تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة.لشهر رمضان. بطريقة عبقرية

تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة بطريقة عبقرية

هناك طريقة تساعد في الحفاظ على الخضرة داخل الثلاجة لأطول فترة ممكنة دون أن يتغير لونها على الإطلاق وهي:

• أولا نقوم بشراء الخضرة الطازجة التي يكون لونها أخضر دون وجود أي أوراق صفراء.
• ثم نقوم بإزالة الأوراق التالفة التي تكون بين الأوراق الخضراء، ونحضر طبق عميق ونقوم بوضع الخضرة في هذا الطبق المملوء بالماء.
• ثم يتم غسل الشبت والبقدونس والكزبرة أكثر من مرة لكي نتأكد من إزالة أي أتربة عالقة بها.
• نحضر مصفاة ونقوم بوضع الخضرة بها حتى تتصفى من المياه الزائدة، ثم نستخدم المناديل الورقية ونقوم بتجفيف الخضرة، ونقوم بلفها في مناديل أخرى لأنها تحافظ على بقائها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
• نحضر أكياس بلاستيكية ونقوم بوضع الخضرة داخل هذه الأكياس مع إفراغ الهواء منها وبهذه الطريقة العبقرية سنحافظ على الخضرة وعلى لونها لمدة أسبوعين.

فوائد البقدونس والشبت والكزبرة:


يجهل الكثير من الناس فوائد الشبت والبقدونس والكزبرة غير مدركين أهميتها وأنها مجرد إضافات لتزيين الطعام فقط، ولكن تحتوي الخضرة على الكثير من الفوائد الصحية حيث أكد المتخصصون في التغذية أن الخضروات تعتبر صيدلية متكاملة لأنها تحمي الجسم وتعالجه من الكثير من الأمراض.
البقدونس:


البقدونس علاج لإلتهاب الكلى لأنه غني بمواد مضادة للأكسدة، فهو مضر للبول كما أنه يعالج الإمساك ويساعد في تحسين عملية الهضم بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين k المفيد للعظام ومع تناوله يعطي رائحة للفم منعشة.
الشبت:


يعتبر الشبت علاج قوي لإلتهابات المثانة فهو مضاد للجراثيم ومضر للبول ويعالج في إضطرابات المعدة، لذلك فهو مفيد للجهاز الهضمي ويجعله يعمل بكفاءة كما أنه يساعد على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم وتنظيم مستوى السكر أيضا.
الكزبرة:


الكزبرة من الخضروات الورقية التي تساعد في علاج القلق والأرق لذلك فهي تعتبر مهدئة كما أنها تعمل على تعزيز عمل الذاكرة وتحد من أمراض الحساسية بالإضافة إلى أنها تعمل على تنظيم مستوى اللأنسولين، وتخفيف الصداع وخفض الكوليسترول في الدم كما أثبتت الدراسات أيضا أنها تزيل السموم لإعتبارها مضادة للبكتيريا والفطريات وتخلص الجسم من الأجسام الضارة.