تويت
صالونة روبيان مع نغر
المكوّنات
- 1 كيلو روبيان و1 كيلو نغر
- 1/2 علبة اناناس
- ملعقة ونص صغيرة ثوم وزنجبيل
- ملعقة صغيرة ملح
- بهارات الأخضر (كزبرة وكاري باتا وفلفل اخضر)
- 1 ملعقة صغيرة بزار العربي وكركم وفلفل احمر
- ملعقة ونص صوص المحار
- شرائح اناناس 5 حبات يعني نص العلبه
- ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة وكمون وفلفل أسود
- ملعقة ونص صغيرة سمن وشوية زيت الطبخ حسب الرغبة
- 1 فلفل رومي اخضر
- شوية بصل اخضر
- بصل العادي 3 حبات وإذا صغار خلي 4 حبات
- قرنفل 5 حبات وإذا عندج مسحوق قرنفل حطي ملعقة صغيرة
- ملعقة ونص صغيرة سمسم
- 1
جهزي المكونات بدون ليمون اليابس لان كنت امخلية لطبخة الثانية / غسلي بهارات اخضر
- 2
جهزي المكونات
- 3
جهزي المكونات
- 4
جهزي المكونات
- 5
جهزي المكونات
- 6
قطعي البصل قطع صغار وفلفل رومي قطع المكعبات وبصل اخضر قطع صغار وخليهم صوب / و غسلي روبيان ونغر معا وخليهم صوب
- 7
حطي في الجدر سمن مع الزيت وعقب ما يستوي حار حطي بصل وفلفل اخضر وكاري باتا واطبخي /
و عقب 4 دقائق حطي ثوم وزنجبيل
و عقب 4 دقائق ما يحمر البصل حطي روبيان ونغر حسب الصور
- 8
وعقب حطي ملح وكركم
- 9
وفلفل احمر وبزار عربي وفلفل اسود
- 10
وقرنفل 5 حبات
و إذا عندج مسحوق قرنفل حطي ملعقة صغيرة
وضيفي مسحوق كزبرة وكمون
وحركي وغطي الجدر لمدة 3 دقائق
- 11
عقب حطي فلفل رومي اخضر متقطع مع بصل اخضر
- 12
وحطي الخل وصوص المحار
و اخلطي المكونات وغطي الجدر لمدة 3 دقائق
- 13
حطي أناناس وبهارات اخضر وسمسم
- 14
ضيفي ماء شويه وغطي الجدر لين ما ينطبخ
- 15
بعد 6 دقائق تقريبا جاهز لأكل
