تويت
طريقة_تحضير_كمبوست_مخصص_لزراعة_الفطر_الزراعي_Agari cus bisporus او فطر الشامبينو او البوتون او المشروم او عيش الغراب:
إن الانتاج الجيد للفطر يكون في استخدام الكمبوست الجيد لذلك من الضروري تحضير وسط غذائي ملائم لنموه، وعملية تحضير هذا الكمبوست تشمل مرحلتين: تخمير وبسترة.
يمكن استخدام جميع المخلفات الزراعية في تحضير الكمبوست هذا ويتعلق ذلك بمدى وفرة هذه المخلفات وسعرها.
تعتبر مخلفات المحاصيل النجيلية ( القمح والشعير والشوفان والشيلم واكواز وسوق الذرة الصفراء المكسرة) واحطاب القطن من اكثر المواد استخداماً في كثير من بلدان العالم المنتجة للفطر الزراعي كمصدر للكربوهيدرات كما يضاف لها بعض المواد العضوية ( زرق الدواجن، روث الخيل او الابقار او الاغنام او الماعز او خلطات منها) كمصدر للازوت ويعتبر زبل الخيل افضلها .
ويمكن استخدام كسبة بذور القطن وكسبة بذور فول الصويا وتفل الشوندر وتفل الشعير ونخالة القمح ونخالة الذرة الصفراء .وتدخل مواد كيماوية مثل اليوريا او السوبر فوسفات .
تحضير_الخلطة:
هناك الكثير من الخلطات المستخدمة في تحضير كمبوست الفطر والمعيار الاساسي هو ان تكون نسبة الكربون الى الازوت 17 كربون الى 1 ازوت.
من الخلطات العملية والناجحة وقليلة الكلفة مايلي:
1000 كغ قش قمح مفروم بطول 5 سم.
600-800 كغ زرق دواجن.
50 كغ نخالة.
35 كغ كسبة قطن.
60-80 كغ جبس زراعي كما يمكن استخدام مادة الفوسفوجبسوم لتحسين قوام الكمبوست ولتحويل حمض الاوكزاليك الناتج من مشيجة الفطر الى اوكزالات الكالسيوم.
4 - 4،5 م3 ماء.
مراحل_التخمير:
اليوم الاول والثاني نقع قش القمح وترطيبه بالماء.
اليوم الثالث اضافةزرق الدواجن كاملاً مع الترطيب وخلطه جيدا وتركه بدون تقليب 3 - 4 ايام لاتاحة الفرصة لعمل الكائنات الحية الدقيقة حيث ترتفع الحرارة داخل الكومة الى 70 م مئوية.
اليوم السادس ترطيب وتقليب الكومة.
اليوم التاسع اضافة الكسبة والنخالة كاملة ثم الترطيب والتقليب .
اليوم الثاني عشر الترطيب والتقليب.
اليوم الخامس عشر اجراء عملية تسطيب الكمبوست على شكل مسطبة ارتفاعها 160 سم وعرضها 180 سم وبالطول حسب الكمية المتوفرة.
اليوم الثامن عشر اضافة الجبس الزراعي كاملا مع الترطيب والتقليب واعادة التسطيب ثانية.
اليوم الثاني والعشرون تقليب وترطيب واعادة تسطيب.
اليوم الخامس والعشرون تقليب وترطيب ويكون الكمبوسن قد وصل لمرحلة النضج واصبح خاليا من الامونيا ثم اعادة التسطيب.
اليوم الثامن والعشرون اجراء التقليب وينقل الى غرفة البسترة.
البسترة:
1- ينقل الكمبوست الى غرفة للبسترة حيث ترفع درجة حرارة الغرفة بشكل سريع الى 56 م مئوية عن طريق البخار الساخن ( درجة حرارة البخار 120 م مئوية ) والمحافظة على هذه الدرجة 6 - 8 ساعات .
2- تخفض درجة الحرارة تدريجياً خلال 10 -12 يوم بمعدل 2 م مئرية يوميا.
3- عندما تصل حرارة الكمبوست الى 25 م مئوية يصبح جاهزا للزراعة.
وهذه_الطريقة_متبعة_في_مركز البحوث العلمية الزراعي
وفي المزارع التجارية ومستخدمة للاجاريس
اما المحاري فهي:
نحدد كمية التبن اللازمة للزراعة نخلط الكمية ب4بالميه جبس ونرطبها بالماء لمدة 24ساعه وبعد ذالك نعقم التبن بالغلي لمدة ساعه لتاكد من قتل جميع بيوض الحشرات والبكتيريا الضارة والجراثيم ويمكن اضافة رماد النار مع التبن كسماد مغذي وبعد الغلي ينشر التبن ليجف بحيث يصبح متفتت ولا يعصر الماء ليصبح جاهز للزراعه .
سيتم قريبا شرح جميع طرق صنع تقاوي (بذار) الفطر ولكل الانواع هذا للهواه والمبتدئين
إن الانتاج الجيد للفطر يكون في استخدام الكمبوست الجيد لذلك من الضروري تحضير وسط غذائي ملائم لنموه، وعملية تحضير هذا الكمبوست تشمل مرحلتين: تخمير وبسترة.
يمكن استخدام جميع المخلفات الزراعية في تحضير الكمبوست هذا ويتعلق ذلك بمدى وفرة هذه المخلفات وسعرها.
تعتبر مخلفات المحاصيل النجيلية ( القمح والشعير والشوفان والشيلم واكواز وسوق الذرة الصفراء المكسرة) واحطاب القطن من اكثر المواد استخداماً في كثير من بلدان العالم المنتجة للفطر الزراعي كمصدر للكربوهيدرات كما يضاف لها بعض المواد العضوية ( زرق الدواجن، روث الخيل او الابقار او الاغنام او الماعز او خلطات منها) كمصدر للازوت ويعتبر زبل الخيل افضلها .
ويمكن استخدام كسبة بذور القطن وكسبة بذور فول الصويا وتفل الشوندر وتفل الشعير ونخالة القمح ونخالة الذرة الصفراء .وتدخل مواد كيماوية مثل اليوريا او السوبر فوسفات .
تحضير_الخلطة:
هناك الكثير من الخلطات المستخدمة في تحضير كمبوست الفطر والمعيار الاساسي هو ان تكون نسبة الكربون الى الازوت 17 كربون الى 1 ازوت.
من الخلطات العملية والناجحة وقليلة الكلفة مايلي:
1000 كغ قش قمح مفروم بطول 5 سم.
600-800 كغ زرق دواجن.
50 كغ نخالة.
35 كغ كسبة قطن.
60-80 كغ جبس زراعي كما يمكن استخدام مادة الفوسفوجبسوم لتحسين قوام الكمبوست ولتحويل حمض الاوكزاليك الناتج من مشيجة الفطر الى اوكزالات الكالسيوم.
4 - 4،5 م3 ماء.
مراحل_التخمير:
اليوم الاول والثاني نقع قش القمح وترطيبه بالماء.
اليوم الثالث اضافةزرق الدواجن كاملاً مع الترطيب وخلطه جيدا وتركه بدون تقليب 3 - 4 ايام لاتاحة الفرصة لعمل الكائنات الحية الدقيقة حيث ترتفع الحرارة داخل الكومة الى 70 م مئوية.
اليوم السادس ترطيب وتقليب الكومة.
اليوم التاسع اضافة الكسبة والنخالة كاملة ثم الترطيب والتقليب .
اليوم الثاني عشر الترطيب والتقليب.
اليوم الخامس عشر اجراء عملية تسطيب الكمبوست على شكل مسطبة ارتفاعها 160 سم وعرضها 180 سم وبالطول حسب الكمية المتوفرة.
اليوم الثامن عشر اضافة الجبس الزراعي كاملا مع الترطيب والتقليب واعادة التسطيب ثانية.
اليوم الثاني والعشرون تقليب وترطيب واعادة تسطيب.
اليوم الخامس والعشرون تقليب وترطيب ويكون الكمبوسن قد وصل لمرحلة النضج واصبح خاليا من الامونيا ثم اعادة التسطيب.
اليوم الثامن والعشرون اجراء التقليب وينقل الى غرفة البسترة.
البسترة:
1- ينقل الكمبوست الى غرفة للبسترة حيث ترفع درجة حرارة الغرفة بشكل سريع الى 56 م مئوية عن طريق البخار الساخن ( درجة حرارة البخار 120 م مئوية ) والمحافظة على هذه الدرجة 6 - 8 ساعات .
2- تخفض درجة الحرارة تدريجياً خلال 10 -12 يوم بمعدل 2 م مئرية يوميا.
3- عندما تصل حرارة الكمبوست الى 25 م مئوية يصبح جاهزا للزراعة.
وهذه_الطريقة_متبعة_في_مركز البحوث العلمية الزراعي
وفي المزارع التجارية ومستخدمة للاجاريس
اما المحاري فهي:
نحدد كمية التبن اللازمة للزراعة نخلط الكمية ب4بالميه جبس ونرطبها بالماء لمدة 24ساعه وبعد ذالك نعقم التبن بالغلي لمدة ساعه لتاكد من قتل جميع بيوض الحشرات والبكتيريا الضارة والجراثيم ويمكن اضافة رماد النار مع التبن كسماد مغذي وبعد الغلي ينشر التبن ليجف بحيث يصبح متفتت ولا يعصر الماء ليصبح جاهز للزراعه .
سيتم قريبا شرح جميع طرق صنع تقاوي (بذار) الفطر ولكل الانواع هذا للهواه والمبتدئين