تويت
كرات المعكرونة
المكوّنات
- كيس معكرونة صغيرة
- 2 كوب حليب
- 2 كوب جبن شيدر الانجليزية
- 2 م ك طحين
- 2 م ك زبدة
- م ك ملح أو أقل حسب الرغبة
- م ص بابريكا
- م ك ملح (يضاف إلى ماء سلق المعكرونة)
- للتغليف:
- كوب دوريتوس مطحون
- كوب طحين
- 1 بيض
- 1
نسلق المعكرونة مع الملح حتى النضج ثم نحمس الزبدة حتى تذوب
- 2
نضيف الطحين ونقلب
- 3
نضيف الحليب ونقلب
- 4
نضيف الملح والبابريكا ونقلب إلى أن يبدأ يثخن
- 5
نضيف عليه الجبن الشيدر ونقلب حتى يذوب
- 6
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلبه مع الجبن حتى يتماسك
- 7
نتركه يبرد في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين
- 8
نكور المعكرونة كرات متساوية
- 9
نغمسها في الطحين
- 10
ثم في البيض
- 11
ثم في الدوريتوس
- 12
نقليها في زيت غزير وحار حتى يصبح ذهبيا
- 13
نقدمه كوجبة غداء أو عشاء وبالعافية عليكم
- 14
ويمكن أن يفرزن الباقي في الفريزر