كيكة الطيبين

كيكة الطيبين هي وصفة تقليدية شهية وسهلة التحضير
وهي من أصناف الحلويات التي تعد في المنازل بشكل
شائع خاصة في المجتمعات العربية...
إليك طريقة تحضير كيكة الطيبين:
قبل البدء في عملية الخلط قومي بتسخين الفرن على درجة
حرارة 180 مئوية وقومي بدهن قالب الخبز بالزيت...
في وعاء كبير اخلطي أربع بيضات وكوب سكر جيدا حتى
تحصلي على خليط كريمي...
أضيفي كوب حليب سائل وكوب زيت نباتي وملعقة صغيرة
فانيليا واخلطي المكونات جيدا...
في وعاء منفصل اخلطي ثلاث أكواب دقيق مع ملعقة
كبيرة بيكنج بودر ورشة الملح...
أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض واخلطيهم
معا حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم...
اسكبي الخليط في قالب الخبز المحضر مسبقا...
ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقا واتركيه لمدة 40
دقيقة...
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلا في القالب
قبل تقديمها...