تويت
فوائد الزبيب للتسمين: هل هي موجودة حقًا؟
إنّ أهم ما يدعم برامج زيادة الوزن هو اتباع نظام غذائي صحي وتناول مقدار من السعرات الحرارية بصورة منتظمة أعلى من ما يحتاجه الجسم لإتمام جميع الوظائف الفسيولوجية والنشاط البدني المطلوب.
وإضافة الزبيب إلى برنامج غذائي هدفه زيادة الوزن يحقق هذه الغاية ويدعم البرنامج، ويعود ذلك إلى دور وفوائد الزبيب للتسمين الآتية:
1. تزويد الجسم بالسعرات حرارية
كما سبق وتم ذكره إنّ أهم الأمور لضمان زيادة الوزن هو إضافة كمية كبيرة من السعرات الحرارية، والزبيب يعد مصدرًا مركزًا للسعرات الحرارية، لذا يمكن أن يساعد الزبيب في الوصول إلى مقدار من السعرات الحرارية فائض عن الاحتياج الأساسي.
إذ أن نصف كوب من الزبيب الذهبي أو العادي بدون بذور يوفر ما يقارب 218 سعر حراري.
2. تزويد الجسم بالعناصر الغذائية
إن أفضل الأنظمة الغذائية التي تدعم زيادة الوزن هي التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجميع أجهزة الجسم المختلفة، مثل: المعادن، والفيتامينات، والسكريات، والكربوهيدرات. ويعد الزبيب أحد الأصناف الغذائية الغنية بجميع العناصر الغذائية، إذ يحتوي نصف كوب من الزبيب على:
القيمة الغذائية للزبيب هي التي تلعب دورًا رئيسيًا بمنح دور وفوائد الزبيب للتسمين، بالجدول الآتي توضيح القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من الزبيب:
والزبيب غني بمجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الأخرى التي تدعم برامج زيادة الوزن، وضرورية للجسم. توضح هذه المجموعات بالآتي:
ينصح عند الرغبة باعتماد الزبيب في نظام غذائي من شأنه زيادة الوزن، أن يتم دمج الزبيب مع أصناف غذائية غنية بالبروتينات، لأن نسبة البروتين بالزبيب منخفضة، والبروتين من أهم العناصر الغذائية للجسم وللتسمين.
فإن دمج الزبيب مع الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الطبيعية، يزيد من فعالية الزبيب للتسمين. إليك بعض طرق لاستفادة من فوائد الزبيب للتسمين:
بالإضافة إلى دور وفوائد الزبيب للتسمين، هناك أيضًا مجموعة من الأصناف الغذائية الأخرى التي يمكن اعتمادها ببرنامج غذائي من شأنه زيادة الوزن، ومن هذه الأصناف:
أصناف غذائية أخرى، مثل: النشويات، والسلمون، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبيض، والأفوكادو.
إنّ أهم ما يدعم برامج زيادة الوزن هو اتباع نظام غذائي صحي وتناول مقدار من السعرات الحرارية بصورة منتظمة أعلى من ما يحتاجه الجسم لإتمام جميع الوظائف الفسيولوجية والنشاط البدني المطلوب.
وإضافة الزبيب إلى برنامج غذائي هدفه زيادة الوزن يحقق هذه الغاية ويدعم البرنامج، ويعود ذلك إلى دور وفوائد الزبيب للتسمين الآتية:
1. تزويد الجسم بالسعرات حرارية
كما سبق وتم ذكره إنّ أهم الأمور لضمان زيادة الوزن هو إضافة كمية كبيرة من السعرات الحرارية، والزبيب يعد مصدرًا مركزًا للسعرات الحرارية، لذا يمكن أن يساعد الزبيب في الوصول إلى مقدار من السعرات الحرارية فائض عن الاحتياج الأساسي.
إذ أن نصف كوب من الزبيب الذهبي أو العادي بدون بذور يوفر ما يقارب 218 سعر حراري.
2. تزويد الجسم بالعناصر الغذائية
إن أفضل الأنظمة الغذائية التي تدعم زيادة الوزن هي التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجميع أجهزة الجسم المختلفة، مثل: المعادن، والفيتامينات، والسكريات، والكربوهيدرات. ويعد الزبيب أحد الأصناف الغذائية الغنية بجميع العناصر الغذائية، إذ يحتوي نصف كوب من الزبيب على:
- 16% من القيمة اليومية الموصى بها للبوتاسيوم، المهم في عملية توازن الإلكتروليتات بالجسم، ودعم عمليات الأيض، والحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات.
- 12% من القيمة اليومية الموصى بها للنحاس، الذي ينشط الأنزيمات المسؤولة عن تفعيل جميع خلايا الجسم، وتلعب هذه الأنزيمات التي تعتمد على النحاس دور في دعم صحة الدماغ والوظائف الأعصاب، في حين أن بعض الأنزيمات تدعم عمل الأنسجة الضامة بالجسم.
القيمة الغذائية للزبيب هي التي تلعب دورًا رئيسيًا بمنح دور وفوائد الزبيب للتسمين، بالجدول الآتي توضيح القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من الزبيب:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| الماء | 15.5 غرام |
| الطاقة | 299 سعر حراري |
| البروتين | 3.3 غرام |
| الدهون | 0.25 غرام |
| الكربوهيدرات | 79.3 غرام |
| الألياف | 4.5 غرام |
| السكريات | 65.2 غرام |
- مجموعة المعادن، ومنها: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والصوديوم، والسلينيوم، والفلورايد.
- مجموعة الفيتامينات، ومنها: الثيامين، وفيتامين (ج، ب6، ك)، وحمض الفوليك.
ينصح عند الرغبة باعتماد الزبيب في نظام غذائي من شأنه زيادة الوزن، أن يتم دمج الزبيب مع أصناف غذائية غنية بالبروتينات، لأن نسبة البروتين بالزبيب منخفضة، والبروتين من أهم العناصر الغذائية للجسم وللتسمين.
فإن دمج الزبيب مع الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الطبيعية، يزيد من فعالية الزبيب للتسمين. إليك بعض طرق لاستفادة من فوائد الزبيب للتسمين:
- مزج الزبيب مع زبدة المكسرات الخالية من السكر.
- إضافة الزبيب على سلطة الدجاج.
- تحضير الجرانولا بالمنزل وإضافة الزبيب إلى مكوناتها.
- تزين الأطباق والحلويات بالزبيب.
- خلط الزبيب مع العصير أو مخفوق البروتين.
بالإضافة إلى دور وفوائد الزبيب للتسمين، هناك أيضًا مجموعة من الأصناف الغذائية الأخرى التي يمكن اعتمادها ببرنامج غذائي من شأنه زيادة الوزن، ومن هذه الأصناف:
- منتجات الألبان: من أبرزها الحليب الذي يحتوي على مزيج من الدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات.
- الأرز: إن محتوى الأرز من السعرات الحرارية والكربوهيدرات مرتفع، وهذه أهم العناصر التي تعد فعالة في برامج زيادة الوزن.
- اللحوم الحمراء: إن تضمين اللحوم الحمراء يساعد في بناء العضلات وبالتالي اكتساب الوزن، ويعود ذلك إلى محتوى اللحوم الحمراء من البروتين والدهون الصحية.
- المكسرات وزبدة الجوز: يساعد تناول المكسرات بانتظام على اكتساب الوزن، إذ إنّ المكسرات وجبة خفيفة يمكن إضافتها إلى العديد من الوجبات.
- الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة: يحتوي الخبز على الكربوهيدرات المعقدة التي من شأنها تساعد باكتساب الوزن.
أصناف غذائية أخرى، مثل: النشويات، والسلمون، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبيض، والأفوكادو.