الكيميائية التي تقي على تمحور الخلايا و الجينات تلك المادة تعمل أساسًا مع مضادات الأكسدة لمنع الطفرات التي تحدث في الخلايا السليمة تسبب السرطان خاصة سرطان القولون .
تعزيز صحة الجهاز التنفسي : يستخدم عشب البرسيم الحجازي على نطاق واسع لمعالجة أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا ونزلات البرد والالتهابات الفيروسية والالتهابات البكتيرية حيث أنه يحتوي على مضادات لأمراض مثل الربو والحساسية و اضطرابات الجهاز التنفسي.
حماية صحة القلب : البوتاسيوم والحديد المتواجدين بالعشب يساعد على خفض معدل ضغط الدم بالتالي تخفيف الضغط على الشرايين و الأوعية الدموية حيث يضمن لك ضخ الأوكسجين بشكل سليم ويقلل الضغط على القلب ، ويحمي من النوبات القلبية و أمراض القلب التاجية.فقط يجب التنبيه لمن عندهم امراض المناعة الذاتية أن لا يستخدموه
تحذير أخير : بالنسبة لمادتي saponins ، canavanine المتوافرة في عشب البرسيم الحجازي تجعل من استهلاكه المفرط آثار جانبية خطيرة على الجسم لابد من الانتظام مع خبير أعشاب أو معالج طبي بالأعشاب يحدد لك الكمية المناسبة للاستهلاك بجانب خبير تغذية ذلك من أجل سلامتك