تويت
00:59هل تتناول الحصة الموصى بها من الفاكهة والخضار يوميًا؟ إليك طرق بسيطة لتغيير نظامك الغذائي
00:53ما هو عدد حصص الفاكهة والخضار التي تحتاج إلى تناولها لتعيش حياة طويلة؟
01:08كيف يمكن أن يقلل تناول الفاكهة والخضار من خطر الإصابة بسرطان الرئة؟
يُعرض حالياًكيف يؤثر تناول كمية كافية من الفاكهة والخضار يوميًا على صحتك؟"تفاح الحب".. إليك أبرز 6 فوائد للطماطم
نشر الأربعاء، 15 مايو / أيار 2024م
01:03
ما الفرق بين الخضار الطازجة والمعبأة في كيس.. وأيهما يجب أن تشتري من البقالة
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من منّا لا يُحبّ الطماطم بطهمها اللذيذ، والمنعش..وخصوصًا أنها تتمتع بقائمة طويلة من الفوائد الصحيّة.. ما أبرزها؟
فاكهة أم خضار؟
يعتقد الكثير من الأشخاص أن الطماطم نوع من الخضار، لكنها في الواقع تنتمي إلى فئة الفاكهة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Healthy SD" في أمريكا.
وتعد مصدرًا جيّدًا لما يلي:
- فيتامين "سي"
- فيتامين "أ"
- فيتامين "ب-6"
- الحديد
- البوتاسيوم
- المنغنيز
- الألياف
كيف تتناول الخضار والفاكهة بطريقة أكثر صحية؟
وأوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن الطماطم تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، التي ستدفعك لتضمنيها في نظامك الغذائي، من بينها:
- تقليل مستويات الكوليسترول
- تعزيز مناعة الجسم
- تحسين حركة الحيوانات المنوية
- الحماية من حروق الشمس
كما تُعد غنيّة بمضادات الأكسدة القوية، التي تُعرف باسم "الكاروتينات"، وهي تحمي من أنواع معينة من السرطانات، وتُبطئ تطور تصلّب الشرايين.
ويتوفر "الليكوبين"، وهو نوع من أنواع "الكاروتينات"، في الطماطم بكثرة. ويُساعد بدوره على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، والجهاز الهضمي، والبنكرياس.
أيهما أكثر فائدة..تناول عصائر الخضار والفواكه أم ثمارها الطازجة؟الطماطم في الثقافة العربية
تُزرع الطماطم، وتُعرف قديمًا باسم "تفاح الحب"، في الحدائق المنزلية، بحسب ما أوضحه الموقع الإلكتروني الرسمي "Wisconsin Department of Public Information".
وتُستخدم في صنع العديد من الأطعمة مثل صلصة السباغيتي، والبيتزا، والكاتشب. ويمكن أيضًا الاستمتاع بها طازجة، أو مُعلّبة، أو مُجمّدة.
وغالبًا ما تتواجد الطماطم في أنواع مختلفة من السلطات الطازجة والمقرمشة، مثل الفتوش، والتبولة. وتُعد عنصرًا أساسيًا لمجموعة كبيرة من أطباقنا اليومية، مثل ورق العنب، وغيرها من أنواع اليخنات.
وتٌستخدم أيضًا كأساس للصلصات، والحساء، وتتبيلة اللحوم، والدجاج، والأسماك، والطواجن.