تويت
مربي الخوخ بيتي ? طعمها شهي و سهلة
المكوّنات
- 1 كيلو خوخ متماسك وطازج
- 1/2 كيلو سكر500جرام
- 1 ليمونة معصورة
- 1
اغسلي الخوخ برفق وازيلي البذرة ثم قشري الخوخ بخفه وقطعيه
- 2
ضيفي السكر وضعي الكمية بالظبط اوزنيها واعصري اليمونة
- 3
قلبيه معا واتركيه على نار هادئة وعودي للتقليب كل شوية وتلاحظي تدبل قطع الخوخ وتبدا في النضج ويصغر حجمها حتى تنضج تماما تأخذ ربع ساعة
- 4
اطفيء النار واتركيها تبرد واهرسيها في ميكسر الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم. اغرفيها في برطمانات زجاج جافة نظيفة وأحكمي الغلق واحتفظي بها في الثلاجة
- 5
طعمها لذيذ صحيح تاخذ وقت والكمية التي نتجت ليست كبيرة لكن احب اجرب وحصلت على مربي ولا أحلي سكرها مظبوط واستخدمتها في دهن شرائح التوست كوجبة خفيغة للأولاد مع ساندوتشات جبن وفلفل اخضر
- 6
وايضا استعملتها في حشو باستا فلورا ولو تحبي كمية اكبر ضاعفي الكمية (2 كيلو خوخ كيلو سكر وليمونتين.. وهكذا)
- 7
مربي الخوخ ماينشبع منها .