تويت
الصمغ العربي acacia gum
اذا كنت تتسائل اين بستخدم الصمغ العربي فان الاجابة على ذلك تجدها في كل منتجات المشروبات الغازية الاشهر في العالم (كوكاكولا) , هذا بالاضافة الى مجال واسع من الادوية و مستلزمات الصناعات الدوائية (كمستحلبات) بالاضافة الى الصناعات الغذائية.
نعتبر جمهورية السودان العربية هي الرائدة في انتاج وتصدير الصمغ العربي بإنتاج يعادل 80% من الانتاج العالمي الذي يكمن في بلدان افريقيا المنتجة له والتي تقع على مسافة 550 الف كم2 .
يُجمع الصمغ من اشجار الاكاسيا بعد نقشير لحائها بأدوات ماتزال بدائية ثم يُجمع الصمغ عن الاشجار المجروحة بقطفه يدوياً وبعبأ ويُسوق.
يتراوح لونه من الشفاف الى البني المحمر ويتكون من بولي سكاريد و بروتينات سكرية واحماض, يذوب بالماء الساخن ولايذوب بالكحول, له طعم حامضي خفيف.
تشيرالدراسات الى فائدة الصمغ العربي في امراض الجهاز الهضمي لغناه بالالياف , كما له دور في القضاء على طيف واسع من البكتريا الضارة للانسان كما ينظم مستوى سكر الدم وله دور واضح في برامج الحمية وانقاص الوزن والحفاظ على سلامة اللثة و الاسنان فيمنع ترسب طبقة البلاك ويقتل بكتريا الفم.
اذا كنت تتسائل اين بستخدم الصمغ العربي فان الاجابة على ذلك تجدها في كل منتجات المشروبات الغازية الاشهر في العالم (كوكاكولا) , هذا بالاضافة الى مجال واسع من الادوية و مستلزمات الصناعات الدوائية (كمستحلبات) بالاضافة الى الصناعات الغذائية.
نعتبر جمهورية السودان العربية هي الرائدة في انتاج وتصدير الصمغ العربي بإنتاج يعادل 80% من الانتاج العالمي الذي يكمن في بلدان افريقيا المنتجة له والتي تقع على مسافة 550 الف كم2 .
يُجمع الصمغ من اشجار الاكاسيا بعد نقشير لحائها بأدوات ماتزال بدائية ثم يُجمع الصمغ عن الاشجار المجروحة بقطفه يدوياً وبعبأ ويُسوق.
يتراوح لونه من الشفاف الى البني المحمر ويتكون من بولي سكاريد و بروتينات سكرية واحماض, يذوب بالماء الساخن ولايذوب بالكحول, له طعم حامضي خفيف.
تشيرالدراسات الى فائدة الصمغ العربي في امراض الجهاز الهضمي لغناه بالالياف , كما له دور في القضاء على طيف واسع من البكتريا الضارة للانسان كما ينظم مستوى سكر الدم وله دور واضح في برامج الحمية وانقاص الوزن والحفاظ على سلامة اللثة و الاسنان فيمنع ترسب طبقة البلاك ويقتل بكتريا الفم.