شوربة العدس

بالطبع إليك طريقة بسيطة لعمل شوربة العدس:
في قدر قومي بتسخين زيت زيتون للقلي ثم قمي
بقلي بصلة متوسطة الحجم مفرومة وفصين ثوم
مفرومين حتى يصبحان ذهبيين...
أضيفي كوب من العدس المغسول وقلبيه لمدة دقيقتين...
أضيفي حبتين جزر مقطعتين إلى شرائح وحبتين
بطاطس مقطعتين إلى مكعبات وقلبي المكونات معا...
أضيفي نصف كوب من الطماطم المعلبة مفرومة و
ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة
المطحونة ونصف ملعقة صغيرة من الكركم وملح و
فلفل أسود وقلبي المزيج...
أضيفي لتر ونصف من المرق واتركي الخليط يغلي...
قلبي المزيج ثم اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة
تتراوح 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس والخضروات...