ملعقة سحرية لتخزين: الشبت والبقدونس والكزبرة. بالثلاجة لفترة طويلة

هتفضل طازة طول السنة.. ملعقة سحرية لتخزين الشبت والبقدونس والكزبرة في الثلاجة لفترة طويلة بدون ما يذبل ولا يتغير طعمه ولونه

ندي تامر

الشبت والبقدونس من أنواع الخضروات التي لا غنى عنها في أي منزل، مع العلم أن هذه الأنواع غير متوفرة في كل الأوقات، ولهذا السبب تبحث ربات البيوت إلى معرفة طريقة تخزين الشبت وكذلك البقدونس في الفريزر من أجل توافرها طوال أيام السنة، وهذا هو سبب مقالنا لكم اليوم، سوف نتعرف سويًا على طريقة رائعة لتخزين هذه الخضروات والحفاظ على اللون الأخضر الطازج، ومن الآن لن تستغني عن تخزين الخضروات بصفة مستمرة.
‪تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة
تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة من السنه للسنه


يستخدم الخضروات وعلى وجه الخصوص الشبت والبقدونس، في العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة، التي نقوم بتحضيرها بصفة مستمرة، ولهذا السبب لابد من تخزينه في الفريزر، مع العلم أن فصل الصيف يقل ظهور هذه الأنواع، وبالتالي يرتفع سعرها في الأسواق، ولهذا السبب لابد من تخزين كمية كبيرة منهم في فصل الشتاء، وتتمثل مكونات التخزين في:

• كمية مناسبة من الشبت والبقدونس الخضراء الطازجة.
• كمية من الأكياس البلاستيك.
• علب بلاستيك مناسبة.

خطوات تخزين الشبت والبقدونس:


تعتبر طريقة تخزين الشبت والبقدونس من أسهل الطرق التي من الممكن أن تقوم بها كل ربة منزل، ولهذا السبب نالت إعجاب الجميع، وتتمثل خطوات التخزين في:

• يتم شراء كمية مناسبة من الشبت والبقدونس المناسبة.
• عند شراء الشبت لابد أن يكون طازج ولونه أخضر.
• لابد من تنظيف هذه الخضروات والتخلص من أي شوائب نهائي.
• يتم غسل هذه الخضروات جيدًا بالماء النظيف، ثم نقوم بوضعها في مصفاة كبيرة.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع هذه الخضروات قطع صغيرة.
• ثم نقوم بوضعها في أكياس بلاستيك، ثم نضعها في الفريز.
• من الممكن أن نضع هذه الأكياس في العلب من أجل الحفاظ عليها أكثر وأكثر.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس لمدة شهر:

البعض يحتاج إلى تخزين الشبت أو البقدونس لمدة شهر واحد فقط، حيث تتمثل خطوات التخزين في:

• يتم تنظيف الخضرة جيدًا، ثم يتم غسلها.
  ثم نقوم بغسلها بالماء وكمية قليلة من الخل.
• بعد ذلك نقوم بتقطيعها وتجفيفها ثم نضعها في أطباق فويل مناسبة