تويت
فوائد الزنجبيل للتخسيس:
يساهم الزنجبيل في التقليل من الوزن من خلال تعزيز عمليات الهضم، وتنظيم نسبة السكر والكوليسترول في الدم؛ حيث يساعد شُرب منقوع الزنجبيل الطازج على تقليل الشهية، كما أظهرت العديد من الدراسات أنّ استهلاك كوبٍ من شراب الزنجبيل قبل تناول وجبة الطعام يساهم بشكلٍ فعّالٍ في تحفيز عمليات الهضم في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ الزنجبيل يساعد على تثبيط هرمون الكورتيزول (بالإنجليزيّة: Cortisol) الذي يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون في الجسم.[١]
فوائد أخرى للزنجبيل :يمكن أن يُقدّم الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية والمهمّة للجسم، كما أنّه يدخل في تركيب العديد من الأدوية، ومن فوائد الزنجبيل للجسم نذكر ما يأتي:[٢][٣]
مُضاد للالتهابات.
مُضاد للأكسدة.
تنظيم مستويات السكر في الدم. التقليل من الكوليسترول الضار في الجسم.
التخفيف من الآلام؛ كآلام الصداع النصفي.
التقليل من آثار الغثيان.
القيمة الغذائية للزنجبيل يُظهر الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الزنجبيل الطازج:[٤] العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 80 سعرة حرارية الماء 78.89 غراماً
البروتين 1.82 غرام
الدهون 0.75 غرام
الكربوهيدرات 17.77 غراماً
الألياف الغذائية 2 غرام
الكالسيوم 16 مليغراماً
البوتاسيوم 415 مليغراماً
الحديد 0.60 مليغراماً
المغنيسيوم 43 مليغراماً
الفسفور 34 مليغراماً
الزنك 0.34 مليغرام
الصوديوم 13 مليغراماً
فيتامين ج 5 مليغرامات
فيتامين ب1 0.025 مليغرام
فيتامين ب2 0.034 مليغرام
فيتامين ب3 0.750 مليغرام
فيتامين ب6 0.160 مليغرام
الفولات 11 ميكروغراماً