بسبوسة الجالکسي منى معتوق

إليك طريقة عمل بسبوسة الجالکسي منى معتوق وهي وصفة لذيذة
تجمع بين طعم البسبوسة الشهي ولذة الشوكولاتة الناعمة...
في وعاء عميق قومي بغلي كوبين ماء مع كوبين سكر حتى يذوب السكر
تماماً...
أضيفي ملعقة صغيرة عصير ليمون واتركي الشيرة تغلي لمدة 5 دقائق...
اتركي الشيرة جانباً لتبرد قليلاً....
في وعاء كبير اخلطي كوبين سميد ناعم مع كوب سكر وملعقة صغيرة بيكنج
بودر....
أضيفي كوب زبدة ذائبة وكوب لبن زبادي واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة
طرية....
ادهني صينية خبز بالزبدة ورشي قاعها بجوز الهند المبشور ..
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية....
انقلي العجينة إلى الصينية وامسحيها بالسطح بشكل متساوٍ...
قطعي سطح العجينة بسكين إلى مربعات أو مستطيلات ...
ضعي قطع الشوكولاتة الجالكسي على وجه العجينة بالتساوي....
ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسبوسة تخبز لمدة 20
دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويتماسك...
بمجرد خروج البسبوسة من الفرن اسكبي الشيرة الباردة بالتساوي على
البسبوسة الساخنة...
دعي البسبوسة تبرد قليلاً لتتشرب الشيرة...
قدمي البسبوسة الجاهزة باردة أو دافئة...
يمكنك تزيين الوجه بقطع من شوكولاتة جالكسي أو بجوز الهند المبشور ...