تويت
طريقة عمل البسبوسة في البيتبالزبادي احلي طعم بجد .. طريقة عمل البسبوسة في البيت من غير تكاليف
تعد البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية المحبب تناولها بصفة مستمرة في شهر رمضان المبارك ويحبها الأطفال والكبار إليكم طريقة عمل البسبوسة في البيت، وتوجد طرق كثيرة لعمل البسبوسة فمنها ما هو بجوز الهند أو بالزبادي وعصير البرتقال وغيرها من الطرق وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل البسبوسة بالزبادي وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
مقادير عمل البسبوسة بالزبادي
تعد طريقة عمل البسبوسة بالزبادي من أسهل الطرق لعمل البسبوسة وأشهرها ولكي يتم تحضيرها لابد من تحضير مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة التي تتضمن ما يلي:
- كوبان من سميد البسبوسة.
- كوب من السكر.
- كوبان من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الزبدة.
- القليل من الملح.
- فستق أو لوز لتزيين الوجه.
- لعمل الشربات نجهز كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء وعصير ليمونة.
لكي يتم عمل البسبوسة بالزبادي بطعم لذيذ وطريقة سهلة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بتجهيز الشربات عن طريق وضع السكر والماء في إناء على النار المتوسطة وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركهم عل النار لمدة سبع دقائق ونرفعه من على النار ونضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا ويتم استخدامه.
- ثم نقوم بتجهيز وعاء غويط نضع فيه المكونات الجافة مثل السميد وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والسكر ورشة ملح صغيرة ونقلب المكونات حتى تختلط تمامًا.
- نضيف الزبدة السائلة إلي الخليط ونضيف كوبان من الزبادي ونعجنهم جيدًا حتى تصبح عجينة لينة.
- ندهن صينية بالسمن ونضع الخليط السابق ونساويه ثم نقطعها ونضيف أي نوع من المكسرات المفضلة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 160درجة مئوية ونضع الصينية لمدة نصف ساعة حتى تحمر من الجوانب ثم نشغل الشواية عليها حتى يحمر لونها.
- نخرجها من الفرن ونضيف الشربات البارد للبسبوسة فور خروجها من الفرن.
- نتركها حتى تبرد ونعطيها حتى لا يجف وجهها ثم تقطع وتقدم مع كوب العصير أو أي مشروب مفضل