حبَّتَان
تُسيطران عَلَى طَعَامِ الإِنْسَانِ حَبَّةٍ قَمْح وَ حَبَّة أرز
سألني ما سيد طعام أهل الأرض ؟ قلت : من حيوان أو من نبات ؟
قال : من نبات ؟
قلت : حبة القمح .
قال : بل حبة الأرز .
قلت : القمح اكثر ، يأكله من الناس الأقل .
والأرز أقل ، يأكله من الناس الأكثر .
قال : أوضح .
قلت : ان الأرض المزروعة فوق سطح هذا الكوكب تقدر بنحو ٢٦٠٠ مليون فدان ، يستخدم نحو نصفها
في انتاج الحبوب ، وهي تعطي الناس من الطعام نحوا من ٨٠ في المائة من الطاقة التي ينفقونها في العيش .
ونحو خمسي هذه المساحة ، التي تزرع حبوبا ،
أو نحو ٤٥٠ مليون فدان ، يزرع قمحا .
أما المساحة التي تزرع أرزا فهي نحو ٢٥٠ مليون فدان .
والناتج من القمح يزن أكثر مما ينتجه الناس من الأرز ولكن آكلي الأرز أكثر من آكلي القمح عددا فوق سطح هذه الأرض .
- أيهما أقدم في التاريخ حبة القمح ، أم حبة الأرز ؟
وراح صاحبي يسأل : فأيهما أقدم خلقا ؟
قلت : علم ذلك عند الله . وانما هما حشيشتان ، وجدهما الانسان في البرية في قديم الزمان . فلما أدرك أن النبات انما ينبت من الحب ، جرب حظه فخرج النبات . وأخذ يختار من النبات الأصلح ، فيعطيه الحب
( القمح ، كالأرز . كانا حشيشتين ، فجاءتهما عناية الانسان فكان منهما ما تعرف اليوم وهذه صور لنبات القمح ، الثلاث الأولى منها للحشيشة البرية ، والصور الأخرى لما استنبت من هذه الحشائش على مدى السنين والقرون )
الأصلح ، وهكذا دواليك ، حتى جاء على قمح ليس كالذي وجده أول مرة . وعلى أرز ليس كالذي وجده أول مرة.
وكتب التاريخ تتحدث عن القمح فتقول أن أغلب الظن أنه بدأ مع الانسان عندما ترك حياة البدو الرحل وراء الطعام ، الى حياة الزرع والارتباط بالأرض ويقدرون أن هذا وقع في العصر الحجري الحديث Neolithic Period من نحو ٦٠٠٠ الى ۷۰۰۰ عام مضت .
ويذكرون أن المصريين زرعوه قبل بناء الاهرامات وكانت مصر مقمحة اليونان والرومان في عصورها القديمة . والعراق زرعته قبل المسيح بنحو ٣٠٠٠ عام، والصين بنحو ۲۷۰۰ عام .
وتقول كتب التاريخ ان كولمبس نقل زراعته الى الدنيا الجديدة عند اكتشافها .
وفي هذه الكفاية عن قدم القمح غذاء لبني الناس .
والظاهر أن الأرز لا يقل قدما . والمنتظر بالطبع ، وهو غذاء مئات الملايين من سكان آسيا ، أن تكون آسيا موطنه الأول .
وقد ذكر الأرز أول مرة في التاريخ في عام ۲۸۰۰ قبل الميلاد عندما أصدر امبراطور الصين أمرا بالاحتفال بزراعة الأرز .
و دارسون آخرون ردوا أصل الأرز الى نبات زرع في الهند عام ٣٠٠٠ قبل الميلاد .
وانتقلت زراعة الأرز الى الجنوب من أوروبا بانتقال أهل الشرق اليها .
- المنتجون للقمح والأرز
أما منتجو القمح في عصرنا هذا الحاضر فأولهم الولايات المتحدة ، ولديها فضل كبير للتصدير . وكالولايات كندا وقد كانت من أول المصدرين للقمح . ثم أستراليا وفرنسا وايطاليا واسبانيا وألمانيا ، كلها تنتج القمح . والصين والهند وتركيا وباكستان تنتجه . والروس ينتجونه والأرجنتين .
أما التصدير فيتوقف على مقدار ما تجود به الأرض كل عام .
فالصين مثلا في عام تستورد القمح لسوء المحصول بسبب الجفاف . وفي عام تجود الأرض ويكون منها فضل كثير .
وكذا روسيا عام تستورد ، وعام تستعد لتعين بالتصدير ، لا سيما الى تلك الأماكن المنكوبة بالجفاف .
والأرز ، الأمم الأكثر انتاجا له هي الصين والهند واليابان واندونيسيا وتيلاند وبرما .
تُسيطران عَلَى طَعَامِ الإِنْسَانِ حَبَّةٍ قَمْح وَ حَبَّة أرز
سألني ما سيد طعام أهل الأرض ؟ قلت : من حيوان أو من نبات ؟
قال : من نبات ؟
قلت : حبة القمح .
قال : بل حبة الأرز .
قلت : القمح اكثر ، يأكله من الناس الأقل .
والأرز أقل ، يأكله من الناس الأكثر .
قال : أوضح .
قلت : ان الأرض المزروعة فوق سطح هذا الكوكب تقدر بنحو ٢٦٠٠ مليون فدان ، يستخدم نحو نصفها
في انتاج الحبوب ، وهي تعطي الناس من الطعام نحوا من ٨٠ في المائة من الطاقة التي ينفقونها في العيش .
ونحو خمسي هذه المساحة ، التي تزرع حبوبا ،
أو نحو ٤٥٠ مليون فدان ، يزرع قمحا .
أما المساحة التي تزرع أرزا فهي نحو ٢٥٠ مليون فدان .
والناتج من القمح يزن أكثر مما ينتجه الناس من الأرز ولكن آكلي الأرز أكثر من آكلي القمح عددا فوق سطح هذه الأرض .
- أيهما أقدم في التاريخ حبة القمح ، أم حبة الأرز ؟
وراح صاحبي يسأل : فأيهما أقدم خلقا ؟
قلت : علم ذلك عند الله . وانما هما حشيشتان ، وجدهما الانسان في البرية في قديم الزمان . فلما أدرك أن النبات انما ينبت من الحب ، جرب حظه فخرج النبات . وأخذ يختار من النبات الأصلح ، فيعطيه الحب
( القمح ، كالأرز . كانا حشيشتين ، فجاءتهما عناية الانسان فكان منهما ما تعرف اليوم وهذه صور لنبات القمح ، الثلاث الأولى منها للحشيشة البرية ، والصور الأخرى لما استنبت من هذه الحشائش على مدى السنين والقرون )
الأصلح ، وهكذا دواليك ، حتى جاء على قمح ليس كالذي وجده أول مرة . وعلى أرز ليس كالذي وجده أول مرة.
وكتب التاريخ تتحدث عن القمح فتقول أن أغلب الظن أنه بدأ مع الانسان عندما ترك حياة البدو الرحل وراء الطعام ، الى حياة الزرع والارتباط بالأرض ويقدرون أن هذا وقع في العصر الحجري الحديث Neolithic Period من نحو ٦٠٠٠ الى ۷۰۰۰ عام مضت .
ويذكرون أن المصريين زرعوه قبل بناء الاهرامات وكانت مصر مقمحة اليونان والرومان في عصورها القديمة . والعراق زرعته قبل المسيح بنحو ٣٠٠٠ عام، والصين بنحو ۲۷۰۰ عام .
وتقول كتب التاريخ ان كولمبس نقل زراعته الى الدنيا الجديدة عند اكتشافها .
وفي هذه الكفاية عن قدم القمح غذاء لبني الناس .
والظاهر أن الأرز لا يقل قدما . والمنتظر بالطبع ، وهو غذاء مئات الملايين من سكان آسيا ، أن تكون آسيا موطنه الأول .
وقد ذكر الأرز أول مرة في التاريخ في عام ۲۸۰۰ قبل الميلاد عندما أصدر امبراطور الصين أمرا بالاحتفال بزراعة الأرز .
و دارسون آخرون ردوا أصل الأرز الى نبات زرع في الهند عام ٣٠٠٠ قبل الميلاد .
وانتقلت زراعة الأرز الى الجنوب من أوروبا بانتقال أهل الشرق اليها .
- المنتجون للقمح والأرز
أما منتجو القمح في عصرنا هذا الحاضر فأولهم الولايات المتحدة ، ولديها فضل كبير للتصدير . وكالولايات كندا وقد كانت من أول المصدرين للقمح . ثم أستراليا وفرنسا وايطاليا واسبانيا وألمانيا ، كلها تنتج القمح . والصين والهند وتركيا وباكستان تنتجه . والروس ينتجونه والأرجنتين .
أما التصدير فيتوقف على مقدار ما تجود به الأرض كل عام .
فالصين مثلا في عام تستورد القمح لسوء المحصول بسبب الجفاف . وفي عام تجود الأرض ويكون منها فضل كثير .
وكذا روسيا عام تستورد ، وعام تستعد لتعين بالتصدير ، لا سيما الى تلك الأماكن المنكوبة بالجفاف .
والأرز ، الأمم الأكثر انتاجا له هي الصين والهند واليابان واندونيسيا وتيلاند وبرما .
تعليق