ﺷـــﻨــﺪاب Chardon rolandPanicaut(F)Erygium campestre(L)
Eryngo(E)Fa.Ombellifères
وﻳﺴﻤـﻰ ﻋﻨﺪﻧـﺎ ﻗﻠﺐ اﻟﺪﺟﺎج، ﻗﺮﺳﻌﻨـﺔ ، اﻟﺸﻮك اﻟﻤﻔﻠﻔﻞ، أﺷﻘـﺎﻗﻴﻞ أﺑﻮ ﻋﺠﻞ، ﻓﻮﺟـﻪ، ﺷﻮكة إﺑﺮاهﻴـﻢ، ﺷﻮكة ﻳﻬﻮدﻳـﺔ، ﻓﻘـﺎع
اﻟﺠﻤـﺎل.وﺑﺎﻷﻣﺎزﻳﻐﻴـﺔ ﺁﺳﻨـﺎن، أزروال، اﻳـﺰﻳﻎ، ﺗـﺎوﻟﻮازة.و اﻟﻨﺒﺎﺗـﺎت اﻟﻤﺴﻤـﺎة ﺑﺎﻟﺸﻮكة ﻋﻨﺪ إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄﺎر كثيرة ﻣﻨﻬﺎ ﺷـﻮك اﻟﺪراﺟﻴﻦ وهﻮ
Onopordon
ﻣﺸـﻂ اﻟﺮاﻋﻲ، وﺷﻮك اﻟﺪﻣﻦ وهﻮ اﻟﻌﻜﻮب، وﺷـﻮك اﻟﻌﻠﻚ وهﻮ إﻻّ ﺷﺨﻴﺺ، واﻟﺸﻮكة اﻟﻌﺮﺑﻴــــﺔ وهﻲ اﻟﺸﻜــﺎﻋﺎ
acanthium، واﻟﺸﻮكة اﻟﻴﻬﻮدﻳــــــﺔ وهـــﻲ اﻟﻘﺮﺻﻌﻨـﺔ اﻟـﺰرﻗـﺎءcampestrisEryngium، واﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀـﺎء
أي ﺧﺮوب
Acacia arabica
antiquorumOnonisواﻟﺸﻮكة اﻟﻘﺒﻄﻴـﺔ أو اﻟﻤﺼﺮﻳـﺔ وهﻲ اﻟﻘـﺮظ
وهﻲ اﻟﺒﺎذاورد
Anagyris
اﻟﺴـﻨﻂواﻟﺒﺮيﻣﻨﻪﻳﻘـﺎلﻟﻪأمﻏﻴـﻼن،وﺻﻤـﻎهﺬﻩاﻟﺸﺠـﺮةهﻮاﻟﺼ ﻤـﻎاﻟﻌﺮﺑـﻲ،واﻟﺸﻮآـﺔاﻟﺸﻬﺒﺎءوهﻲاﻟﻴﻨﺒﻮت
وﻗﺎل إﺑﻦ ﺳﻴـﻨﺎ أن اﻟﺸـﻮكة اﻟﺒﻴﻀﺎء هﻲ اﻟﺒﺎذاورد ﻳﻨﺒـﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﺒﺎل اﻟﻐﻴـﺎض وﻟﻪ ورق ﺷﺒﻴـﻪ ﺑـﻮرق اﻟﺨﺎﻣﺎﻟﻴﻮن اﻷﺑﻴﺾ، ﻏﻴﺮ
foetida
أﻧﻪ أدق وأﺷـﺪ ﺑﻴـﺎﺿﺎ ﻣﻨﻪ، وﻋﻠﻴﻪ ﺷﻲء ﺷﺒﻴـﻪ ﺑﺎﻟﺬهﺐ، وهﻮ ﻣﺸـﻮك، وﻟـﻪ ﺳـﺎق ﻃﻮﻟـﻪ أآﺒـﺮ ﻣﻦ ذراﻋﻴـﻦ، ﻓﻲ ﻏﻠـﻆ أﺻﺒـﻊ اﻹﺑﻬـﺎم، وهﻮ أﺑﻴﺾﻣﺠﻮف،وﻋﻠﻰﻃﺮﻓـﻪرأسﻣﺸـﻮكﺷﺒﻴـﻪﺑﺸـﻮكاﻟﻘﻨﻔـﺬاﻟﺒﺤﺮي، إﻻّأﻧﻪأﺻﻐـﺮﻣﻨﻪ،ﻣﺴﺘﻄﻴـﻞ،وﻟﻪزهـﺮﻟﻮﻧـﻪﻓﻴﺮﻓﻴﺮي،وﺑﺰرﻩ
ﺷﺒﻴـﻪﺑﺤﺐاﻟﻘﺮﻃـﻢ،إﻻّأﻧﻪأﺷـﺪاﺳﺘـﺪارةﻣﻨـﻪوأﺻﻠـﻪ)ﻋﺮﻗــ ــــــﻪ(أﺣﻤـﺮ.
وﻗـﺎل اﻷﻧﻄﺎكي اﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀـﺎء وهﻲ إﺳﻢ ﻓﺎرﺳﻲ، وهﻮ ﻧﺒﺎت ﻣﺜﻠﺚ اﻟﺴﺎق، ﻣﺴﺘﺪﻳﺮ اﻷﻋﻠﻰ، ﻣﺸﺮف اﻷوراق، ﺷـﺎﺋﻚ ، ﻟﻪ زهـﺮ أﺣﻤﺮ، داﺧﻠـﻪ آﺸﻌـﺮ أﺑﻴﺾ، ﻻ ﺗﺰﻳـﺪ أوراﻗـﻪ ﻋﻠﻰ ﺳﺖ، إذا ﺗﻔـﻞ ﻣﻀﻴﻐـﻪ ﺟﻤـﺪ، وﺗﻬـﻮاﻩ اﻟﺠﻤﺎل، وﻣﻨﻪ ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ذراﻋﻴﻦ، وﻳﻌﻈـﻢ اﻟﺸـﻮك اﻟﺬي ﻓﻲ رأﺳـﻪ آﺎﻵﺑـﺮ، وﻳﻌﺮف هﺬا ﺷـﻮك اﻟﺤﻴـﺔ، وﻣﻨﻪ ﻗﺼﻴـﺮ ﻳﺸـﺒﻪ اﻟﻌﺼﻔـﺮ ، أﻋﺮض أوراﻗـﺎ ﻣﻦ اﻷول، وﻓﻲ زهـﺮﻩ ﺻﻔـﺮة ﻣﺎ، ﻳﻘﺸـﺮ وﻳﺆآـﻞﻃﺮﻳـﺎ،وﻳﺨﻠﻞآﺎﻹﺳﺘﺮﻏﺎر،وأهﻞﻣﺼـﺮﺗﺴﻤﻴـﻪاﻟﻠﺤﻼحوهﻮ ﻳـﺪركﺑﻨﻴﺴـﺎن)أﺑﺮﻳـﻞ(،وأﺟﻮدﻩاﻟﻄﻮﻳﻞاﻟﻤﻔﺮﻃﺢاﻟﺤﺐ.وﺣﺴﺐ
Picnomon
أوOnonis antiquorum
اﻷنطاكي ﻓﺈن اﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺑﺎﻟﺘﻌﺮﻳﻒ اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻟﺤـــــــﺎﻟﻲ :
، أو
macracanthum Onopordon أو
acarna
إذ هـــﺬﻩ اﻟﻨﺒـــــﺎﺗـﺎت كلها ﺷــــﻮكية ﻟــــﻤـﺎ ﺗﺤﻤﻠـــــﻪ ﻣﻦ أﺷـــــﻮاك كثيفة وﻣﺘﺸــــﺎﺑﻬـــــﺔ،
Erygium campestre
Cnicus acarna =
وﺣﺴـــﺐ ﻣﺮاﺟﻌﺘﻨـــــــﺎ ﻟــﻤﺎ ﺟــــــــﺎء ﻋﻦ إﺑــﻦ ﺳﻴـﻨـــــــﺎ واﻷنطاكي ﻓﺈن الشوكة اﻟﺒﻴﻀــــﺎء
campestrisarcarnaPicnomonواﻷول أﻗﺮب إﻟﻰ اﻟﺼﻮاب.وﻗﺪ ورد ﻋﻦNegreﻓﻲ كتابه ﻧﺒـﺎﺗـﺎت اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ
اﻟﺠﺎﻓـﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻐﺮب أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم هﻮ كف اﻟﺬﻳﺐ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻐـﺎرﺑﺔ.
وﺻـﻔــــــﻪ:
ﻋﺸــﺒﺔ ﺷﺎﺋﻜـﺔ ﻣﻌﻤـﺮة ﻣﻦ ﻓﺼﻴﻠـﺔ اﻟﺤﻴﻤﻴﺎت وهﻲ ﻋﻠﻰ أﻧﻮاع ﻣﻨﻬﺎ ﻣﺎ ﻗﺪ ﻳﺼـﻞ ﻋﻠﻮهـﺎ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﺼﻒ ﻣﺘـﺮ، ﻋﺮوﻗﻬـﺎ ﺧﺸـﻨـﺔ،
ﻣﺎﺋﻠـﺔإﻟﻰاﻟﺼﻔـﺮة،ﺳﻮﻗﻬـﺎﻓﺮﻋـﺎء،ﻣﺘﺸﻌﺒـﺔ.أوراﻗﻬـﺎﻣﻔﺮﺿ ـﺔﺷﺎﺋﻜـﺔﺧﻀﺮاءاﻟﻠـﻮن،ﺟﺎﻣﺪة،واﻟﺴﻔﻠﻴـﺔﻣﻨﻬﺎﻣﻌﻨــﻘـﺔ،ﻃﻮ ﻳـﻠـﺔاﻟﻌﻨـﻖ،ﻣﺜـﻠﺜـﺔاﻟﺘﻔﺼﻴﺺ، وﻓﺼﻮﺻﻬـﺎ ﻣﺜﻠﺜـﺔ اﻟﺸﻜﻞ، ﺣﺎدة اﻟﻄﺮف، ﻣﺬﺑﺒـﺔ اﻟﻄﺮف، ﺑﻴﻨﻤـﺎ اﻷوراق اﻟﻌﻠﻮﻳـﺔ ﻗﺼﻴـﺮة اﻟﻌﻨـﻖ إﻟﻰ أن ﺗﺼﻴـﺮ ﻋﺪﻳـﻤـﺔ
اﻟﻌﻨـﻖوأﺣﻴﺎﻧـﺎ ﺟﺎﻟﺴــﺔ.
أزهﺎرهـﺎ رؤﻳﺴﻴـﺔ اﻟﺘﺠﻤﻴـﻊ ﻣﺨﺘﻠﻔـﺔ اﻷﻟﻮان ﻣﻨﻬﺎ اﻟﺨﻀﺮاء واﻟﺒﻴﻀﺎء اﻟﻤﻨﻀﻤّـﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﻀﻬـﺎ ﻓﺘﺸﻜﻞ ﻣﺎ ﻳﺸﺒـﻪ اﻟﻤﻈﻠـﺔ.وآﻞ
رؤﻳﺲأوﻣﻈﻠـﺔﻣـﺰودةﺑﺨﻤﺲﺷﻮآﺎتﺧﺎرﺟـﺔﻣﻦﻗﺎﻋﺪﺗـﻪ.آﻤـﻬﺎﻳﺘﺸ ﻜﻞﻣﻦﺧﻤﺲﺣﺰاﻣﺎتﺣﺎدة،ﺗﻮﻳﺠﻬـﺎﺧﻤـﺎﺳﻲاﻟﺒﺘـﻼتاﻟﺒﻴﻀـﺎء،
ﺛﻤـﺎرهﺎﻓﻲ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﻌﻴﻦ، ﺗﺤﻮي ﺑﺰرﺗﻴـﻦ ﺷﺎﺋﻜﺘﻴﻦ.راﺋﺤﺘﻬﺎ ﻣﺴﻜﻴـﺔ، ﻃﻌﻤﻬـﺎ ﺣﻠـﻮ ﻓﻲ اﻷول وﻳﻘﻄـﻊ ﺑﻤﺮارة.
وذآﺮ ﻧﻴــﻘﺮ ﻓﻲ آﺘـﺎﺑـﻪ ﻧﺒﺎﺗـﺎت اﻟﻤﻐـﺮب أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم آﺎﻣﺒﺴﺘﺮﻳﺲ ﻳﻌـﺮف ﻣﻦ أول ﻧﻈﺮة ﻟﻤﺎ ﻟـﻪ ﻣﻦ ﺳـﺎق ﺳﻤﻴـﻚ أﺳﻄﻮاﻧﻲ
اﻟﺸﻜﻞ، آﺜﻴـﺮ اﻟﻔﺮوع إﺑﺘـﺪاء ﻣﻦ اﻟﻘﺎﻋـﺪة، وأوراق هﺬﻩ اﻟﻌﺸـﺒﺔ ﺟﺎﻣـﺪة ﺷﺎﺋﻜـﺔ، آﺜﻴـﺮة، ﻣﻘﻄﻌـﺔ ﻋـﺪة ﻣﺮات إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ5و9ﻓﺼﻮص، ﺧﻀـﺮاء اﻟﻠﻮن وﻣـﺎﺋﻠﺔ إﻟﻰ اﻟﺰرﻗـﺔ، أزهـﺎرهﺎ رؤﻳﺴـﺎت ﻗﻨﺎﺑﻴـﺔ ﺗﺘﺮاوح ﻗﻨﻴﺒﺎﺗﻬـﺎ اﻟﻨﺼﻠﻴـﺔ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﺤﺎدة ﻋﻨﺪ ﻧﻬـﺎﻳﺘﻬﺎ إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ5و7ﻗﻨﻴﺒـﺎت، وهﻲ أﻃﻮل ﺑﻤﺮﺗﻴـﻦ أو ﺛﻼﺛـﺔ ﻣﻦ اﻷزهـﺎر .أﻣﺎ اﻷزهـﺎر ﻓﻬﻲ ﺧﻤﺎﺳﻴـﺔ اﻟﺴﺒﻼت واﻟﺒﺘﻼت.ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻣﻜﺴﻮة ﺑﻘﺸـﻮر ﺑﻴﻀﺎء.وﻗﺎل آﻮزﻳـﻞوﺳﺎﻧﻄـﺎ ﻓﻲ كتابهما ﻋﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻲ اﻟﺠﺰاﺋﺮ أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم آﺎﻣﺒﺴﺘﺮﻳﺲ هﻮ اﻟﺸـﻮآﺔ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻟﺪى اﻟﻌﺎﻣـﺔ وهﻲ ﻧﺒﺘــــﺔ ﺣﻮﻟﻴـﺔ
ﺷﺎﺋﻜـﺔ،أزهﺎرهﺎ رؤﻳﺴﻴـﺔ، ﻗﻨﺎﺑﻴـﺔ، ﺷﺎﺋﻜـﺔ ﺧﻤﺎﺳﻴـﺔ اﻟﺴﺒﻼت واﻟﺒﺘـﻼت.
اﻷﺟﺰاءاﻟﻨﺎﻓﻌـﺔ:اﻷوراق،اﻟﻌـﺮوق.
اﻟﻌﻨـﺎﺻﺮاﻟﻔﻌـﺎﻟـﺔ:أﻣﻼحﻣﻌﺪﻧﻴـﺔ)ﺑﻮﻃﺎﺳﻴﻮم،ﺻﻮدﻳـﻮم،آﺎﻟ ﺴﻴـﻮم(زﻳﺖﻋﻄﺮي،ﺻﺎﺑﻮﻧﻴـﻦ.
ﻣﻨـﺎﻓﻌﻬــﺎ:
ﻣـﺪر، ﻣﻔﺘـﺢ ﻟﻠﺸﻬﻴـﺔ، ﻣﻌـﺮق، ﻧﺎﻓــﻊ ﻹﻳﻘـﺎف اﻟﺒـﻮل اﻟﺰﻻﻟـﻲ، وﻋﺴـﺮ اﻟﺒــﻮل، واﻟﻤﻐﺺ اﻟﻜﻠـﻮي.وآﻴﻔﻴـﺔ إﺳﺘﻌﻤـﺎﻟﻪ:ﻃﺒـﺦ ﻗﺒﻀـﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺮوق ﻓﻲ ﻟﻴﺘـﺮ ﻣﻦ اﻟﻤـﺎء ﻟﻤﺪة 5 دﻗـﺎﺋﻖﻟﺸﺮﺑﻬـﺎﺧﻼلﻳﻮﻣﻴﻦﻓﻴﻤﺎﺑﻴﻦاﻟﻮﺟﺒﺎت.وﻗﺪﻳﻌﺎﻟﺞﺑﻪﺧﻼﺻـ ﺔ،وﺷﺮاﺑـﺎ ( Sirop )
Eryngo(E)Fa.Ombellifères
وﻳﺴﻤـﻰ ﻋﻨﺪﻧـﺎ ﻗﻠﺐ اﻟﺪﺟﺎج، ﻗﺮﺳﻌﻨـﺔ ، اﻟﺸﻮك اﻟﻤﻔﻠﻔﻞ، أﺷﻘـﺎﻗﻴﻞ أﺑﻮ ﻋﺠﻞ، ﻓﻮﺟـﻪ، ﺷﻮكة إﺑﺮاهﻴـﻢ، ﺷﻮكة ﻳﻬﻮدﻳـﺔ، ﻓﻘـﺎع
اﻟﺠﻤـﺎل.وﺑﺎﻷﻣﺎزﻳﻐﻴـﺔ ﺁﺳﻨـﺎن، أزروال، اﻳـﺰﻳﻎ، ﺗـﺎوﻟﻮازة.و اﻟﻨﺒﺎﺗـﺎت اﻟﻤﺴﻤـﺎة ﺑﺎﻟﺸﻮكة ﻋﻨﺪ إﺑﻦ اﻟﺒﻴﻄﺎر كثيرة ﻣﻨﻬﺎ ﺷـﻮك اﻟﺪراﺟﻴﻦ وهﻮ
Onopordon
ﻣﺸـﻂ اﻟﺮاﻋﻲ، وﺷﻮك اﻟﺪﻣﻦ وهﻮ اﻟﻌﻜﻮب، وﺷـﻮك اﻟﻌﻠﻚ وهﻮ إﻻّ ﺷﺨﻴﺺ، واﻟﺸﻮكة اﻟﻌﺮﺑﻴــــﺔ وهﻲ اﻟﺸﻜــﺎﻋﺎ
acanthium، واﻟﺸﻮكة اﻟﻴﻬﻮدﻳــــــﺔ وهـــﻲ اﻟﻘﺮﺻﻌﻨـﺔ اﻟـﺰرﻗـﺎءcampestrisEryngium، واﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀـﺎء
أي ﺧﺮوب
Acacia arabica
antiquorumOnonisواﻟﺸﻮكة اﻟﻘﺒﻄﻴـﺔ أو اﻟﻤﺼﺮﻳـﺔ وهﻲ اﻟﻘـﺮظ
وهﻲ اﻟﺒﺎذاورد
Anagyris
اﻟﺴـﻨﻂواﻟﺒﺮيﻣﻨﻪﻳﻘـﺎلﻟﻪأمﻏﻴـﻼن،وﺻﻤـﻎهﺬﻩاﻟﺸﺠـﺮةهﻮاﻟﺼ ﻤـﻎاﻟﻌﺮﺑـﻲ،واﻟﺸﻮآـﺔاﻟﺸﻬﺒﺎءوهﻲاﻟﻴﻨﺒﻮت
وﻗﺎل إﺑﻦ ﺳﻴـﻨﺎ أن اﻟﺸـﻮكة اﻟﺒﻴﻀﺎء هﻲ اﻟﺒﺎذاورد ﻳﻨﺒـﺖ ﻓﻲ اﻟﺠﺒﺎل اﻟﻐﻴـﺎض وﻟﻪ ورق ﺷﺒﻴـﻪ ﺑـﻮرق اﻟﺨﺎﻣﺎﻟﻴﻮن اﻷﺑﻴﺾ، ﻏﻴﺮ
foetida
أﻧﻪ أدق وأﺷـﺪ ﺑﻴـﺎﺿﺎ ﻣﻨﻪ، وﻋﻠﻴﻪ ﺷﻲء ﺷﺒﻴـﻪ ﺑﺎﻟﺬهﺐ، وهﻮ ﻣﺸـﻮك، وﻟـﻪ ﺳـﺎق ﻃﻮﻟـﻪ أآﺒـﺮ ﻣﻦ ذراﻋﻴـﻦ، ﻓﻲ ﻏﻠـﻆ أﺻﺒـﻊ اﻹﺑﻬـﺎم، وهﻮ أﺑﻴﺾﻣﺠﻮف،وﻋﻠﻰﻃﺮﻓـﻪرأسﻣﺸـﻮكﺷﺒﻴـﻪﺑﺸـﻮكاﻟﻘﻨﻔـﺬاﻟﺒﺤﺮي، إﻻّأﻧﻪأﺻﻐـﺮﻣﻨﻪ،ﻣﺴﺘﻄﻴـﻞ،وﻟﻪزهـﺮﻟﻮﻧـﻪﻓﻴﺮﻓﻴﺮي،وﺑﺰرﻩ
ﺷﺒﻴـﻪﺑﺤﺐاﻟﻘﺮﻃـﻢ،إﻻّأﻧﻪأﺷـﺪاﺳﺘـﺪارةﻣﻨـﻪوأﺻﻠـﻪ)ﻋﺮﻗــ ــــــﻪ(أﺣﻤـﺮ.
وﻗـﺎل اﻷﻧﻄﺎكي اﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀـﺎء وهﻲ إﺳﻢ ﻓﺎرﺳﻲ، وهﻮ ﻧﺒﺎت ﻣﺜﻠﺚ اﻟﺴﺎق، ﻣﺴﺘﺪﻳﺮ اﻷﻋﻠﻰ، ﻣﺸﺮف اﻷوراق، ﺷـﺎﺋﻚ ، ﻟﻪ زهـﺮ أﺣﻤﺮ، داﺧﻠـﻪ آﺸﻌـﺮ أﺑﻴﺾ، ﻻ ﺗﺰﻳـﺪ أوراﻗـﻪ ﻋﻠﻰ ﺳﺖ، إذا ﺗﻔـﻞ ﻣﻀﻴﻐـﻪ ﺟﻤـﺪ، وﺗﻬـﻮاﻩ اﻟﺠﻤﺎل، وﻣﻨﻪ ﻣﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ذراﻋﻴﻦ، وﻳﻌﻈـﻢ اﻟﺸـﻮك اﻟﺬي ﻓﻲ رأﺳـﻪ آﺎﻵﺑـﺮ، وﻳﻌﺮف هﺬا ﺷـﻮك اﻟﺤﻴـﺔ، وﻣﻨﻪ ﻗﺼﻴـﺮ ﻳﺸـﺒﻪ اﻟﻌﺼﻔـﺮ ، أﻋﺮض أوراﻗـﺎ ﻣﻦ اﻷول، وﻓﻲ زهـﺮﻩ ﺻﻔـﺮة ﻣﺎ، ﻳﻘﺸـﺮ وﻳﺆآـﻞﻃﺮﻳـﺎ،وﻳﺨﻠﻞآﺎﻹﺳﺘﺮﻏﺎر،وأهﻞﻣﺼـﺮﺗﺴﻤﻴـﻪاﻟﻠﺤﻼحوهﻮ ﻳـﺪركﺑﻨﻴﺴـﺎن)أﺑﺮﻳـﻞ(،وأﺟﻮدﻩاﻟﻄﻮﻳﻞاﻟﻤﻔﺮﻃﺢاﻟﺤﺐ.وﺣﺴﺐ
Picnomon
أوOnonis antiquorum
اﻷنطاكي ﻓﺈن اﻟﺸﻮكة اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﺑﺎﻟﺘﻌﺮﻳﻒ اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻟﺤـــــــﺎﻟﻲ :
، أو
macracanthum Onopordon أو
acarna
إذ هـــﺬﻩ اﻟﻨﺒـــــﺎﺗـﺎت كلها ﺷــــﻮكية ﻟــــﻤـﺎ ﺗﺤﻤﻠـــــﻪ ﻣﻦ أﺷـــــﻮاك كثيفة وﻣﺘﺸــــﺎﺑﻬـــــﺔ،
Erygium campestre
Cnicus acarna =
وﺣﺴـــﺐ ﻣﺮاﺟﻌﺘﻨـــــــﺎ ﻟــﻤﺎ ﺟــــــــﺎء ﻋﻦ إﺑــﻦ ﺳﻴـﻨـــــــﺎ واﻷنطاكي ﻓﺈن الشوكة اﻟﺒﻴﻀــــﺎء
campestrisarcarnaPicnomonواﻷول أﻗﺮب إﻟﻰ اﻟﺼﻮاب.وﻗﺪ ورد ﻋﻦNegreﻓﻲ كتابه ﻧﺒـﺎﺗـﺎت اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ
اﻟﺠﺎﻓـﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻐﺮب أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم هﻮ كف اﻟﺬﻳﺐ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﻐـﺎرﺑﺔ.
وﺻـﻔــــــﻪ:
ﻋﺸــﺒﺔ ﺷﺎﺋﻜـﺔ ﻣﻌﻤـﺮة ﻣﻦ ﻓﺼﻴﻠـﺔ اﻟﺤﻴﻤﻴﺎت وهﻲ ﻋﻠﻰ أﻧﻮاع ﻣﻨﻬﺎ ﻣﺎ ﻗﺪ ﻳﺼـﻞ ﻋﻠﻮهـﺎ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﺼﻒ ﻣﺘـﺮ، ﻋﺮوﻗﻬـﺎ ﺧﺸـﻨـﺔ،
ﻣﺎﺋﻠـﺔإﻟﻰاﻟﺼﻔـﺮة،ﺳﻮﻗﻬـﺎﻓﺮﻋـﺎء،ﻣﺘﺸﻌﺒـﺔ.أوراﻗﻬـﺎﻣﻔﺮﺿ ـﺔﺷﺎﺋﻜـﺔﺧﻀﺮاءاﻟﻠـﻮن،ﺟﺎﻣﺪة،واﻟﺴﻔﻠﻴـﺔﻣﻨﻬﺎﻣﻌﻨــﻘـﺔ،ﻃﻮ ﻳـﻠـﺔاﻟﻌﻨـﻖ،ﻣﺜـﻠﺜـﺔاﻟﺘﻔﺼﻴﺺ، وﻓﺼﻮﺻﻬـﺎ ﻣﺜﻠﺜـﺔ اﻟﺸﻜﻞ، ﺣﺎدة اﻟﻄﺮف، ﻣﺬﺑﺒـﺔ اﻟﻄﺮف، ﺑﻴﻨﻤـﺎ اﻷوراق اﻟﻌﻠﻮﻳـﺔ ﻗﺼﻴـﺮة اﻟﻌﻨـﻖ إﻟﻰ أن ﺗﺼﻴـﺮ ﻋﺪﻳـﻤـﺔ
اﻟﻌﻨـﻖوأﺣﻴﺎﻧـﺎ ﺟﺎﻟﺴــﺔ.
أزهﺎرهـﺎ رؤﻳﺴﻴـﺔ اﻟﺘﺠﻤﻴـﻊ ﻣﺨﺘﻠﻔـﺔ اﻷﻟﻮان ﻣﻨﻬﺎ اﻟﺨﻀﺮاء واﻟﺒﻴﻀﺎء اﻟﻤﻨﻀﻤّـﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﻀﻬـﺎ ﻓﺘﺸﻜﻞ ﻣﺎ ﻳﺸﺒـﻪ اﻟﻤﻈﻠـﺔ.وآﻞ
رؤﻳﺲأوﻣﻈﻠـﺔﻣـﺰودةﺑﺨﻤﺲﺷﻮآﺎتﺧﺎرﺟـﺔﻣﻦﻗﺎﻋﺪﺗـﻪ.آﻤـﻬﺎﻳﺘﺸ ﻜﻞﻣﻦﺧﻤﺲﺣﺰاﻣﺎتﺣﺎدة،ﺗﻮﻳﺠﻬـﺎﺧﻤـﺎﺳﻲاﻟﺒﺘـﻼتاﻟﺒﻴﻀـﺎء،
ﺛﻤـﺎرهﺎﻓﻲ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﻌﻴﻦ، ﺗﺤﻮي ﺑﺰرﺗﻴـﻦ ﺷﺎﺋﻜﺘﻴﻦ.راﺋﺤﺘﻬﺎ ﻣﺴﻜﻴـﺔ، ﻃﻌﻤﻬـﺎ ﺣﻠـﻮ ﻓﻲ اﻷول وﻳﻘﻄـﻊ ﺑﻤﺮارة.
وذآﺮ ﻧﻴــﻘﺮ ﻓﻲ آﺘـﺎﺑـﻪ ﻧﺒﺎﺗـﺎت اﻟﻤﻐـﺮب أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم آﺎﻣﺒﺴﺘﺮﻳﺲ ﻳﻌـﺮف ﻣﻦ أول ﻧﻈﺮة ﻟﻤﺎ ﻟـﻪ ﻣﻦ ﺳـﺎق ﺳﻤﻴـﻚ أﺳﻄﻮاﻧﻲ
اﻟﺸﻜﻞ، آﺜﻴـﺮ اﻟﻔﺮوع إﺑﺘـﺪاء ﻣﻦ اﻟﻘﺎﻋـﺪة، وأوراق هﺬﻩ اﻟﻌﺸـﺒﺔ ﺟﺎﻣـﺪة ﺷﺎﺋﻜـﺔ، آﺜﻴـﺮة، ﻣﻘﻄﻌـﺔ ﻋـﺪة ﻣﺮات إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ5و9ﻓﺼﻮص، ﺧﻀـﺮاء اﻟﻠﻮن وﻣـﺎﺋﻠﺔ إﻟﻰ اﻟﺰرﻗـﺔ، أزهـﺎرهﺎ رؤﻳﺴـﺎت ﻗﻨﺎﺑﻴـﺔ ﺗﺘﺮاوح ﻗﻨﻴﺒﺎﺗﻬـﺎ اﻟﻨﺼﻠﻴـﺔ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﺤﺎدة ﻋﻨﺪ ﻧﻬـﺎﻳﺘﻬﺎ إﻟﻰ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ5و7ﻗﻨﻴﺒـﺎت، وهﻲ أﻃﻮل ﺑﻤﺮﺗﻴـﻦ أو ﺛﻼﺛـﺔ ﻣﻦ اﻷزهـﺎر .أﻣﺎ اﻷزهـﺎر ﻓﻬﻲ ﺧﻤﺎﺳﻴـﺔ اﻟﺴﺒﻼت واﻟﺒﺘﻼت.ﺛﻤﺎرهـﺎ ﻣﻜﺴﻮة ﺑﻘﺸـﻮر ﺑﻴﻀﺎء.وﻗﺎل آﻮزﻳـﻞوﺳﺎﻧﻄـﺎ ﻓﻲ كتابهما ﻋﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻓﻲ اﻟﺠﺰاﺋﺮ أن اﻹﻳﺮاﻧﺠﻴﻮم آﺎﻣﺒﺴﺘﺮﻳﺲ هﻮ اﻟﺸـﻮآﺔ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻟﺪى اﻟﻌﺎﻣـﺔ وهﻲ ﻧﺒﺘــــﺔ ﺣﻮﻟﻴـﺔ
ﺷﺎﺋﻜـﺔ،أزهﺎرهﺎ رؤﻳﺴﻴـﺔ، ﻗﻨﺎﺑﻴـﺔ، ﺷﺎﺋﻜـﺔ ﺧﻤﺎﺳﻴـﺔ اﻟﺴﺒﻼت واﻟﺒﺘـﻼت.
اﻷﺟﺰاءاﻟﻨﺎﻓﻌـﺔ:اﻷوراق،اﻟﻌـﺮوق.
اﻟﻌﻨـﺎﺻﺮاﻟﻔﻌـﺎﻟـﺔ:أﻣﻼحﻣﻌﺪﻧﻴـﺔ)ﺑﻮﻃﺎﺳﻴﻮم،ﺻﻮدﻳـﻮم،آﺎﻟ ﺴﻴـﻮم(زﻳﺖﻋﻄﺮي،ﺻﺎﺑﻮﻧﻴـﻦ.
ﻣﻨـﺎﻓﻌﻬــﺎ:
ﻣـﺪر، ﻣﻔﺘـﺢ ﻟﻠﺸﻬﻴـﺔ، ﻣﻌـﺮق، ﻧﺎﻓــﻊ ﻹﻳﻘـﺎف اﻟﺒـﻮل اﻟﺰﻻﻟـﻲ، وﻋﺴـﺮ اﻟﺒــﻮل، واﻟﻤﻐﺺ اﻟﻜﻠـﻮي.وآﻴﻔﻴـﺔ إﺳﺘﻌﻤـﺎﻟﻪ:ﻃﺒـﺦ ﻗﺒﻀـﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺮوق ﻓﻲ ﻟﻴﺘـﺮ ﻣﻦ اﻟﻤـﺎء ﻟﻤﺪة 5 دﻗـﺎﺋﻖﻟﺸﺮﺑﻬـﺎﺧﻼلﻳﻮﻣﻴﻦﻓﻴﻤﺎﺑﻴﻦاﻟﻮﺟﺒﺎت.وﻗﺪﻳﻌﺎﻟﺞﺑﻪﺧﻼﺻـ ﺔ،وﺷﺮاﺑـﺎ ( Sirop )