تويت
يعد شاي دا هونغ باو الصيني هو أغلى شاي في العالم أجمع، حيث تقدر قيمته تقريبا 1.2 مليون دولار للكيلوغرام الواحد، ويزرع في مقاطعة فوجيان في الصين، ويعد بمثابة كنز وطني؛ وذلك لندرته.[١]
ماالفوائد الصحية لشاي دا هونغ باو؟
يعد شاي دا هونغ باو مفيدا لكونه يحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة، كما ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويساهم في إنقاص الوزن لكونه يساعد على حرق الدهون، كما يساعد هذا الشاي على تحسين صحة الجلد، ويعد إحدى الوسائل المستخدمة للحصول على الاسترخاء، إضافة إلى أنه منعش ومثله كمثل باقي أنواع الشاي فهو يحتوي على مادة الكافيين، حيث أن كل 100 مل من شاي دا هونغ باو تحوي على حوالي 15 ملغ من الكافيين.[٢]
هل توجد أي آثار جانبية لشاي دا هونغ باو؟
على الرغم من كثرة الفوائد لهذا الشاي إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الأرق والقلق والخفقان والدوخة والتقيؤ والإسهال وذلك نظرا لوجود الكافيين فيه، كما أن بعض الأشخاص الذين يتحسسون من الكافيين قد يسبب لهم شرب هذا الشاي بكثرة حدوث حكة جلدية أو طفح جلدي، كما وينصح النساء الحوامل وكل من يعاني من أمراض الكلى والقلب والقلق وقرحة المعدة بتجنب الإفراط في شربه؛ لأنه قد يؤثر في صحتهم.[٢]
بماذا يتميز طعم شاي دا هونغ باو وكيف هي رائحته؟
يشار إلى أن رائحة شاي دا هونغ باو تشبه الرائحة المحمصة الدافئة مع النكهة الزهرية اللذيذة الناعمة واللطيفة.[٣]
كيف يكون شكل أوراق شاي دا هونغ باو؟
تتميز أوراق هذا النوع من الشاي بأنها تتواجد على شكل شرائط سميكة ومخططة بشكل غامق ومتساو، وعند تفتحها فاتها تتواجد باللون الأسود اللامع.[٣]
ما النصائح العامة التي يجب اتخاذها عند تخمير هذا النوع من الشاي وتجهيزه؟
ينصح بنقع الشاي لمدة 30 ثانية في كوب الشاي الصغير وذلك لمن يفضلون الشاي الخفيف، بينما يتم نقع الشاي لمدة دقيقة واحدة لمن يفضلون الشاي الثقيل، كما يشار إلى أنه كلما زاد حجم الإبريق أو الكوب فإنه يتطلب وقتا أكبر من النقع، في حين يتم نقع الشاي ما بين 2 إلى 3 دقائق في الكوب الذي حجمه 250 مل، ويجب عدم التخلص من أوراق الشاي بعد المرة الأولى، بل تعد مناسبة وملائمة لاستخدامها ثلاث مرات.[٤]
ما أغلى عشر أنواع شاي في العالم؟
يحتل شاي دا هونغ باو المرتبة الأولى عالميا من حيث السعر، يليه أكياس شاي الماس، ومن ثم شاي روث الباندا، وبعده يأتي شاي خمر النرجس، يليه براعم الشاي من الذهب الأصفر، ومن ثم شاي تايجونين التابع لشاي أولونغ الصيني، ومن ثم شاي بو بو إيره، وشاي جيوكورو، ويليه شاي غوريانا الأسود ذات الأوراق المكسورة، ومن ثم شاي إمبريال.